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面點(diǎn)大師

第六十四章 緣由

面點(diǎn)大師 像極了隨便 2154 2021-08-03 20:17:00

  賞味樓外面的小賣(mài)部里,孫路平買(mǎi)了兩瓶水,遞給高典喜慶。

  “到底發(fā)生了什么?還要出來(lái)才能說(shuō)?!备叩鋯?wèn)到。

  孫路平喝了口水道:“肯定不能在里面說(shuō)啊?!?p>  高典聞言,便沉默著等待孫路平的下文。

  “你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)廚房里少了一個(gè)人?”孫路平問(wèn)。

  高典當(dāng)然發(fā)現(xiàn)少了一個(gè)人,他來(lái)的時(shí)候就發(fā)現(xiàn),蘭元沒(méi)在廚房里。

  他沒(méi)有多疑什么,少一個(gè)人很正常,誰(shuí)都有休假的時(shí)候,也不能要求別人每天都上班吧?

  可是孫路平故意提起來(lái),就代表事情不簡(jiǎn)單。

  “你是說(shuō)蘭元?”高典問(wèn)到。

  “嗯,沒(méi)錯(cuò)。你知道他做什么去了嗎?”孫路平問(wèn)。

  高典搖搖頭,他和蘭元的關(guān)系雖然不錯(cuò),但是兩人并不是無(wú)話不說(shuō)的好朋友,蘭元做什么去了,他自然是不知道的。

  孫路平眼神里流露出一絲羨慕道:“他去參加一級(jí)面點(diǎn)師考試去了?!?p>  孫路平說(shuō)到這個(gè),高典是知曉的,之前蘭元和他提過(guò)。

  可是高典不知道一級(jí)面點(diǎn)師具體的考試時(shí)間,所以并沒(méi)有想到這茬。

  “這和蘭元去參加一級(jí)面點(diǎn)師考試有什么關(guān)系?”高典疑惑道。

  “當(dāng)然有關(guān)系了。你可能不太了解這個(gè)一級(jí)面點(diǎn)師考試,這是一個(gè)很難的考試,很多人一輩子都考不過(guò)。蘭元要參加這個(gè)考試,就必須提前一個(gè)月進(jìn)行考試前訓(xùn)練,而作為蘭元師父的杜總廚,就是負(fù)責(zé)給蘭元訓(xùn)練的人?!睂O路平說(shuō)。

  他雖然還沒(méi)有資格報(bào)名參加考試,不過(guò)有些事情并非秘密,都是公開(kāi)的。

  “所以現(xiàn)在距離一級(jí)面點(diǎn)師考試,還有一個(gè)月的時(shí)間?”高典問(wèn)到。

  高典也是第一次聽(tīng)說(shuō),杜大偉居然是蘭元的師父,這件事他可從來(lái)都不知道,沒(méi)人和他說(shuō)過(guò)。

  “嗯,問(wèn)題就出現(xiàn)在這一個(gè)月上?!睂O路平說(shuō)到。

  “嗯?”

  高典越發(fā)的不解,難不成總廚離開(kāi),廚房就運(yùn)轉(zhuǎn)不下去不成?

  “孫哥,你說(shuō)清楚點(diǎn),我怎么越聽(tīng)越迷糊?!备叩湔f(shuō)到。

  孫路平說(shuō):“那我就從頭給你說(shuō)。”

  隨著孫路平的講訴,高典終于明白了。

  ……

  一級(jí)面點(diǎn)師考試,每次都會(huì)在不同的地方舉行。

  也幸虧華國(guó)地大物博,才能有這么多不同的地方提供。

  一級(jí)面點(diǎn)師考試,每?jī)赡瓴排e行一次,把全國(guó)符合條件的報(bào)名考生全部集中在一起進(jìn)行考試。

  要知道,一級(jí)面點(diǎn)師考試是極難的。并非每一個(gè)二級(jí)面點(diǎn)師都符合考試的條件,報(bào)名不是想報(bào)名就能報(bào)名的。

  一級(jí)面點(diǎn)師考試的通過(guò)率極低,每次考試往往只有上千人能夠通過(guò)。這個(gè)人數(shù)放在全國(guó)來(lái)看,簡(jiǎn)直是少的不能再少了。

  而全國(guó)符合條件的報(bào)名人數(shù),大概有幾萬(wàn)人。

  通過(guò)率低,也代表著一級(jí)面點(diǎn)師的含金量高。

  但凡能夠成為一個(gè)一級(jí)面點(diǎn)師,在一般的酒樓都能當(dāng)一個(gè)面點(diǎn)廚師的總廚。

  一級(jí)面點(diǎn)師,完全有能力獨(dú)當(dāng)一面,無(wú)論是自己開(kāi)店還是給別人打工。

  報(bào)名的人,都會(huì)想要通過(guò)一級(jí)面點(diǎn)師的考試,然而這是極其困難的。

  并且每次考試都會(huì)在不同的地方。

  前面說(shuō)過(guò),華國(guó)地大物博,每個(gè)地方的地理?xiàng)l件都不同,這個(gè)不同包括大氣壓、溫度、濕度等等。

  可別小看了一些在外的條件,這些在外條件看似不起眼,可是疏忽大意卻能影響發(fā)揮。原本覺(jué)得揉的可以面團(tuán),換個(gè)地方可能就還差點(diǎn)兒意思;原本覺(jué)得到了的火候,換個(gè)地方可能不夠。

  所以,一般報(bào)名了的廚師,都會(huì)提前一個(gè)月去考試的地方進(jìn)行適應(yīng)性訓(xùn)練。就和運(yùn)動(dòng)員參加比賽一樣。

  因此,蘭元提前一個(gè)月離開(kāi)便離開(kāi)了,與他一起離開(kāi)的,還有杜大偉。

  作為賞味樓的總廚,按理說(shuō)并不能輕易離開(kāi),可是杜大偉離開(kāi)了,因?yàn)槔习逋狻?p>  離開(kāi)之后,便出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,那就是賞味樓廚房誰(shuí)來(lái)管呢?

  總廚本來(lái)就是管理廚房的,現(xiàn)在總廚離開(kāi),廚房就沒(méi)人管理。

  遠(yuǎn)程管理肯定是不行的,因?yàn)檫h(yuǎn)程管理的話,信息不及時(shí),而且杜大偉也沒(méi)有那么多的時(shí)間。

  所以,在杜大偉離開(kāi)的時(shí)候,便選定了一個(gè)人暫代管理的任務(wù)。

  杜大偉選擇的是一組的組長(zhǎng)。

  這下可就出了問(wèn)題。

  一組組長(zhǎng)是一名一級(jí)面點(diǎn)師,放在其它地方,自然是能夠服眾的??墒沁@是在賞味樓,一名一級(jí)面點(diǎn)師可就不能服眾了。

  因?yàn)槌怂酝?,二組組長(zhǎng),三組組長(zhǎng)都是一級(jí)面點(diǎn)師。

  大家水平都差不多,我憑什么要聽(tīng)你的?

  再加上一組組長(zhǎng)給自己組多安排了一些工作,就導(dǎo)致了其它組更多的不滿。

  更多的工作就代表更多的獎(jiǎng)金。

  雖然多的不是特別多,但是不滿的情緒還是出現(xiàn)了。一時(shí)間,廚房里便充滿了火藥味。

  ……

  “我知道了?!备叩鋺?yīng)了聲。

  說(shuō)到底,還是因?yàn)槔鎲?wèn)題。誰(shuí)都想多掙點(diǎn)錢(qián),這是人之常情,而且也不是誰(shuí)都能做到一碗水端平的,為自己多謀求一些利益,這是很正常的事。

  不過(guò)也得看自己能力,高典覺(jué)得這位一組組長(zhǎng)目光有些短淺了。你一個(gè)月的時(shí)間,縱使能夠獲得更多的獎(jiǎng)金,但是能多多少?

  失去的可能是廚房的穩(wěn)定,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,第一個(gè)被問(wèn)責(zé)的,肯定是一組組長(zhǎng)。

  當(dāng)然,高典沒(méi)興趣去管太多,一來(lái)他沒(méi)這個(gè)資格,二來(lái)這個(gè)和他又沒(méi)有什么關(guān)系。

  他一個(gè)不屬于任何組的人,哪個(gè)組拿的更多,都和他沒(méi)有關(guān)系。

  “和你說(shuō)這些,是讓你警惕一些,別偏幫了?!睂O路平叮囑道。

  這話完全是替高典著想,他一個(gè)不屬于任何組的人,最好的處理方式就是誰(shuí)都別幫。

  高典也深得其中的意味,點(diǎn)頭說(shuō)到:“多謝孫哥,你放心,我不會(huì)偏幫的?!?p>  “嗯,我就是提醒你一下,你不了解其中的事情,萬(wàn)一被人利用了就不好了?!睂O路平說(shuō)到。

  高典應(yīng)到:“明白?!?p>  若是孫路平?jīng)]有提醒他,可能高典還真有可能被人利用,但是如今孫路平提醒了,高典心里便多了幾分小心。

  他心里對(duì)孫路平多了幾分感激,說(shuō)到:“孫哥,有空一起吃飯啊。”

  孫路平笑道:“好啊?!?p>  他心里泛起喜悅,不枉費(fèi)他特意提醒高典,兩人的距離總算是拉近了一些。

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