第16章 任務(wù)成功
“羅店長(zhǎng),咱們今天的營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)出來(lái)了,你看一下?!?p> 羅易接過(guò)陸遠(yuǎn)遞過(guò)來(lái)的統(tǒng)計(jì)表,上面的數(shù)字差不多與至少最好的時(shí)候持平。
但由于搞活動(dòng)的因素,其實(shí)服務(wù)的顧客數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的多于那個(gè)時(shí)候。
簡(jiǎn)單的掃了一下利潤(rùn),羅易就感覺(jué)之前看到的報(bào)表有點(diǎn)離譜。
真的,如果你不下一線,去了解這家店,直接向集團(tuán)公司一樣,直接做到辦公室里面看看報(bào)表,估計(jì)也不會(huì)覺(jué)察到以前的報(bào)表的離譜。
雖然看上去沒(méi)啥問(wèn)題。
再換上陸遠(yuǎn)擔(dān)任廚師長(zhǎng)之后,結(jié)合羅易新頒布的政策,因?yàn)槭巢牡南闹苯咏o自己的獎(jiǎng)金相關(guān),所以后廚成員有很大的動(dòng)力來(lái)監(jiān)督每一份食材的使用情況,直接讓食材的消耗水平管理上了一個(gè)大大的臺(tái)階。
活動(dòng)也就做了2天時(shí)間,顧客幾乎達(dá)到了餐廳的營(yíng)業(yè)上限了。
再搞活動(dòng)其實(shí)沒(méi)啥意思,服務(wù)不過(guò)來(lái),別的店再難吃,只要價(jià)格合適都會(huì)有人去的,并且這次的競(jìng)賽,比的是營(yíng)業(yè)的利潤(rùn),之前一些天,已經(jīng)損失了很長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間了。
所以羅易直接決定,恢復(fù)原價(jià)。
雖然對(duì)顧客群體會(huì)有稍稍的影響,但在美食光環(huán)的加持下,許多吃過(guò)一次的老顧客,大部分都成為了羅易的忠實(shí)顧客。
金融危機(jī),確實(shí)影響挺大的,但啥時(shí)候都不會(huì)特別的缺少有錢人,真的有錢,是不太在乎是不是在搞活動(dòng),只會(huì)在意到底是值不值。
餐廳營(yíng)業(yè)高了之后,根據(jù)羅易的政策,服務(wù)員的獎(jiǎng)金相應(yīng)也會(huì)提高,所以一個(gè)個(gè)的都賣力的服務(wù),服務(wù)態(tài)度雖說(shuō)不是最好的吧,但也可以算的上是中上等。
菜品好,服務(wù)好,真的顧客怎么能抵擋住這樣的誘惑呢。
..........
“羅易,我成功了呀!”集團(tuán)開(kāi)會(huì)結(jié)束,江萊第一時(shí)間給羅易打了電話。
【恭喜宿主,成功幫助江萊成為餐飲分公司總經(jīng)理】
【江萊好感度獲得大幅度提高,現(xiàn)在為60點(diǎn),江萊已暗中獲得了餐飲分公司的全部股份?!?p> 【恭喜宿主獲得,江萊收入的2倍暴擊獎(jiǎng)勵(lì)】
【現(xiàn)可提取暴擊獎(jiǎng)勵(lì)為;1億元(是/否領(lǐng)?。?p> 羅易默念領(lǐng)取,只見(jiàn)一個(gè)鑲著金邊的卡片,飛入羅易的背包之中。
隨著暴擊獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)字的越來(lái)越大,低數(shù)值的金錢卡片已經(jīng)很少發(fā)了。
既然已經(jīng)幫助江萊當(dāng)上了分公司的經(jīng)理,羅易這個(gè)店長(zhǎng)之位,就準(zhǔn)備退位讓賢,其實(shí)現(xiàn)在很多的管理工作已經(jīng)是陸遠(yuǎn)在繼續(xù)做。
在辦公室里面,羅易拿起對(duì)講機(jī),直接呼叫陸遠(yuǎn),讓他直接上了一趟,現(xiàn)在還處于準(zhǔn)備的時(shí)間,不算特別的忙。
“陸遠(yuǎn),我決定把店長(zhǎng)的這個(gè)職位,交給你做,怎么樣?”在陸遠(yuǎn)到來(lái)之后,羅易主動(dòng)的說(shuō)出了自己的想法。
“怎么了羅店長(zhǎng),你不是做的好好的嗎?”羅易雖然平時(shí)不管事,但關(guān)鍵時(shí)刻總會(huì)看到他的身影。
“你其實(shí)應(yīng)該看的出來(lái),我這次來(lái),主要是給江萊幫忙的,現(xiàn)在餐廳已經(jīng)步入正軌了,所以沒(méi)必要多我這樣的一個(gè)閑人?!绷_易又給陸遠(yuǎn)交代了幾句,就收拾東西,準(zhǔn)備下樓宣布這個(gè)決定。
陸遠(yuǎn)看到,羅易去意已決,也就沒(méi)說(shuō)啥。
來(lái)到樓下,羅易叫大家集合一下,這個(gè)時(shí)間大家都在為午餐的提供做準(zhǔn)備,聽(tīng)到羅易說(shuō)的集合,雖然不知道干啥,但按照習(xí)慣,沒(méi)有多想什么直接來(lái)到前廳集合,想聽(tīng)一下自己的店長(zhǎng),現(xiàn)在有啥政策發(fā)布嗎。
“做了有一段時(shí)間了,這段時(shí)間大家做的都挺不錯(cuò)的,但天下沒(méi)有不散的宴席,今天我準(zhǔn)備辭職了,以后咱們餐廳的店長(zhǎng)就是陸遠(yuǎn),陸店長(zhǎng)了,請(qǐng)大家鼓掌,歡迎陸店長(zhǎng)講兩句!”
羅易講著話,同時(shí)也觀察著周圍店員的眼神、表情,從開(kāi)始的疑惑,到不解,到最后的不舍,羅易覺(jué)得自己的這次體驗(yàn)之旅還是不錯(cuò)的。
對(duì)于自己來(lái)說(shuō),僅僅是一次微不足道的玩票,但這些改變對(duì)于許多店員來(lái)講,已經(jīng)是很多時(shí)間才能等到的機(jī)遇了。
上個(gè)月,羅易根據(jù)新的政策,給大家算完獎(jiǎng)金,并且,拿出現(xiàn)金,一個(gè)個(gè)的發(fā)到員工的手里面的時(shí)候,看到店員的高興的眼神,羅易覺(jué)得,自己這些天沒(méi)有白來(lái)。
員工工資,羅易一項(xiàng)是大方的,首先自己現(xiàn)在也不太缺錢,即使說(shuō)缺錢,扣員工手手里面的也就是飲鴆止渴。
雖說(shuō),現(xiàn)在到處都是失業(yè),員工都好找。
員工是好找,但如果計(jì)算培育成本,服務(wù)水平等等,節(jié)省下來(lái)的成本,還不太夠這。
更何況,如果辛勤培養(yǎng)出來(lái)的優(yōu)秀員工,因?yàn)樾匠陠?wèn)題,最后離職成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了,那就太失敗了。
在陸遠(yuǎn)的講話中,羅易悄悄的離開(kāi)了。
悄悄的走,正如悄悄的來(lái),揮一揮衣袖,不帶走一片云彩。
江萊已經(jīng)獲取了分公司的全部股份,并且有美食光環(huán),和陸遠(yuǎn)的幫助,羅易覺(jué)得自己已經(jīng)沒(méi)必要待在這里了。
【恭喜宿主,攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)開(kāi)啟】
【恭喜宿主,主動(dòng)完成攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)一:成為一家西餐廳的店長(zhǎng)】
【獎(jiǎng)勵(lì)陸遠(yuǎn)大幅好感度,現(xiàn)好感度為60點(diǎn)(好友)】
【注:0:陌生人,10:見(jiàn)過(guò)一面的陌生人;20:見(jiàn)過(guò)幾次的陌生人;30:熟悉的陌生人;40:熟悉;50:一般朋友;60:好友;70:摯友;80:知己;90:莫逆;100:生死不渝】
江萊集團(tuán)開(kāi)完會(huì),告訴了羅易消息,羅易直接就說(shuō)出了自己的想法,然后兩個(gè)人便約好在羅易的茶社還是那個(gè)包間碰面,準(zhǔn)備告訴羅易一件事情。
這件事情,江萊知道了拿不定主意,想要認(rèn)真的咨詢羅易的想法。
開(kāi)車直接來(lái)到自己的茶社,來(lái)到了長(zhǎng)期給自己預(yù)留的包間,江萊已經(jīng)到了。
江萊是約定好之后,就來(lái)的,羅易則是需要簡(jiǎn)單的交接一下自己的工作才能順利的脫身。
來(lái)到包間,江萊拿出手機(jī),翻出一個(gè)視頻,遞給羅易。
“這個(gè)是江浩坤交給我的,你先看一下。”
竟然是這個(gè)視頻,羅易看了一下開(kāi)頭,就猜到了是這個(gè)視頻。