第十九章 廚神
翌日清晨，文濤和呂清明一行則朝著省城的方向出發(fā)。省城應(yīng)天，不愧為大成國(guó)的國(guó)都；車水馬龍，門庭若市。
大街上買賣聲，吆喝聲，討價(jià)還價(jià)聲……連成一片；酒店里，小二端著酒菜飛快地穿梭著，還不時(shí)傳來猜拳聲，談笑聲，杯盞碰撞聲……
文濤四人則找了應(yīng)天最著名的館子悅來酒店坐了下來。
“應(yīng)天我比較熟悉，小時(shí)候在這里呆過很長(zhǎng)時(shí)間。今日為了答謝陳兄昨晚的一飯之恩；這頓飯由我買單，你們誰(shuí)也不許跟我搶啊！”呂清明說完后，便拍著桌子大喊道：“小二，點(diǎn)菜！”
“來了！客官您要吃什么？”這時(shí)，一個(gè)高挑面白的精神小伙跑了過來，點(diǎn)頭哈腰地說道。
“先來八碗鴨血粉絲，開開胃！”從一大早到現(xiàn)在呂清明是水米未進(jìn)，他早已餓的前胸貼后背了，現(xiàn)在給他一頭牛，都能吃的下。
而文濤聽說呂清明要點(diǎn)八碗鴨血粉絲湯；瞬間被雷倒！
這呂清明莫非是餓死鬼投胎轉(zhuǎn)世不成？別說八碗了；就是四碗也未免太多了吧；一粥一飯，當(dāng)思來之不易；吃不完豈不是浪費(fèi)嘛！于是急忙讓小二先上四碗。
呂清明聽后自然是高興不起來；作為一個(gè)吃貨，必須要吃到吐才行。再說了，這頓飯又不要你陳文濤掏腰包，心疼什么呢！
于是又吩咐小二再加兩碗。樓婉清和文濤都覺得甚是驚訝；而坐在一旁的阿力（呂清明的書童）卻表現(xiàn)出異常的淡定。
跟隨呂清明這么長(zhǎng)時(shí)間了！吃飯這種情況，再平常不過了；他的眼神告訴文濤：區(qū)區(qū)八碗鴨血粉絲湯算什么呢！后面還有讓你更為吃驚的事情呢！
就在此時(shí)，三人的鴨血粉絲湯才開始動(dòng)筷，而呂清明已經(jīng)吃上了第二碗了；緊接著便是第三碗！
等到第三碗見底的時(shí)候，呂清明似乎覺得還不夠盡興；于是又喊來店小二，也不問文濤和樓婉清吃什么，自己則點(diǎn)起來菜來。
文濤想要阻攔，但是呂清明似乎并不給面子：“好不容易吃頓好的，還不得吃飽？”
眾人聽后，都無力反駁。其實(shí)文濤之前在網(wǎng)絡(luò)上也見過不少吃貨，但是卻真的沒有見過呂清明這樣似的。難道他肚里有個(gè)鍋不成？
而呂清明也似乎并未察覺到眾人投來的異樣眼光。依舊在琢磨著點(diǎn)什么菜？
想了半天，他自以為：只要是價(jià)格昂貴，食材上等的便是好菜；于是又點(diǎn)了山藥海參燉烏雞、猴頭菇銀耳炒雪蓮、香筍蔥油燴肉片、松茸鮑汁燒桂魚，外加蓮子百合燕窩湯。
店小二聽后贊揚(yáng)道：“這位爺一瞧您就是行家，這些可都是咱應(yīng)天的名菜啊”
呂清明看著店小二，沒好氣地說：“別廢話了，快去叫廚子做吧”
“好嘞！客官您還要酒嗎？”店小二微笑道。
“當(dāng)然，拿你們這兒最好的酒！玉泉露！”呂清明斜著眼，不可一世地看著店小二。
“好嘞！您們稍坐?！钡晷《f完后便奔向廚房。
不一會(huì)兒，桌上已經(jīng)擺滿了豐盛的饕餮大餐。
呂清明打開桌上的玉泉露，將眾人的杯子都斟滿了酒：“酒逢知己千杯少，陳兄；在下敬你一杯”說著便端起酒杯，向著文濤敬酒。
文濤本不是好酒之人，既然呂清明敬酒，自己也不好駁了人家的面子；于是也端起酒杯；回敬呂清明。
三五杯酒下肚，呂清明的臉上已浮現(xiàn)出一絲紅暈的神態(tài)，雙眼則不停地打量著樓婉清：“觀陳兄之書童，似乎不瞞十五六??！”
文濤聽后，笑了笑解釋道：“哦哦，其實(shí)我的書童已經(jīng)年滿十八了，不過就是長(zhǎng)得稍微稚嫩一點(diǎn)而已！”說完后文濤不覺間喝了一口杯中的酒。
呂清明聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭：“小伙子長(zhǎng)得挺是乖巧的；來咱們也喝一杯！”
樓婉清被這突如其來的一杯酒，有點(diǎn)不知所措。
文濤知道樓婉清不勝酒力，于是便要岔開話題：“哎！我的書童滴酒不沾，來我陪你！”文濤剛要舉起酒杯。這時(shí)，突然一位中年男子走了進(jìn)來：
只見他身軀凜凜，相貌堂堂。一雙眼光射寒星，兩彎眉渾如刷漆。胸脯橫闊，有萬夫難敵之威風(fēng)。語(yǔ)話軒昂，吐千丈凌云之志氣。心雄膽大，似撼天獅子下云端。骨健筋強(qiáng)，如搖地貔貅臨座上。如同天上降魔主，真是人間太歲神。
“有喘氣的嗎？出來一個(gè)！”那中年男沒好氣地大喊道。
從這位中年人的語(yǔ)調(diào)中，文濤分明聽出他的鄉(xiāng)音；應(yīng)該是本地人沒錯(cuò)了！
此時(shí)，只見店小二急忙跑了過來：“哎呦！原來是王老爺您啊！小的眼拙，請(qǐng)您恕罪！”
說著小二已經(jīng)將腰身彎曲到九十度，朝著這位所謂的王老爺深深地行了個(gè)大禮。
而這時(shí)吃飯的客官們，紛紛地放下筷子；接著緩緩地從沒人的角落中逃將出去。他們臉上的神情告訴文濤，這位王老爺是個(gè)惹不起的主兒。
臥槽，這個(gè)王老爺是什么來頭；氣焰竟然如此囂張跋扈。難道是應(yīng)天的惡霸還是地頭蛇呢！為何店小二對(duì)他如此的尊敬，那些吃飯的人為何又如此懼怕他呢？文濤心里犯起了嘀咕。
這時(shí)，只見一個(gè)廚師模樣的男子走了出來，想必這便是掌柜的了；古代廚子兼做老板的并不奇怪，只見那掌柜謙卑地說道：“王老爺，您來此地有何吩咐？”
只見王老爺仰起頭，帶著不屑一顧表情說：“薛掌柜！哼！上次比賽，老夫被你做的那個(gè)什么鳳凰臺(tái)上鳳凰游的烤鴨所擊?。蝗缃衲阍谶@應(yīng)天城里可算是個(gè)人物了！那是人人傳頌?zāi)愕膹N藝高超，似乎在這省城之中無人能比？”
薛掌柜聽后，不覺一怔：“小的不敢！”
“行了，我早已聽說你喜歡做各種各樣的菜式，還喜歡賣弄文采；給那些什么菜的，取個(gè)什么花樣的名字！今日本老爺?shù)挂伎寄?；看看你是否有真本事”說完后，只見那王老爺手一揮，這時(shí)走出了一個(gè)小廝；看樣子是王老爺?shù)母?，手里面還拿著兩個(gè)雞蛋和一棵青菜，說話間便遞到薛掌柜面前。
“今日你就以這兩顆雞蛋，做幾道菜；而菜的名字要以古詩(shī)命名！”
薛掌柜聽后依舊表現(xiàn)出一副無能為力的神態(tài)：“這著實(shí)難為死小的了！”
王老爺似乎并不罷休。
前幾日，應(yīng)天舉行了一年一次的廚藝大賽；薛掌柜以鳳凰臺(tái)上鳳凰游命名的烤鴨戰(zhàn)勝了王老爺?shù)乃墒蠊痿~，最終得了第一名。
于是王老爺氣不過，怎么著自己做的松鼠桂魚也是江南赫赫有名的菜肴；況且自己在廚藝界里也是有頭有臉的人物，怎么能輸給開酒樓的廚子呢！
這幾日每每回憶此事，都深覺心中不快，于是今日便找茬來了！
“如若做不成，我就砸了你們的館子！讓你從此從這應(yīng)天城里消失！”王老爺找了一條干凈的板凳坐了下來。
而此時(shí)的薛掌柜，臉上呈現(xiàn)出一副痛苦不堪的神情，站在原地一動(dòng)不動(dòng)。
王老爺見狀，急忙揮了揮手；這時(shí)從外面熙熙攘攘的人群中，闖進(jìn)了十幾個(gè)五大三粗的漢子。每個(gè)人手里都有一把鐵棍；看這個(gè)架勢(shì)要準(zhǔn)備動(dòng)手砸店。
這特么是多大仇多大恨??；叫人家做菜，還要以古詩(shī)命名；做不出來就要砸了人家的館子，難道這天子腳下，當(dāng)真是沒有了王法嗎？如果老子不出來調(diào)停一番，恐怕這薛掌柜的要吃虧。
恰巧這時(shí)樓婉清遞了一個(gè)眼神讓自己出面阻止。“慢著！”文濤急忙從座位上站了起來。
話剛落音，只見王老爺旁邊的小廝走了過來：“你是何人？敢管這等閑事？”
文濤不慌不忙地說道：“在下海州縣秀才陳文濤！”
那小廝聽后不由得蔑視地一笑：“呵！我的天吶！一個(gè)窮酸的秀才，秦淮河里的王八，比你少點(diǎn)吧！敢管王老爺?shù)拈e事？”
文濤還未來得及說話，一旁的呂清明聽后，不由得怒火中燒；臥槽，你個(gè)小赤佬！你吵架就吵架唄！竟然把老子我也刮到了！
你可知道，老子我呂清明也是和文濤兄弟一樣的人，都是秀才。你罵陳兄是王八，不就等于罵我呂清明是烏龜王八蛋嗎！
是可忍孰不可忍；只見呂清明走上前去，揪起那小廝的前襟：“瞎了你的狗眼了！我等也是功名在身的讀書之人，豈能容你這腌臜不堪的狗東西在此胡吣，是不是吃屎了你？”
呂清明借著酒勁大罵一通，接著便是一拳，打的那個(gè)小廝睡在地上嗷嗷直叫。
旁邊的十幾個(gè)大漢見狀，急忙上前準(zhǔn)備一擁而上，撲向呂清明。
此刻，王老爺突然伸出手?jǐn)[了擺；示意他們不要?jiǎng)邮帧?p> 接著臉上露出了一絲微笑，不停地打量著面前的陳文濤和呂清明：“既然你等是秀才，老夫便給你們幾分薄面！你們一個(gè)是勸說在前，另一個(gè)則是打人在后；想必定有一番本事？如果你們能夠?qū)⑦@兩個(gè)雞蛋做成四道菜，今日這些瑣事，老夫我既往不咎?！?p> 文濤和呂清明聽后面面相覷。
接著呂清明故作鎮(zhèn)靜地說道：“如果要是做不了！你將怎樣？”
王老爺不由得撇嘴一笑：“做不到你還瞎咋呼啥？到時(shí)就把你們剝皮抽筋點(diǎn)天燈！”
呂清明聽后不由得一個(gè)踉蹌，向后退了幾步，接著指著王老爺張口結(jié)舌道：“你...”
這時(shí)文濤扶著兩股戰(zhàn)戰(zhàn)的呂清明笑著說：“好！就依王老爺！”
文濤說完后，樓婉清拉了一下文濤的衣袖：“濤哥，你是不是瘋了！兩個(gè)雞蛋能做出四道不同的菜，還要聯(lián)著一首詩(shī)？就是廚神來了也不一定能做出來！”
文濤聽后不由得露出一絲微笑：“放心，我自有辦法！別忘記了，我家祖上世代都是宮中的御廚！”
“就不要耽誤時(shí)間了！小兄弟快去廚房準(zhǔn)備吧！”王老爺斟了一杯茶說道。
“各位稍候！鄙人去去就來！”說著文濤從桌上拿起那兩顆雞蛋和一棵青菜進(jìn)入了廚房。
不一會(huì)兒四道菜便呈現(xiàn)在眾人的面前。
第一道菜是，兩個(gè)煮熟的雞蛋，剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調(diào)料清蒸后，點(diǎn)綴著幾片嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩(shī)一句：
‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳’；
第二道菜是，把熟蛋白切成絲，下面墊著一片青菜葉子，排成一隊(duì)形，放在瓷盆里。詩(shī)曰：
‘一行白鷺上青天’；
第三道菜是，素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細(xì)絲如鵝毛，放入盆中，吟詩(shī)一句：
‘窗含西嶺千秋雪’；
第四道菜是，一碗佐味的清湯，上面漂浮著幾片蛋殼，吟詩(shī)云：
‘門泊東吳萬里船’。
這四道菜按序擺好，四句詩(shī)逐一聯(lián)綴。
合起來就是唐代大詩(shī)人杜甫的《絕句》：
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天；窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。
文濤抑揚(yáng)頓挫地背誦著。
這獨(dú)具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無人的王老爺，不由佩服得五體投地、拱手作揖不迭，連聲說道：“廚神！廚神！廚神！”
文濤聽后不由得一笑，接著作揖道：“王老爺過獎(jiǎng)了！雕蟲小技而已！”
王老爺用贊許的眼光看著文濤，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“真是年輕有為！不知道陳公子是否有空到舍下一敘？”
文濤見王老爺?shù)膽B(tài)度明顯一百八十度大轉(zhuǎn)彎，但是自己要去尋找客棧住下才是目前重要的事情。于是委婉地拒絕道：“多謝王老爺美意，在下有要事在身，委實(shí)不能光臨貴舍，還您請(qǐng)見諒?！?p> 王老爺聽后并沒有生氣，于是微笑道：“好說！青山不改，綠水長(zhǎng)流；咱們有緣再見?！?p> 待王老爺走后，呂清明這才松了一口氣，接著眼含淚水抽泣地說：“今日要不是陳兄相助，恐怕我等早已被點(diǎn)了天燈；多謝陳兄！”呂清明雙手抱拳，向著文濤深深地鞠了一躬。
文濤不禁搖了搖頭：“呂兄何必如此客氣，大家以后都是自己人”
突然此時(shí)一輛華貴的馬車；驟然停止在館子的面前。