5月12日，晴。
上午九點，緣聚酒家的員工開始了工作。
朱大力把解凍好的黃魚，帶魚擺放在荷臺上，又拿著托盤去收花生米。
李穎領(lǐng)著一個三十五六歲的婦女走進(jìn)了廚房，對朱大力說道：“朱哥，這是萍姐，也是來配菜的，有什么活就讓她做，這也不是外人。”
朱大力點頭說道：“行啊，我們歡迎萍姐加入?！?p> 李穎說道：“萍姐在家做飯，可好吃了，尤其是蒸的包子?！?p> 朱大力說道：“那有時間一定嘗嘗萍姐做的包子?！?p> 萍姐就是龐口本村人，住在錦繡小區(qū)，一米六五的個子，體重約七十公斤，單眼皮，圓臉，看起來略胖一些，但是干起活來，真是一把好手。
朱大力說道：“萍姐，你先切小料吧，我給你打個樣?！?p> 在砧板上，朱大力把蔥姜蒜每樣都做了示范。
萍姐是個利索人，每樣做的都很好。這也給廚房注入了新的活力。
晚上，馬上就要下班了，開始收拾衛(wèi)生，唐增民與侯亮擦洗鍋灶，和勺子，笊籬等，朱大力與沙洪濤安排小料入庫，拉車倒垃圾。
王姐開始灑水，拖地，萍姐說道：“你們把工作服脫了吧，我給你們洗?！?p> 侯亮說道：“哈哈，不錯，來了一個洗衣機(jī)啊，快快快，大家配合工作。”
所有人都很高興，心中也佩服萍姐會辦事。
朱大力對萍姐說道：“萍姐，晚上吃飯嗎？如果吃就做上你的?！?p> 萍姐說道：“晚上還有飯啊？”
侯亮說道：“當(dāng)然有啊，干了一天活了，餓著肚子回家啊。”
萍姐說道：“我家里有孩子，我就不吃了，我看到冰柜里有捏的餃子，一會我拿些回家煮?！?p> 侯亮說道：“咱這可是許吃不許拿??！”
萍姐說道：“沒事，我和她家是鄰居，告訴她一聲就行了?！?p> 唐增民說道：“那你就有特權(quán)了啊?！?p> 萍姐說道：“她既然管飯，以后我就是不吃飯，也讓她把飯合成錢轉(zhuǎn)給我?！?p> 侯亮啪啪啪的鼓起掌來，說道：“萍姐威武，以后就跟著萍姐混了。你要是能把飯錢加到工資里，我也不吃飯了?！?p> 這時李穎走了進(jìn)來說道：“今晚吃燴餅嗎？”
大家都笑了起來，把李穎笑得不知所措，扭著頭說道：“很好笑嗎？”
朱大力說道：“萍姐說不吃了，把飯合成錢，給大家加工資里?！?p> 李穎看了看萍姐說道：“我可沒那么多錢，飯呢，喜歡吃就吃，不喜歡就不要吃了?！?p> 萍姐臉色一紅，有點不自然，收拾了一下就回家了。
5月15日，晴。
上午十點，今天活很少，廚房開始大掃除了。墻壁，屋頂，冰柜下面，荷臺下面，碗架下面，那些平時打掃不到的地方，通通都成為了攻克對象。鋼絲球，去污粉，堿面，洗潔精，舊菜刀，舊抹布，一應(yīng)物品全不上陣。犄角旮旯都被清理的干干凈凈，然后是傳菜間的桌子，墻壁，升降機(jī)下面，垃圾桶，還有走廊里的邊邊角角都清掃了一遍。
十一點了，還沒有顧客上門。小娥對李穎說道：“今天是怎么了，怎么還不來顧客??？”
李穎說道：“不來人大家就休息一會吧，剝剝蒜也行啊?！?p> 王姐剛把裝有大蒜的箱子搬到一號桌上，門外就走進(jìn)來三個人，三個人還都是聚緣的老主顧，阿偉，啊倩，還有小二。
小娥說道：“偉大哥，今天吃點什么?。俊?p> 阿偉說道：“做一個素炒茄絲，給放點小米辣椒，再來一個爆炒空心菜?！?p> 小娥寫好菜單，走進(jìn)傳菜間。遞給了正在刷手機(jī)視頻的萍姐。
萍姐看著小娥龍飛鳳舞的字體，瞪著眼睛說道：“天啊，這寫的是什么啊？”
小娥說道：“你沒上過學(xué)嗎？這都不認(rèn)識?！?p> 萍姐把菜單遞給朱大力說道：“朱哥，你拿吧，我看不懂?！?p> 朱大力對小娥的字有些印象，就像仙人畫符一樣，一邊看，一邊猜?？粗藛文畹剑骸八爻辞呀z，放小米辣椒，爆炒空心菜?！?p> 小娥說道：“你看，二師兄就知道?！?p> 朱大力說道：“我也是猜的，你就不能寫好點嗎？”
侯亮說道：“肯定是阿偉來了?！?p> 小娥說道：“呵呵呵，小帥哥猜對了。”
侯亮說道：“去去去，一邊去。帥哥長，帥哥短，帥哥想你，你不管。”
小娥笑道：“去你的吧，小猴子?！?p> 朱大力對沙洪濤說道：“沙師弟，你切茄絲吧，我拿空心菜?！?p> 這時，毅哥又把一張菜單拿了進(jìn)來，交給了一旁的萍姐。
這一張菜單是李穎開的，字體蒼勁，非常漂亮的連筆字，絕對是完美的硬筆書法?？墒窃谄冀阊壑信c小娥的菜單效果一樣，看不出幾個字。
萍姐說道：“我可干不了這活，連個菜單都看不下來?！?p> 這時李穎走了進(jìn)來，說道：“萍姐，怎么了？”
萍姐拿起兩個菜單，對李穎說道：“你們寫的是太好了，還是我文化太低??！反正我是看不懂?！?p> 李穎笑著說道：“嗯嗯嗯，萍姐，我們錯了，下次我們寫工整點?！庇謱σ慌缘男《鹫f道：“還有你，寫的時候也注意點。大家文化程度，和欣賞水平都有差距，換個位置思考一下，就行了?！?p> 小娥吐了吐舌頭，應(yīng)聲道：“嗯，行了，下次我注意點?！?p> 朱大力接過菜單，菜單上有八個菜，碗菜，尖椒肥腸，總督豆腐，鐵板牛柳，西紅柿燉牛肉，養(yǎng)生小炒，小雞燉蘑菇，養(yǎng)生雜菌湯。
按照李穎的方法分析。碗菜屬于涼菜，理應(yīng)先上，就讓沙洪濤拌碗菜，總督豆腐，鐵板牛柳需要過油，尖椒肥腸，養(yǎng)生小炒和養(yǎng)生雜菌湯需要過水，西紅柿燉牛肉，小雞燉蘑菇則直接入鍋，而外面明檔上有，直接可以端進(jìn)來的半成品有碗菜，鐵板牛柳，尖椒肥腸，養(yǎng)生小炒，西紅柿燉牛肉，小雞燉蘑菇，只剩下一個總督豆腐和養(yǎng)生雜菌湯需要現(xiàn)配。所以就讓萍姐去拿養(yǎng)生雜菌湯，自己去拿總督豆腐。
萍姐說道：“養(yǎng)生雜菌湯怎么配?。俊?p> 朱大力說道：“四開門冰箱，左上邊有一個裝雜菌的桶，你拿大約一小碗，然后再加上四個鵪鶉蛋，六七粒枸杞，三個去核的金絲小棗就可以了。”
萍姐打開四開門冰箱，為難的說道：“這么多桶，一個個的，在哪里找?。俊?p> 李穎走過來，輕松就找到了雜菌，拿好放在荷臺上說道：“萍姐，你剛來，還不懂，以后你們有空要時常清理冰箱，冰柜。你以后就管理這四開門吧，這里面的東西，每樣都要做到心中有數(shù)，既要保證新鮮，還要夠用，時間久的，就要扔掉，造成浪費?！?p> 萍姐說道：“這滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，我可記不住?！?p> 李穎說道：“沒事的，過幾天，熟悉了就好了，你沒來的時候，朱哥和小沙每人都負(fù)責(zé)兩個冰柜的。咱們女人要說動個力氣啥的不行，動動腦子，還不如他們嗎？”
萍姐說道：“嗯，那就試試吧。”
李穎說道：“萍姐，你看，四開門每個門上都貼有標(biāo)簽，上面寫著存放的物品，你只需要按著這個擺放，不只是你，廚房所有人都可以輕松找到要找到物品?！?p> 萍姐恍然大悟說道：“哦，原來是這么回事??！”