第79章?? 步子太大容易扯著蛋

　　麻青云在宣傳方面還是有幾把刷子的，一下就找到了很好的宣傳詞，十城百店聽起來可就太好聽了，氣勢躍然紙上，領(lǐng)導(dǎo)看了肯定高興。

　　“麻縣長，十城百店這個口號簡直太好了！”王主任一聽眼睛也亮了，這個詞簡單易記，而且一下就把分店的數(shù)量從兩位數(shù)提升到了三位數(shù)，這個概念可是截然不同的。

　　兩位數(shù)的分店，那怕是九十九家，那給人的感覺還是有些小家子氣，可一旦上升到一百家店，那就是從量變到質(zhì)變的變化，這肯定是大項目。

　　能在自己的任期內(nèi)完成這樣的大項目，王主任覺得憑借這份政績直升副處，甚至是進縣里的班子，也不是沒有可能啊。

　　“是啊，這個口號可謂是高屋建瓴、立意深遠，一旦寫成文章，必然會在全區(qū)范圍內(nèi)引發(fā)轟動，樹立起閩寧寫作項目的第一個重大樣板來！”拍領(lǐng)導(dǎo)馬屁這種事兒，秘書怎么能落在后面呢？

　　所以麻縣長的秘書一邊工工整整的在筆記本上寫下“十城百店”四個大字，一邊送上溢美之詞。

　　他們?nèi)齻€說的高興呢，冉江這邊就有些頂不住了，就目前的情況來看，無論是人員培訓(xùn)還是財力，都沒有達到迅速把分店擴大到一百家的地步，這要是趕著上馬，步子一下邁得太大可是會扯著蛋的。

　　餐飲業(yè)死于擴張的例子還少么？一旦擴張的范圍超過了自己的承受極限，那么很容易出現(xiàn)菜品品質(zhì)下降、資金鏈斷裂等多種麻煩，到時候別說發(fā)展壯大了，搞不好之前的投入都得全賠進去！

　　于是他趕緊說道，“麻縣長、王主任，咱們眼下還沒辦法把店面擴大到一百家，各個方面的條件都不具備！”

　　他裝作沒看見麻青云和王主任的臉色變化，緊接著說道，“現(xiàn)在咱們一共有十七家店，雖然每家店都有富裕的人員，可以派到其它地方去開分店，俞主任和得寶也在培訓(xùn)中心忙著培訓(xùn)人員?！?p>　　“但目前已經(jīng)培訓(xùn)好的人員，最多也就能開十二家店，剩余的十二家還得等新一批人員培訓(xùn)考核完成了才能開！”

　　“另外目前福建方面提供的資金，也只夠開二十家不到，還有一部分資金需要咱們自己籌集。”開二十家分店的錢都不夠，更別說上百家了。

　　“而且最關(guān)鍵的是，俞主任之前也說了，在發(fā)展初期，一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打，先把品牌樹立起來，再考慮擴張的事情！沙縣小吃也是經(jīng)過了多年的發(fā)展，才開了第一百家分店的，我們的積累還是少了點！”

　　除了這些，還有多種原因都限制了西海大盤雞擴張的速度，“還有，眼下各種規(guī)章制度、物流輸送體系也沒有完成，現(xiàn)在就……”

　　“好了，好了，你不要再說了！”麻青云聽得越來越冒火，我好不容易想出個這么響亮的宣傳口號，結(jié)果你倒好，不配合不說，還指出一大堆問題來，這是想干嘛？

　　“得福，人家麻縣長提出十城百店的口號，也不是讓你們馬上就做到，而是一個長遠計劃！督促你們好好干活，盡快實現(xiàn)目標么！”王主任趕緊過來打圓場了，他還指望冉江繼續(xù)做好工作，好讓他能再進一步呢。

　　可不敢讓他和麻縣長鬧出什么矛盾來，要不然耽誤他馬得福自己事小，耽誤了他王主任升遷才是大事啊。

　　“對么，我說的只是遠景規(guī)劃，又沒說馬上讓你開一百家店！”這是宣傳你懂么？不懂就不要隨便說話！

　　“從目前的情況來看，利用閩寧協(xié)作這次機會，兩年內(nèi)把分店數(shù)量增加到五十家還是有可能的，一百家真的有點多！”冉江還是很反對現(xiàn)在就提出十城百店的口號。

　　別看麻青云說的輕巧，只是宣傳中的遠景規(guī)劃而已，可一旦這四個字傳出去，那就等于讓他背上了沉重的擔(dān)子，肯定會有很多領(lǐng)導(dǎo)催促他早日實現(xiàn)十城百店的目標，好再宣傳一次。

　　那時候，想要繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展估計就不太可能了！這樣的事情冉江同樣見過不少，很多餐飲業(yè)巨頭不都是被股東或者其他機構(gòu)逼得不斷加快擴張速度，最后活生生把自己搞垮了么？

　　股東會給他們壓力，政府同樣也會給自己壓力，壓力一旦超過承受范圍，西海大盤雞這塊招牌可就要砸了！

　　這是冉江多年以來的心血，無論如何他也不想因為麻青云一句話就毀掉，但是看他現(xiàn)在的架勢，想要說服麻青云好像也不太可能。

　　他就指著十城百店這篇文章給自己增光添彩，然后爭取進步的機會，阻止人進步可是會把人家給得罪死的。

　　“現(xiàn)在是不到二十家，兩年后就能發(fā)展到五十家，那么再多一年時間發(fā)展到一百家也很正常吧？這速度怎么快了？”麻青云只懂得寫文章，那知道人員培訓(xùn)、構(gòu)建物流輸送體系有多麻煩。

　　“兩年后能發(fā)展到五十家，這是把咱們前幾年的積累全都砸進去，并且有俞主任他們大力支持的結(jié)果，再從五十家翻到一百家，必須好好沉淀一段時間才行！”冉江繼續(xù)擺事實講道理。

　　然而麻青云已經(jīng)不愿意聽了，他現(xiàn)在滿腦子都是十城百店這個詞，他給王主任丟了個眼神。

　　王主任秒懂，“哎呀，現(xiàn)在時間也不早了，咱們先吃飯，等飯吃完了，明天再繼續(xù)談！”

　　冉江只能聽從，于是一行人去了鎮(zhèn)上，他原本還想讓麻青云去尕娃的店里看一看，搞清楚大盤雞店是怎么運營的。

　　結(jié)果麻青云壓根沒這個想法，非要去吃灘羊肉，到了飯店先拿了兩瓶酒，和他們喝了起來。

　　喝了一會兒，王主任看出麻青云有些話想私下里和冉江說，于是假借不勝酒力先撤了，秘書也識趣的離開，包廂里只剩下冉江和麻青云兩個。

　　“來，得福，咱再走一個！”麻青云親自給冉江倒酒，然后問道，“得福，聽說你也是中專畢業(yè)的？”