美食出爐
因為這次是打算先試試水,所以并沒有做太多。
板栗去殼后搗成泥,加入少許白糖。
全部弄好后,蘇玥又將它們分成一個個小圓球,用山藥泥包裹著板栗泥,裹上一層糯米粉,再用道具按出花來,放到蒸鍋上再蒸一次。
一開鍋蓋,一股濃濃的香味鋪面而來,讓人忍不住流口水。
就是不知道味道怎么樣,數(shù)了數(shù),一共三十三塊。
伸出手指捻起一個,蘇玥揪了一點嘗一下。
入口軟糯,甜而不膩,里面的柔軟部分溜進口腔中,濃濃的香味在口齒間纏繞。
和上世做的口感差不多,
蘇玥估摸著綠豆也差不多了,用手將綠豆皮搓掉。
忽然,外面?zhèn)鱽硪魂囌f話聲,
“咦,阿媛,你家怎么這么香啊,做什么好吃的呢?”
林媛也聞到了香味,還有些疑惑,想著估計是別家人做的,剛想說話便被一旁的顧暖給打斷了,“肯定是玥玥做的,林姨,我去找玥玥了。”
顧暖一聞到香味便知道肯定是蘇玥做的,前世她可沒少吃。
林媛很是疑惑,但還是點了點頭,“去吧?!?p> 顧暖一道廚房便瞧見蘇玥正在搓綠豆皮,“好香啊,玥玥?!?p> 蘇玥轉(zhuǎn)頭一看,便看見顧暖已經(jīng)拿起一塊栗子糕吃了起來,邊吃邊嚷嚷道好吃。
蘇玥瞧著狼吞虎咽的顧暖,忍不住笑出了聲,“你怎么來了?”
顧暖嘴里嚼著東西,還不忘回答蘇玥:“我媽他們今天來鎮(zhèn)上,剛好來看看你們?!?p> “你先別吃了,拿些出去給顧嬸他們嘗嘗?!碧K玥看著手中已經(jīng)去好皮的綠豆,轉(zhuǎn)頭說道。
她將去好皮的綠豆放置蒸鍋里蒸,這才將栗子糕端出去。
剛出來便看見進門的顧嬸他們,微笑道:“顧叔顧嬸,你們來了,剛好來嘗嘗我做的栗子糕。”
林正英和顧正文剛剛就在院里聞見了香味,沒想到這是蘇玥做的,便有些迫不及待的拿了一塊咬了一口。
剛一入口,林正英便感覺到一股濃郁的香味在口中散開。
蘇玥看著林正英入口,雖然知道這口感不錯,可還是忍不住問道:“顧嬸,怎么樣?”
咽下去之后,林正英眼睛都在發(fā)亮:“玥玥,太好吃了?!?p> 她從來沒吃過這么好吃的東西,恨不得連舌頭也一起吞了。
一旁的林媛和顧正文見此,也忍不住拿起一塊放入嘴里,入口那一瞬間,眼底閃過一抹驚訝。
顧正文原本不愛吃甜食的都忍不住稱贊,“玥玥,沒想到你還有這手藝,讓我這不愛吃甜食的都喜歡上了?!?p> 林媛也沒想到自家女兒做的東西這么好吃。
蘇玥看到眾人都這么愛吃自己做的美食,心底也是開心不已。
這讓她開店更加有自信了,她估摸著綠豆應(yīng)該快要蒸熟了,和眾人說了一聲便扎進了廚房。
同樣將綠豆捏碎,又和著白糖和牛奶,一直攪一直攪,直到完全攪和好這才放置鍋中開始熬,熬到水分蒸發(fā)這才完成。
隨即分成一個個大小想等的小圓球按上花,就大功告成了。