“謝殿下!草民一定不負(fù)殿下的囑托,一定會(huì)把燕王府的酒樓開滿整個(gè)大明!”
聽著朱高熾的許諾,周福激動(dòng)不已連忙跪倒在地。對(duì)著朱高熾表忠心道。
“很好!”朱高熾滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后看著周福身后的那些掌柜們說到道?!拔蚁肽銈儸F(xiàn)在也知道了我的野心,只要你們好好給我干,這榮華富貴少不了你們的!”
“謝,殿下!愿為殿下效命萬死不辭?!?p> 掌柜們連忙跪在地上,對(duì)著朱高熾表著忠心。
“周福留下,其他的先回去吧!”
看著向自己下跪表示效忠的掌柜們,朱高熾滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。然后隨意的揮了揮手打發(fā)他們離開。
掌柜們一聽連忙從地上爬起來,在小太監(jiān)的帶領(lǐng)下離開了王府,
現(xiàn)在偌大的房間里面只剩下周福王彥以及朱高熾。
“周福啊,你待會(huì)回去后依照你的店制造一個(gè)考核的標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單,就是說店面里面干不干凈,桌子上有沒有油漬?。〉晷《诓磺诳欤∈遣皇窃诳慈讼虏?,然后飯菜的衛(wèi)生情況以及飯菜的味道最重要的是員工的薪資!這個(gè)是一個(gè)比較重要的事情,我聽說咱們?cè)诒逼降木茦抢锩?,每家店的工錢都不一樣,這可不行??!咱們要以人為本!”
“咱們王府在北平城里所有的酒樓,伙計(jì)的工資都要保持一致。當(dāng)然這是底薪,另外還有提成,這個(gè)提成那就是看凈利潤(rùn)的多少,凈利潤(rùn)超過了目標(biāo),我們就按照比例給予提成!”
“當(dāng)然有賞也有罰,咱們把員工的待遇給貼上去,也得把要求給提上去,你也要做一個(gè)員工手冊(cè)出來!按照上面的標(biāo)準(zhǔn)來要求員工。不罰款,該降薪的降薪,該調(diào)離職位的職位,該開除開除!”
“然后你就按照這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn),注意一下啊,細(xì)節(jié)~細(xì)節(jié)決定成敗,所以每一項(xiàng)的要求也要細(xì)一些!按百分制一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一分,趁著裝修之前把他們的分給打出來,然后比對(duì)一下裝修之后的分?jǐn)?shù),做出一個(gè)排名,分?jǐn)?shù)提高的有賞,下降的有懲罰中間的就先不管!”
朱高熾癱在椅子上,下意識(shí)的模仿著后世的大老板,眉飛色舞的對(duì)著周福提出自己的要求。
“殿下英明~”
“哎呀,這我咋沒有想到了,還是殿下厲害~”
周福恭恭敬敬的端坐在朱高熾面前。時(shí)不時(shí)的點(diǎn)頭表示了同意,順帶著拍朱高斯的馬屁,把朱高熾拍得眼睛都快瞇成一條縫了。
“就先這樣吧,我還有事!王彥,你待會(huì)兒帶著周福去工正所,找?guī)讉€(gè)手藝比較厲害的老師傅跟著周福,讓周福帶著他挨家店挨家店的去測(cè)量一下面積尺寸,然后敲定裝修方案!”
“裝修店面這件事咱們就肥水不流外人田啊,就咱們自己干!當(dāng)然如果人手不夠需要人的話!你找一下朱亮讓他從~”朱高熾剛想說讓王彥去衛(wèi)所的工匠營(yíng)里面抽些人,協(xié)助工正所里面的人去裝修自己的酒樓。
不過好在。朱高熾的反應(yīng)比較快。覺悟也比較高,雖然自己是王子,可是讓護(hù)衛(wèi)軍里面的工匠去干自己的私活。這成何體統(tǒng)啊!完全就是犯了規(guī)矩,想到這朱高熾沖著王彥擺了擺手說道。
“算了,直接就從外面雇傭吧,不能從我這里壞了規(guī)矩!記著這工錢不說一天一結(jié),但是在完工之后必須結(jié)清,要讓他們念著咱們燕王府的好!去吧”
“是,殿下,”
王彥沖著朱高熾行了個(gè)禮。然后沖著周福使了個(gè)眼色。
“殿下,那我就先走了!”
周福連忙站了起來,恭恭敬敬的對(duì)著朱高熾說道。
“去吧!”
朱高熾沖他擺了擺手。
“是,殿下!”
周福沖著朱高熾行了一禮,然后跟著王彥走出了房間。
偌大的屋子里面,只剩下朱高熾一人。
“哎呀,還有什么事情要做的?”
朱高熾揉了揉自己的額頭。仔細(xì)回想著后世海底撈肯德基之類的快餐連鎖。是怎么做的?
轉(zhuǎn)世之前朱高熾就是一個(gè)死宅男而已什么都不懂,要是什么都懂,他就不是一個(gè)死宅男了,現(xiàn)在趕鴨子上架只能靠著網(wǎng)絡(luò)上那些看到的東西來在這里進(jìn)行嘗試,
“該死,我忘了起名字了!”
朱高熾猛的站了起來,混蛋總不能讓這些酒樓都叫得福樓吧,這名字好像有點(diǎn)土啊。
最起碼要像海底撈肯德基之類的牌子朗朗順口是吧?
“那要起什么名字才好啊?”
朱高熾坐了回去。頭疼的看著面前擺放整齊的椅子。有點(diǎn)后悔讓他們跑了,早知道該集體討論一下起什么名字。
“唉,tnd得福樓就得福樓吧!名字雖然土了一點(diǎn),但是朗朗上口??!”
由于朱高熾實(shí)在是沒有文化,詞匯量太過于匱乏。琢磨了半天之后還是沒有想到有什么好的名字?也只能破罐子破摔,得福樓就叫得福樓吧。
羅馬不是一天建成的,在明朝這么一個(gè)連鎖酒樓也不是一天可以弄出來的。
不過對(duì)于朱高熾來說。這是他兩世為人中第一次做這種事情,在他心目中有特別的意義。這證明他再也不是那個(gè)一事無成的宅男了。雖然這一切都是站在巨人的肩膀上依靠著王府的資源。
但是有資源不用那純粹就是王八蛋。別人好多人想用都用不呢!
朱高熾坐在原地自我感動(dòng)了一會(huì)兒后。便自顧自的走了出去。今天用腦過度必須要好好的休息一下。
走到一半朱高熾突然想到了一件最重要的事情。那就是關(guān)于供應(yīng)鏈的事之前還想到過,結(jié)果今天給這些掌柜們開會(huì)全部給忘了。
后世那些連鎖的餐飲企業(yè)為什么那么賺錢?很大一部分就是他們掌握住了供應(yīng)鏈。不僅僅給自己的餐廳供應(yīng)供應(yīng)。也可以拿出去單賣。這是非常掙錢的。
“啊,我真是個(gè)大笨蛋!”
朱高熾罵了一句,連忙朝著前殿走去。準(zhǔn)備去找一下王府長(zhǎng)史。向他詢問王府旗下各莊園的生產(chǎn)情況。