008.秘制小紅茶
“嚴(yán)樂(lè)表哥,茶粉已經(jīng)研磨好了。”
劉似水端著一碗紅黑色的粉末擺到嚴(yán)樂(lè)面前,傳來(lái)一陣清香。
“好,茶粉如此細(xì)密,未見(jiàn)顆粒,似水你做的很棒,辛苦了你了?!?p> 似水用能用手工將茶葉研磨到這種程度,已經(jīng)非常令嚴(yán)樂(lè)驚喜了。
他不由地對(duì)這個(gè)平時(shí)少言寡語(yǔ)的女孩刮目相看。
這么細(xì)心,可比那五大三粗的女漢子劉如月強(qiáng)多了。
也不知道這倆雙胞胎性格怎么會(huì)相差如此之懸殊……
被人夸贊是一件非常開(kāi)心的事情,劉似水自然不能幸免。
只見(jiàn)她小臉紅潤(rùn),一看就是非常高興的樣子。
“表哥,茶粉磨好了,接下來(lái)要怎么做,是要燒水泡茶么?”
劉似水看著端著茶粉的嚴(yán)樂(lè),像個(gè)好奇寶寶一樣問(wèn)道。
“似水真聰明,接下來(lái)就是燒水沖茶了?!?p> 嚴(yán)樂(lè)說(shuō)完,接著有些不好意思地看向似水:“那個(gè),似水麻煩你燒一壺開(kāi)水?!?p> 嚴(yán)樂(lè)的兩條胳膊還是處于報(bào)廢狀態(tài),就連打水燒水這種連三歲小孩都能輕而易舉做到的事情,他都還做不來(lái)……
五分后,水壺?zé)_(kāi),劉如月也抓著兩個(gè)橢圓的青檸檬歸來(lái)。
紅茶粉,冰糖,檸檬。
三種材料齊全,接下來(lái)就該將它們按照合適的比例放入熱水溶解了。
因?yàn)榫唧w的比例嚴(yán)樂(lè)也不太清楚,所以他準(zhǔn)備從少到多逐漸加料,以達(dá)到最佳風(fēng)味為止。
倒?jié)M一碗沸水,加入適量紅茶粉,再加入兩粒冰糖,再切一片檸檬,擠入檸檬汁。
開(kāi)始攪拌——
沸水顏色逐漸變深,開(kāi)始呈現(xiàn)出淡褐色。
“差不多了,先試試味道?!?p> 等到冰糖完全溶解,嚴(yán)樂(lè)用勺舀了一小口放到嘴邊。
吸溜~
“嗯,甜度夠了,酸度適中,茶味太淡了,還得加點(diǎn)茶粉。”
抿完這一口,嚴(yán)樂(lè)將紅茶粉又往碗里倒了一些,然后開(kāi)始攪拌。
再嘗。
“嗯,完美,苦中帶甜,甜中帶香,清香中還微微帶點(diǎn)酸澀……”
“要是再加點(diǎn)冰塊,讓它成為一碗冰鎮(zhèn)紅茶,那將成為絕殺!”
嚴(yán)樂(lè)回味般地舔了舔嘴唇,對(duì)這份秘制紅茶給予了極高的認(rèn)可。
“切,你這家伙肯定是自賣(mài)自夸!”
劉如月見(jiàn)嚴(yán)樂(lè)表現(xiàn)得神神忽忽的,覺(jué)得他肯定自吹自擂,全靠主觀判斷這碗紅茶的口味。
她一把奪過(guò)嚴(yán)樂(lè)手上的湯勺,舀起一勺紅茶就往嘴里送。
“哦嗚,燙燙燙……”
“可是……它竟然真的好喝?”
雖然第一口被燙到,可這絲滑的口感,在舌尖味蕾上綻放的酸甜清香,一時(shí)間讓劉如月有種欲罷不能的感覺(jué)。
“真的嗎,讓我也試試?!?p> 似水見(jiàn)如月如此表情,拿過(guò)她手中的湯勺,輕舀紅茶,送到嘴邊輕輕吹了一口,待到溫度合適,似水才將紅茶送入口中。
“嗯……好香,好甜,還有這微澀的回味感,讓人好想暢飲一番!”
“只是這紅茶太熱,可惜了……”
嚴(yán)樂(lè)見(jiàn)倆姐妹都被紅茶征服,嘿嘿一笑:“似水你說(shuō)到點(diǎn)子上了,只要將這紅茶冰鎮(zhèn),那它就是冰紅茶,口感風(fēng)味絕對(duì)還要再上一個(gè)檔次,讓人喝了欲罷不能!”
“你們說(shuō),這樣的冰紅茶,能不能大賣(mài)?”
聽(tīng)嚴(yán)樂(lè)講完,如月似水眼睛都放出了光。
“這種紅茶聞所未聞,沒(méi)想到茶中加糖這種離經(jīng)叛道的用法,再加上益母果這種只有孕婦偶爾食用的酸澀之物,竟然能融合成一碗如此完美,猶如渾然天成一般的紅茶。”
劉似水對(duì)于紅茶的贊美之心溢于言表,相比于家中涼茶配方,這碗冰紅茶絕對(duì)要更適合售賣(mài),也必然會(huì)更有市場(chǎng)。
因?yàn)闆霾璨⒎抢仙傧桃?,最起碼很多人都接受不了它的苦味,也很少有人會(huì)喝第二碗。
而這碗紅茶不同,劉似水感覺(jué)不管男女老幼,都會(huì)喜歡上這種味道,并且這種茶喝完一碗后,會(huì)有讓人意猶未盡的感覺(jué),想喝到飽為止。
這種茶要是放到茶鋪賣(mài)……劉似水已經(jīng)不敢想象了。
就算是神經(jīng)大條的劉如月,此刻也意識(shí)到了這種紅茶的巨大價(jià)值。
做這種紅茶賣(mài)的話,肯定能掙大錢(qián)!
“嚴(yán)樂(lè)表哥,這個(gè)紅茶配方……”
雖然已經(jīng)知道了紅茶原料配方,但劉似水清楚這紅茶配方完全是嚴(yán)樂(lè)獨(dú)自配置,屬于他個(gè)人,如果她們家想要使用的話,肯定得問(wèn)清楚嚴(yán)樂(lè)的意思。
“哈,這個(gè)配方你們隨意使用,不要有顧忌,畢竟我們是親戚嘛,又不是外人?!?p> “不過(guò)該給我的好處肯定是要給一些的,畢竟親兄弟也得明算賬不是。”
嚴(yán)樂(lè)笑嘻嘻道。
“那是自然,嚴(yán)樂(lè)表哥,我們快把這紅茶端給爹娘嘗一嘗吧?!?p> ……
“如月、似水,你們倆個(gè)怎么出來(lái)了?我不是說(shuō)過(guò)不允許你們到茶鋪里來(lái)的么,趕緊回后院去!”
劉大強(qiáng)見(jiàn)到如月似水來(lái)到茶鋪,立馬板起了一張臉,看起來(lái)有點(diǎn)嚇人。
如月似水見(jiàn)到劉大強(qiáng)嚴(yán)厲地模樣,嚇得縮了縮脖子。
嚴(yán)樂(lè)見(jiàn)此,站到兩姐妹跟前,示意似水將紅茶端上。
“這是什么東西?”
“姨父一試便知?!?p> 劉大強(qiáng)看著這碗紅色液體,像是一碗紅糖水,也不知道嚴(yán)樂(lè)在搞什么鬼。
如月似水姐妹倆肯定是受他蠱惑才會(huì)跑到茶鋪里來(lái)。
哼!
劉大強(qiáng)冷哼一聲,把碗一甩,摔了個(gè)四分五裂。
碗里的紅茶,也灑了一地。
突然起來(lái)的驚變讓嚴(yán)樂(lè)和姐妹倆愣住了,大氣都不敢喘一聲。
“強(qiáng)哥,娃兒們只是不懂事,何必動(dòng)如此大火,嚇著她們?!?p> 蘇小紫見(jiàn)狀離開(kāi)柜臺(tái),將幾個(gè)孩子護(hù)在身后,生平他再發(fā)脾氣,做出什么出格舉動(dòng)來(lái)。
“我早就說(shuō)過(guò)不允許她們姐妹到茶鋪拋頭露面,她們今天破了這個(gè)規(guī)矩,我難道還罵不得了?”
見(jiàn)妻子出來(lái)維護(hù)幾個(gè)孩子,劉大強(qiáng)就更生氣了。
不讓女兒在茶鋪拋頭露面,是為了她們好,這種時(shí)候妻子還想要維護(hù)孩子,她們?cè)趺撮L(zhǎng)記性?
“可是我也只是想幫助爹爹,這才出來(lái)的。”
劉如月感覺(jué)很委屈,平日里爹娘不讓她們到茶鋪拋頭露面,她們也一直遵循。
這次嚴(yán)樂(lè)表哥配置出了可以改善茶鋪生意的配方,她們也只是想向劉大強(qiáng)傳遞這個(gè)喜悅,這才一同到茶鋪里來(lái)。
誰(shuí)能想到劉大強(qiáng)問(wèn)也不問(wèn),就把幾人辛苦配置出來(lái)的紅茶打翻在地,還訓(xùn)斥了一番。
望著地上打碎的茶碗,劉如月只能蹲下收拾殘片,心里一陣難受。
“姨父,你這樣不問(wèn)緣由就動(dòng)怒,怕是不太合適吧?”
嚴(yán)樂(lè)有些看不下去了。