風(fēng)里都是秋天的味道，秋天是收獲的季節(jié)，可似乎也象征著結(jié)束，付出的一切有了收獲，那還要繼續(xù)付出嗎？
“三一，秋天好冷，我們晚上吃紅燒肉好不好？”畫演。
“好?！比?。
騎著自行車，并列著，向這菜市場騎去。
“畫演，你想吃的是紅燒肉，還是你記憶中的紅燒肉？”三一說了怪怪的話。
“紅燒肉不都一樣嗎？”畫演。
“好，我知道了?！比?。
“三一，我就吃過一次紅燒肉，而且是在很久之前，所以我也不知道我記憶中的紅燒肉是怎么樣的，我只記得紅燒肉很好吃?！碑嬔?。
“那你覺得紅燒肉是什么樣子的？”三一。
畫演邊想邊說：“紅色的，甜甜的，冒著熱氣，雖然有肥肉，但好像不膩，配飯很好吃！”畫演笑了。
“既然那么好吃，為什么只吃過一次呢？”三一。
“因?yàn)樽鲆淮渭t燒肉好像很不容易，要花很久的時間?！碑嬔荨?p> “可能就是因?yàn)楹懿蝗菀?，所以才會讓你過了這么久都還記得?！比弧?p> “或許吧，可能我也沒有那么喜歡吃?！碑嬔?。
“畫演，我們要加速嘍，不然菜市場下班，今天就做不了紅燒肉了?！比徽f著，一下就把沒反應(yīng)過來的畫演甩掉好遠(yuǎn)。
到了菜市場，還挺多人的。
“你好，我們要一斤肉?！碑嬔荨?p> “要五花肉?！比弧?p> “什么是五花肉？”畫演。
“我也不知道，但好像做紅燒肉的肉就是五花肉?！比?。
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性菜品的選材，如濟(jì)南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
“原來是這樣啊，謝謝！”畫演。
“不客氣，既然你們是要做東坡肉，那我送你們一些桂皮八角，這些放在肉里煮，會更好吃！”肉鋪鋪主。
“我們可以不要嗎？”畫演。
肉鋪鋪主已經(jīng)打包好遞給三一，畫演突然這樣說，鋪主不知道該怎么辦了，三一接過，表達(dá)了感謝就拉著畫演跑了。
“三一為什么要跑啊？”畫演。
“因?yàn)槲抑比ベI糖?！比弧?p> “可是袋子里還裝著肉鋪送的桂皮八角，我們還沒還給他們。”畫演。
“不用還。”三一。
“為什么，別人送的東西不能隨便收，萬一不好怎么辦，而且他們?yōu)槭裁匆徒o我們不需要的東西？”畫演。
“桂皮八角有什么不好的，而且我們煮紅燒肉就需要啊?！比?。
“不對，他們是說煮東坡肉需要，可我們是要煮紅燒肉，不是東坡肉，而且我們需要，我們可以自己買，不需要他們送?！碑嬔荨?p> “人家只是一片好心，看我們不知道怎么做，所以才拐著彎告訴我們，煮紅燒肉要加桂皮八角，而且東坡肉就是紅燒肉，只是叫法不一樣而已?！比弧?p> “不對，我看三一你就是喜歡占小便宜，我記憶中的紅燒肉里，明明沒有什么桂皮八角什么的，吃人嘴短拿人手短，我們不能收下這些，給我，我要還回去?！碑嬔菡f著就要去拿三一手上，提著的五花肉。
“我現(xiàn)在是不是該生氣，但好像也沒什么好生氣的，除了說我喜歡占小便宜，我好像也不知道自己是不是，不過他都這么認(rèn)為了，我說什么好像也沒有意義了，算了?！比幌胫?，把手松開，手里的東西掉在了地上，接著頭也不回的去買糖了，留下畫演一個人不知所措。
“完了，三一生氣了，我為什么要說她喜歡占小便宜，我明明知道她不是那樣的人，說好不兇他的，我又沒做到，我果然是一個很差勁的人，花落說的沒錯，我一點(diǎn)紳士風(fēng)度都沒有，這樣糟糕的我能和三一在一起，我都不知道感恩，完全就是一個爛人?！碑嬔輔s。
畫演站在原地，看著三一在的方向，很小心的去靠近她，突然三一回過頭看著畫演說：“畫演，你說買白砂糖好，還是買冰糖好？”
見三一沒有生氣，畫演更愧疚了。
“我也不懂，三一你決定就好?！碑嬔荨?p> “畫演你過來，離太遠(yuǎn)的話我們要是走散了就不好了?！比?。
畫演什么也沒說，只是聽話的走了過去。
“白砂糖呢更容易融化，等紅燒肉起鍋了再加都可以，而且這樣不容易因?yàn)槭д`燒焦，但是冰糖更甜，味道也更好，但不容易化所以剛開始就要加，但要很注意，要是燒焦了就會發(fā)苦了?！比?。
“失敗也沒關(guān)系的?！碑嬔?。
“可要是失敗了，一鍋肉都會不好吃了?！比?。
“我能接受?！碑嬔?。
“加白砂糖也不會有什么區(qū)別，而且成功率更高?！比?。
“或許我們就很幸運(yùn)，一次就成功了！”畫演。
“堅持選冰糖？”三一。
“嗯，選冰糖！”畫演。
“那好，買冰糖！”三一。
東西都買了好，終于要回家開始做紅燒肉了。
“三一等一下，還有個東西沒買?！碑嬔?。
“什么？”三一。
“橘子?！碑嬔?。
“橘子？”三一。
“對，小橘子?！碑嬔?。
接著他們又去倉庫買了一箱南豐蜜橘。
“紅燒肉里面有加橘子嗎？”三一在回家的路上問畫演。
“橘子不是加在紅燒肉里的，是加在炭火里的！”畫演。
“這有什么典故嗎？”三一。
“沒有，只是記憶里的紅燒肉，是在橘子味的空氣里吃的?！碑嬔?。
“哇塞，好有儀式感！”三一，“可為什么是橘子呢？”
“可能是因?yàn)殚僮邮菆A圓的代表團(tuán)圓，又是金色的，代表財富，所以過年的時候，家家戶戶都會買很多這樣的小橘子?！碑嬔?。
“好有道理！所以只吃過一次的紅燒肉，也是在過年的那段時間嗎？”三一。
“或許吧，我只記得那天很冷，風(fēng)很大，裝著木炭的火盆，被端去外面，用干枯的松樹針引火，木炭被點(diǎn)燃了，而松樹針燒成的灰，被風(fēng)吹散不知去向何方了?！碑嬔荨?p> “火盆？”三一。
“對，火盆，裝著紅燒肉的小鐵鍋，就是架在火盆上的?！碑嬔?。
“火盆好像放在閣樓上了?！比?。
回到家，開始制作回憶里的紅燒肉。
燒火，在鍋里加一點(diǎn)油，把切好的五花肉倒進(jìn)去，加料酒醬油什么亂七八糟的，翻炒幾下加入水，冰糖，桂皮，八角，等水燒開，乘出來倒進(jìn)肚子胖胖的小鐵鍋，蓋上蓋子架在火盆上，小火不斷熬制，注意鍋不能燒干，大約兩三四個小時，加鹽就可以出鍋了。
記得煮飯。
“哇，好香！我可以吃一鍋飯了！”畫演。
“你嘗一下再說，我有些緊張?！比?。
“很好吃！”畫演，“謝謝你三一！”
三一也嘗了一口，
“要是花落在就好了，不知道他會不會喜歡吃？”三一os。