第三十二章：王錚入隊(duì)

　　前門大街南恒順，要說(shuō)這也是京城老字號(hào)的一家羊肉館。

　　涮羊肉是他們家的招牌菜。

　　什么時(shí)候涮羊肉都能成招牌了，可你還別說(shuō)，這家的涮羊肉就是與眾不同，現(xiàn)實(shí)里多是機(jī)器切，現(xiàn)在是手切出來(lái)的羊肉，味道好不好，全看師傅這雙手。

　　所謂清湯銅鍋高碳爐、麻醬糖蒜鮮羊肉。

　　涮羊肉還是有不少說(shuō)法，一涮二溜三燉肉，所以羊肉不能太厚，太厚涮一下還是生的，太薄一涮就沒(méi)了。

　　這就...