那就是，做蔬菜沙拉！
這個(gè)時(shí)代里，倒是有人做野菜，拌菜來(lái)吃的。
可是蔬菜沙拉這樣大膽的菜式，別說(shuō)尋常的郡縣，就是這次的整個(gè)美食大會(huì)上，那么多名廚一起較量，也沒(méi)有一個(gè)人用過(guò)這樣的方法。
也就是說(shuō)，純生做成沙拉的辦法，這里的人從未見(jiàn)過(guò)。
涼拌菜、腌咸菜，固然相似，但也有不一樣的地方。
涼拌菜有些時(shí)候也是需要焯水過(guò)油的，腌菜更需要重鹽浸泡數(shù)天才能制作完成。
只有蔬菜拉沙，方便快捷，一個(gè)時(shí)辰內(nèi)就可以搞定！
只是因?yàn)樽龇ㄆ嫣兀@里的人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)更沒(méi)有吃過(guò)，所以冒險(xiǎn)的很。
若是有吃不慣的，就要給反對(duì)票了。
穆妍妍看著竹筐里的那些新鮮還帶著水珠的蔬菜，深深吸了一口氣。
主辦方給她的這筐子蔬菜，新鮮菜品比肉類要多。
眼下，只有這個(gè)辦法。
雖然很冒險(xiǎn)，但也值得一試。
何況她最初來(lái)京城參賽的目的，并不是為了爭(zhēng)奪第一去繼承那個(gè)春暖閣。她已經(jīng)有她的南音閣了，旗下還開(kāi)了兩家美容店。論錢財(cái)銀兩，她已經(jīng)賺的夠多，不缺錢了。
她只是想來(lái)見(jiàn)識(shí)全國(guó)各地的名廚，和他們逐一較量，見(jiàn)見(jiàn)世面，順帶可以提高一下自己的知名度。
就算拿不到第一，能殺到?jīng)Q賽拿到亞軍，也會(huì)揚(yáng)名立萬(wàn)！
拿定主意后，穆妍妍開(kāi)始將筐子的需要用的蔬菜逐一挑選出來(lái)。
而這個(gè)時(shí)候，趙嬤嬤也領(lǐng)著那個(gè)小徒弟知微跑了過(guò)來(lái)，看到她站在竹筐前忙乎，也趕緊前來(lái)幫忙。
可等兩個(gè)人看清穆妍妍只拿新鮮的綠色蔬菜時(shí)，知微有些不理解了，便問(wèn)道：“師傅，您這是要做什么菜啊，怎么只拿這些綠葉子的菜？又不是要喂兔子?！?p> “哈哈，沒(méi)想到我們知微還很幽默啊?！蹦洛稚喜煌＃瑢仔±ι藦目鹱永锾舫鰜?lái)遞給了趙嬤嬤，“嬤嬤趕緊幫我擇菜洗干凈?！?p> 然后又低下頭繼續(xù)挑選其他菜葉，順便給知微解釋：“有時(shí)候，做菜不一定需要大魚大肉才算是美味。適當(dāng)?shù)某砸恍┘兙G色的蔬菜，對(duì)身體也有好處。而且我們時(shí)間緊迫，只有一個(gè)時(shí)辰，就需要做簡(jiǎn)單方便的菜?！?p> “哦……”知微似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，也不再多問(wèn)，學(xué)著她的樣子開(kāi)始幫她挑選了幾顆圓生菜。
幾分鐘后，整個(gè)竹筐的綠色蔬菜都挑選完畢了。
因?yàn)榻M筐子里沒(méi)有紫甘藍(lán)，要求規(guī)定必須用春暖閣準(zhǔn)備的東西，她只能選擇用紫薯切成細(xì)條代替，將紫薯切成條后焯水，勉強(qiáng)給蔬菜配上顏色。
所有的蔬菜都已經(jīng)清洗干凈，她又快刀切成菱形的片狀，然后放在幾個(gè)大海碗里。
接下來(lái)就是最關(guān)鍵的一步，做沙拉最要緊的就是沙拉醬。
沙拉醬的調(diào)配也很講究，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有現(xiàn)成的沙拉醬，所以只能自己調(diào)配。
而沙拉醬她也會(huì)做。
穆妍妍信心滿滿的清點(diǎn)需要做沙拉醬的調(diào)料，除了所需的雞蛋在竹筐里之外，其余調(diào)料她都帶在日常的廚具箱子里。
一打開(kāi)箱子，穆妍妍卻愣住了——里面的醬油和醋瓶子被人調(diào)換了！
不是她自己的了！