第二十五章 內(nèi)部爭(zhēng)斗
過(guò)了半個(gè)上午，沈氏餐館的員工都認(rèn)識(shí)了這位Mr華，也知道華東雄喜歡別人稱(chēng)呼他的中文名字，而不是英文名字。
華東雄細(xì)心指導(dǎo)餐館的規(guī)章制度，首先撤去所有垃圾桶，規(guī)定后廚泔水桶的替換時(shí)間，而且必須是從后門(mén)進(jìn)、后門(mén)出，防止收泔水桶的人把泔水桶搬出去，引起顧客們的反胃。
然后，他還調(diào)整了內(nèi)廚的做飯順序。
小工干小工的活兒，炒鍋干炒鍋的伙計(jì)，燉湯則是干燉湯的伙計(jì)，冷盤(pán)菜需要有專(zhuān)門(mén)的人負(fù)責(zé)，還有就是……廚師和服務(wù)員太多了。
唐納德在旁邊聽(tīng)著，不動(dòng)聲色地把這些記在心里，佩服還是老師傅做事周到。
華東雄不滿地對(duì)唐納德說(shuō)：“本來(lái)餐館能在平時(shí)維持盈利就不錯(cuò)了，只有在節(jié)假日，餐館才能大規(guī)模盈利?！?p> “也就是說(shuō)，餐館的盈利時(shí)間只有一年中的幾個(gè)月時(shí)間?！?p> “這段時(shí)間，我們完全可以雇傭臨時(shí)工，暫時(shí)增加人手，而不是在平常時(shí)期就招過(guò)來(lái)這么多的人?！?p> 他掃過(guò)廚房那邊的蔬菜和冰柜里的魚(yú)肉?！疤萍{德經(jīng)理，西紅柿一磅多少錢(qián)？生菜一磅多少錢(qián)？”
華東雄本來(lái)沒(méi)準(zhǔn)備他可以回答，畢竟這種稀碎的事情，不是一個(gè)管20家餐館的年輕人，可以了解得到的。
可是他沒(méi)有料到。
唐納德想了下，不太肯定地回答：“球生菜兩磅3美元，西紅柿兩磅1.9美元?！?p> 華東雄驚訝地看了他一眼，心中暗暗肯定唐納德的能力。
“很好?？雌饋?lái)你買(mǎi)了市場(chǎng)上價(jià)格最低的菜商提供的蔬菜?！比A東雄說(shuō)：“可事實(shí)上，如果你直接去城市外的小農(nóng)場(chǎng)主家詢(xún)問(wèn)他們蔬菜的價(jià)格，你還能再便宜一倍的價(jià)格。即使是加上運(yùn)輸成本，我們也能比現(xiàn)在賺三分一的錢(qián)。”
唐納德皺起眉頭。“可這個(gè)需要特別的關(guān)系。”
“我就恰好有這種關(guān)系，我可以為我們餐廳聯(lián)系之前合作的農(nóng)場(chǎng)主?！?p> 華東雄不無(wú)炫耀地說(shuō)。
“而且，我覺(jué)得咱們的服務(wù)員嚴(yán)重冗余了，我們現(xiàn)在來(lái)看看菜價(jià)?！?p> 他走出廚房，往大廳收賬臺(tái)那邊走去，唐納德都來(lái)不及阻止。
唐納德張了張嘴，這……
收賬臺(tái)，華東雄禮貌地問(wèn)前臺(tái)要了菜單，到目前為止，其實(shí)他都很滿意。
二十家不大、不小的餐館，雖然位置不好，可不知道為什么客人量其實(shí)還可以，另外雖然是掛著幫派的名字，可實(shí)際上卻干著正經(jīng)生意。
一個(gè)過(guò)份年輕的經(jīng)理，卻虛心學(xué)習(xí)、認(rèn)真做事，一群比較彪悍的服務(wù)員，可老實(shí)肯干，一點(diǎn)兒沒(méi)有白人服務(wù)員的懶惰和黑人服務(wù)員那些亂七八糟的關(guān)系。
以華東雄三十年的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，這個(gè)勉強(qiáng)夠得上集團(tuán)邊兒的互助會(huì)，其實(shí)是一家非常有潛力的公司。
他打開(kāi)菜單，新手總是容易把價(jià)格定得不符合市場(chǎng)，一般來(lái)說(shuō)都會(huì)偏高或是偏低。
他掃過(guò)價(jià)格。
一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，5美元；
一盤(pán)青椒肉絲，4美元；
一盤(pán)排骨烏雞煲燉湯，他么得只要3美元；
咔嚓~
菜單皺起來(lái)。
華東雄勾起的嘴角裂了，他掃過(guò)一道道菜品，簡(jiǎn)直不敢相信這是一家中餐館。
“這……這是誰(shuí)定的價(jià)格！”
“難怪會(huì)有這么多的客人，這根本不是在賺錢(qián)啊，你們是在做慈善?！?p> 這個(gè)時(shí)候，唐納德已經(jīng)走到他身后，招手輕聲解釋。
“別跟我解釋了。這個(gè)價(jià)格絕對(duì)不合理，必須立刻改掉。”
華東雄生氣道。“大老板知道這件事嗎？我以為外面的優(yōu)惠活動(dòng)是建立在你們高昂的菜價(jià)上，你們是在賺少數(shù)土豪的錢(qián)。誰(shuí)知道，你們不僅不賺錢(qián)，還在倒貼。這太愚蠢了。”
唐納德表情變了，不再謙遜，誰(shuí)都不能質(zhì)疑師傅。
他帶著命令的口吻?！斑@是老板的命令?！?p> 他的眼神很冷。
“你如果有意見(jiàn)的話，可以在今天晚上自己跟老板說(shuō)?！?p> “但如果你覺(jué)得投了兩千多萬(wàn)美金的老板的命令愚蠢的話，我建議你自己修改下你對(duì)愚蠢的定義?！?p> “華先生，有些事情你不該管，那就不要管，因?yàn)檫@很可能浪費(fèi)我們大家的時(shí)間。”
華東雄本來(lái)被唐納德捧得高高在上，此刻突然被唐納德懟了一頓，憤怒的表情反而凝固。
原來(lái)是老板的命令。
這……
他這還能說(shuō)什么。
什么叫老板，這一切都是老板的，老板想要怎么樣，就能怎么樣。
華東雄有點(diǎn)下不來(lái)臺(tái)，氣勢(shì)變?nèi)?。“我無(wú)法理解我們的老板，做生意怎么能不賺錢(qián)呢?！?p> 唐納德冷冷看了他一眼，說(shuō)了句有什么事叫他，然后離開(kāi)沈氏餐館，去巡視其它餐館去了。
哼，到底只是一個(gè)沒(méi)有文化的廚子。
唐納德坐在公車(chē)上，一邊享受互助會(huì)司機(jī)的福利待遇，一邊雙手叉胸口，思考剛才華東雄的表現(xiàn)。
他記住好的那些建議，對(duì)華東雄質(zhì)疑自己師傅感到嗤之以鼻。
后視鏡中，唐納德冷笑著說(shuō)：“華先生雖然有些經(jīng)驗(yàn)，卻只是販夫走卒的做派，只知道做一些蠅頭小利。賺錢(qián)對(duì)他來(lái)說(shuō)就是一切，他卻沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)大資本的風(fēng)范，師傅這是只準(zhǔn)備賺錢(qián)嗎？我們互助會(huì)這是準(zhǔn)備砸錢(qián)弄死其它同行，完全占據(jù)市場(chǎng)。只是……就算是這樣，我們也必須有能夠扭虧為盈的方法，不然還是賺不到錢(qián)，損人不利己?！?p> “不知道師傅要怎么做?！?p> 司機(jī)暗中觀察經(jīng)理，心中驚懼。
唐納德經(jīng)理，真的是越來(lái)越像是幫派頭領(lǐng)。
老話常說(shuō)，身在其位，便做其事，現(xiàn)在看來(lái)一點(diǎn)兒也不假。
他卻不知道，這是不死印法的魔念，沾染人心所致。
……
夜晚，教堂內(nèi)的鐘聲響起，掩蓋黑夜中的密謀。
沈森光面目掩在黑暗中，目光掠過(guò)華東雄。
另一邊華東雄也在打量這位大老板，卻越來(lái)越是心驚。
“華東雄你的表現(xiàn)不錯(cuò)，廚藝也還可以吧。我不在乎你在上家單位為什么被辭退，但是互助會(huì)是互相幫助的組織，我希望你能遵守兄弟之道。”
華東雄點(diǎn)頭稱(chēng)是。
他幾次要說(shuō)起菜單定價(jià)的事情，但屢次沒(méi)敢開(kāi)口，強(qiáng)大的壓力壓在他身上。
坐在大老板前面，他居然像是一個(gè)剛?cè)肼殘?chǎng)的年輕小伙子般坐立不安。
“老板啊，我會(huì)努力地工作，但是……
“你不該管的事情不需要管。聽(tīng)說(shuō)你帶藝入會(huì)？說(shuō)說(shuō)你的師承。”
森光打斷他的話，主導(dǎo)話題。
華東雄抱拳說(shuō)：“我?guī)煶懈缱T市唐人街章師傅，練了三十幾年的獅子拳功夫。哦，敢問(wèn)大老板……”
“既是從武館學(xué)的，那便不算什么拜師?！鄙獠荒蜔┑卮驍嗨?，“你就拜入我的門(mén)下吧。”
??？
華東雄驚愕，眨眨眼，大老板說(shuō)一不二的氣勢(shì)，弄蒙了他?！袄习?，我已經(jīng)有師承了，不便學(xué)他人的武術(shù)啊。”
森光一指點(diǎn)中長(zhǎng)椅，那長(zhǎng)椅轟地一聲，化為齏粉。
隨后，森光看都不看他一眼，轉(zhuǎn)身對(duì)唐納德吩咐。“你給他一本華山混元功，一本狂風(fēng)刀法。國(guó)術(shù)的精華在于械斗，既然你已經(jīng)有了三十多年的獅子拳基礎(chǔ)，那么不管你到底學(xué)的是什么東西，至少有些基礎(chǔ)，再加上內(nèi)力的話，很快就可以練成狂風(fēng)刀法?！?p> 后一句話轉(zhuǎn)頭對(duì)華東雄說(shuō)的。
華東雄苦笑起來(lái)。
他還能說(shuō)什么？
拒絕？
媽耶，那一指間將座椅化為粉末的功夫是真香啊。
拒絕個(gè)屁啊。
就算是想要裝逼拒絕，他也沒(méi)那個(gè)本事，下不來(lái)手啊。
但是剛才有故作矜持，說(shuō)什么有師承，所以華東雄現(xiàn)在直接閉嘴了，一副任憑安排的樣子，以緩解尷尬。
本以為這就完了，他卻見(jiàn)大老板又遞給他一本筆記。
“老板這個(gè)是？”華東雄疑惑地打開(kāi)筆記，臉色忽地變化，里面居然是他燒菜時(shí)的種種缺點(diǎn)分析，針砭時(shí)弊、微言大義。
比如通過(guò)加糖來(lái)提味；
通過(guò)加鹽來(lái)提高甜味，比如自己做涼皮的時(shí)候，總是在把豆?jié){弄得不均勻，影響口感。
“這……”
黑暗中，森光淡淡說(shuō)：“唐納德向我報(bào)告了你今天在廚房里的表現(xiàn)，我特別將建議寫(xiě)成筆記給你。以后，你可以每天向我討教?！?p> 華東雄直接彎腰，對(duì)黑暗中的大老板表示敬意。
太厲害了，只是道聽(tīng)途說(shuō)，就能完全理解他廚藝的所有缺點(diǎn)。
這說(shuō)明，大老板的廚藝，完全碾壓過(guò)他這個(gè)曾是三星級(jí)餐館的主廚，在居高臨下地評(píng)判他的廚藝。
簡(jiǎn)直類(lèi)似長(zhǎng)輩教導(dǎo)孩子啊。
他這種技術(shù)宅，雖然高傲，卻極其容易佩服比自己厲害的人。
現(xiàn)在，大老板已經(jīng)碾壓了他生平最得意的兩項(xiàng)技能，他徹徹底底地服了。
他穿著廚師服，鞠躬，“感謝，大老板的指點(diǎn)。不，感謝師傅的指點(diǎn)。我華東雄今后就是您的人?！?p> 森光沒(méi)有回答。
他不需要回答。
向自己表示忠誠(chéng)的人太多了。
在這種詭異的沉默中，華東雄頭頂汗水涔涔，他提心吊膽地在想大老板為什么不說(shuō)話？
是自己惹怒他了？
不對(duì)，應(yīng)該是要他用事實(shí)說(shuō)話。
良久，森光終于開(kāi)口，這一刻華東雄有種淚流的感覺(jué)，整個(gè)人如同劫后余生。
森光看向他們兩人?！盎ブ鷷?huì)是一個(gè)剛剛興起的組織，我希望以后你們兩個(gè)人能好好發(fā)展我們的組織?！?p> “還有，盡量不要讓我的名字到處流傳?！?