“嗯…”馮掌柜略一沉吟，“這個價格很實(shí)惠，這生意做得！那咱們這就簽了買賣協(xié)議吧！”說著示意門口站著的小二準(zhǔn)備了紙筆把價格都標(biāo)了上頭，一式兩份遞給了林小小。
“馮掌柜爽快！不瞞您說我也是最近想租了鋪?zhàn)影醽礞?zhèn)上的，這樣更方便些，所以我可能得三天后才能開始給您這送甜豆?jié){，豆腐腦。再有，因?yàn)樵蹅兌家u這甜豆?jié){，豆腐腦，這個售價不能暗自抬高降低，這個還需您一起寫在協(xié)議上！”林小小學(xué)著從前看電視里的語氣說著話。
“這是應(yīng)當(dāng)，這是應(yīng)當(dāng)?shù)摹！闭f著馮掌柜又重新加上兩條，林小小仔細(xì)看了之后按上了手印，一人一份收好。
“您這小菜和這包子真是精致可口，我阿婆還在家未用飯，可否打包幾樣給我，我正常給你錢?！?p> “你這是跟我客氣了不是？阿福，去給小小掌柜一樣打包一份裝好送過來！”
“那就謝謝您啦，馮掌柜！祝您生意興??！”連吃帶拿的小小掌柜和陳阿生推著板車往家走去。到家后林小小喚了阿婆吃飯，自己在邊上數(shù)銀錢，加上賣魚的錢，今天一共收益八百四十文。
下午林小小按說好的過了午休時候就早早跑去村長家了。
“村長伯伯，謝謝您把這么合適的鋪面租給我，等我多攢著銀錢就把半年的租子一起付給您！”
“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的說什么謝不謝的，何況你和阿妤還這么要好！這鋪?zhàn)邮前㈡ゴ蟛形規(guī)ё獾模帱c(diǎn)少點(diǎn)銀錢的不打緊，稍稍愛惜些就好，回頭你不租了我也好再租了給別人！”村長說話很是老實(shí)，不過這樣實(shí)誠的人才好打交道。
“嗯，您放心，我必是當(dāng)了自家來愛護(hù)呢！”這邊按了租鋪的手印交了這個月的租子，拿了鑰匙和租賃協(xié)議，林小小美滋滋的跑去了陳妤的屋子找她聊天。
“阿妤，多虧了你幫忙！”村長為人有些古板，不說租子給了優(yōu)惠，只說這一月一付房租的優(yōu)越條件一定是阿妤磨了村長答應(yīng)的。
“哎呀，你還跟我客氣些什么！再說這種話我可要生氣了！”陳妤佯裝生氣的樣子說道，“回頭你研究了什么好吃的，多多送些給我就好啦！”
“那是自然，就是沒有租鋪?zhàn)舆@個事兒，有好吃的我什么時候拉下過你！”
閑話一會，林小小就開心的回家開始收拾東西，打算明天借了阿生哥的驢車就直接搬回去。家里其實(shí)并沒有多少東西，但這些零碎東西收拾起來才費(fèi)勁兒。地里的菜得連土挖出來帶到那邊的園子里種上，雞也得抓到籠子里，明天就不上集了，爭取一天搬過去，收拾妥當(dāng)兩天后開業(yè)！
簡單把衣物收拾打包，灶間的鍋碗瓢盆，醬菜酸菜壇子，都收拾妥當(dāng)一天就結(jié)束了。
翌日一早陳阿生就趕了驢車過來先把鋪蓋卷子衣物行李和阿婆一起送去了鎮(zhèn)上的家里。這邊林小小就把收拾好的東西都摞到家門口，等陳阿生來回了四趟才算搬完了家。
到了新房，阿婆已經(jīng)重新又打掃了家里，到了陌生的環(huán)境阿婆有些不適應(yīng)，卻看的出來也很是高興。生活一點(diǎn)點(diǎn)變好，林小小也覺得即便累些也都值了。等所有東西安置到差不多后，又去了趟雜貨鋪?zhàn)樱匦沦I了幾個大瓦罐，鍋碗瓢盆一應(yīng)都配套多買了幾樣，食材調(diào)料又重新備備齊。忙完了所有太陽都要落山了。手里得銀錢又要空了，還得找張爺爺幫忙打幾個木凳放在鋪?zhàn)永锝o堂食的客人們準(zhǔn)備著。
第二天白天林小小在小廚房里砌上了一個老式烤爐，這樣以后做糕點(diǎn)賣錢也好自家吃也好都能用上。之前村里自己砌的只能算是簡易版，比較復(fù)雜的烤鴨等根本做不成，這個找了工匠另外砌的就不一樣了，除了火的溫度需要慢慢掌控，其他的都沒問題。準(zhǔn)備工作都搞定，明天就可以正式開業(yè)了。
晚上林小小蒸了些米糕出來，用泡好的大米放到磨盤里打磨成粉，加水和少量的白糖，混成糊狀發(fā)酵好后放在大盤上蒸好。潔白細(xì)膩又軟糯香甜，聞起來一股濃濃的米香味兒。切成四方小塊，上頭放了點(diǎn)蜜紅豆。忙完了這個，又烤了些酥脆夾著肉餡兒的小酥餅。肉餡兒是豬肉小蔥的，把揉好的的面團(tuán)混了油酥卷成卷子切成小塊搟圓包上肉餡兒，上頭還撒了點(diǎn)白芝麻，餅皮酥脆，內(nèi)餡咸香。明早直接放烤爐里加熱一下就成了。
簡單的吃了晚飯，泡好明早需要的豆子一切就緒。
晚間林小小和陳阿生昨天研究了幫工的事宜，因?yàn)樗奶爝€要打一回魚，林小小就讓陳阿生也像自己這樣把打漁的生意租給別人幫忙。出遠(yuǎn)海的小子自己村子里只有陳阿生自己，但是旺福村卻因?yàn)楦F有好幾個小子出遠(yuǎn)海，其中有一個叫劉大圓的很是能干老實(shí)，林小小也是見過他一兩回的，如果從他那買的話，陳阿生自己不用折騰一整天那么危險不說，還能給自己做工還有多余的錢賺。
商量妥當(dāng)最后陳阿生在店里幫忙上菜，外加當(dāng)個保安，自己呢，在灶間忙活完也能出來賣賣吃食，收拾收拾衛(wèi)生，阿婆負(fù)責(zé)管錢就行啦！
開業(yè)第一天，林小小仿著后世搞了個“開業(yè)大酬賓”。因這豆?jié){，豆腐腦的價格不好隨意變動就在米糕和肉酥餅上做了文章，兩碗甜豆?jié){贈一塊米糕，兩碗豆腐腦贈一塊肉酥餅，米糕的零售價格是五文一碟兩塊，肉酥餅則是六文一張。
一大早林小小先是準(zhǔn)備了前一天吉祥包子鋪送來的訂單，兩大瓦罐甜豆?jié){和兩大瓦罐的豆腐腦，約好的時辰店家的小二取完送回大瓦罐，自己今天售賣的三大瓦罐甜豆?jié){，三大瓦罐的豆腐腦也都做完了，兩個大鍋一起煮快得很！從前的小瓦罐裝上炒好的豆腐腦鹵子和紅豆沙也都并排擺在鋪?zhàn)忧埃瑹崴诛灪兔赘庖矓[上了。
“林氏小吃”迎著清晨的陽光在鞭炮聲中順利開業(yè)。
正是集上人山人海的時候，林小小站到了鋪?zhàn)娱T口，“林氏小吃正式開業(yè)，歡迎父老鄉(xiāng)親們前來品嘗，還是老價格，老味道，兩碗甜豆?jié){贈一塊米糕，兩碗豆腐腦贈送一塊肉餡兒大酥餅！快來嘗嘗呀！”今天林小小穿了件阿婆新做的衣裳，嫩粉色的長裙，上頭還繡著些羽毛圖案，頭上梳著個雙丫髻，兩邊各系了個珍珠短帶還是她晚上閑來無事縫著玩的，配上她水靈的眼睛看著就像那觀音像身邊的小童女一樣，陳阿生看著眼前的姑娘，覺得自己心情很是不錯。
鞭炮聲招攬了老些人圍著看，又有林掌柜的新鮮廣告和合適的活動，鋪?zhàn)永锼查g烏泱泱擠滿了人！
“小二哥，這來兩碗豆腐腦，除贈的肉餅再多來兩個！”
“好嘞！您稍等，一共二十七文錢?！睘榱朔乐谷硕嗍置δ_亂，林小小決定先收錢再上菜，這種小吃鋪來往客人都很快，吃完了直接就能走，省去很多時間。
鋪?zhàn)永镏环帕肆鶑埶姆阶雷舆@都是花了林小小最后的積蓄買來的，每個桌子都有號牌，陳阿生只拿著林小小裁的簡易本子寫上幾桌，然后圓形代表甜豆?jié){，圓形里畫一叉就是豆腐腦，甜豆花就圓形畫勾，米糕是三角，肉酥餅是一個叉，這樣記著又快又好分辨，還是林小小昨天現(xiàn)想的辦法，畢竟古人那筆畫死多的繁體字實(shí)在不適合記賬。
陳阿生管著堂食的，林小小支應(yīng)著外帶的，這邊愛吃甜的人也不少，甜豆花賣的也不錯，紅豆沙里摻著些蜜紅豆，清清涼涼帶些甘甜味兒。再配上一塊軟糯香甜的米糕，那滋味別說有多好了。
還沒過正午，準(zhǔn)備的米糕和肉酥餅就快賣沒了，林小小又趕緊去灶間把備好的料都上鍋，該蒸的蒸上，該烤的烤起來，誰能想到一個小吃鋪的生意能這樣好。主要還是林小小舍得用料，價格又公道便宜，買回家當(dāng)主食比那白面餑餑還好吃。
開業(yè)的活動連著三天，這三天人都是非常多，前一天準(zhǔn)備的吃食一上午就能賣光，下午再重新做了，晚上也有人來買米糕和肉餅。
當(dāng)天晚上林小小捧著錢罐子樂的合不攏嘴，一天就有二兩銀子收入這還是刨去了人工和食材后的純收入。三天的活動結(jié)束，人就沒有之前那么蜂擁，趁著不累，她又在菜單里加了幾樣小菜，阿婆的醬瓜切成小丁，拌上點(diǎn)油潑辣子，5文錢一碟，曬干的腐竹泡軟切小塊和鮮黃瓜片用醬油蒜末一點(diǎn)點(diǎn)香醋拌上，賣價8文一碟也是很多人買。
新鮮的吃食總是很多人來嘗試。
這天晚上，正準(zhǔn)備收拾打烊的林小小，迎來了一個熟悉的顧客。就是第一天賣豆腐腦最后兩碗包圓的俊俏公子，穿著一身暗紅色的長墜直褂進(jìn)屋落了座便道，“還有什么吃食，一樣來一份！”
“甜豆?jié){沒了，還有些甜豆花配著紅豆沙的，很是香甜。米糕還剩一塊了，還有點(diǎn)涼拌腐竹，自家晚上蒸了點(diǎn)三合面肉卷子，您嘗嘗么？”下午人不多林小小用綠豆面玉米面和白面發(fā)了一大盆的面，配上肉酥餅剩的些豬肉大蔥餡兒，蒸了一大鍋肉龍，龍這個字在古代有些忌晦，且那肉龍切好的樣子也更像肉卷子，所以她就自顧改了名稱。
這肉卷子的做法很是接地氣，并不很好看。把發(fā)好的面團(tuán)搟成四方長一厘米厚的面餅，再把活好的肉餡兒均勻的涂抹在上頭，之后在一點(diǎn)一點(diǎn)均勻的卷起來，直接放到蒸鍋上蒸熟。雖是沒包子二十四個褶那樣精美，卻勝在實(shí)在，餡料的湯汁都被面皮吸了飽，每一口都能吃到大口的肉餡兒和滋味兒十足的面餅，非常好吃。林小小前世就經(jīng)常自己做了這肉龍配上一碗胡辣湯，吃的那叫一個過癮！
“嗯！都端些來！”
有錢人的脾氣實(shí)在難以捉摸，這一大桌子吃食，他一個人怎么吃得完？這不是浪費(fèi)么！上完了飯菜，林小小躲進(jìn)自家鋪面的前臺里，坐在小木凳上，扒著南瓜子吃的噴噴香，感慨著有錢人的生活。這南瓜子還是自家地里那塊大南瓜里頭的，曬干了留了點(diǎn)種子出來，把剩下的放鍋里少放一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴一起慢慢炒熟，閑來嗑著吃不比葵花籽差什么。
大約這少年并不愛吃甜食，米糕和甜豆花都只嘗了一口便放下了，端著肉卷子就著涼拌腐竹吃了個精光，放下了三兩碎銀子不等林小小找零又走了。滿打滿算這一桌子都沒有一兩銀子，這種有錢人長得還俊俏，林小小巴不得天天讓他來。
收拾了衛(wèi)生，自家也開了飯。蒸好的肉卷子端上一盤，新腌的酸菜切了細(xì)絲和土豆絲一起煮了湯，又炒了一盤素炒豆芽菜，端上一碟涼拌腐竹，晚飯就得了。三人一起吃了飯，鋪面前門都鎖好，陳阿生才回家。對于陳阿生的工錢，林小小決定一天按三十文算，畢竟陳阿生每天天亮了就來幫著磨豆子，天黑又落了鎖才回家，白天上菜，記賬都是他一個人?；亓思夜烙?jì)他還得忙活家里的活兒，實(shí)在是太辛苦了。邊算賬，林小小邊琢磨著應(yīng)該買兩個人幫忙了，白天自己也跟陀螺一樣前院后院跑個不停，阿婆這么大年紀(jì)，一整天都坐在前臺查帳也是累個不行。還得買頭驢回來，光靠人力磨豆子少量還能忙的過來，現(xiàn)在不光自己店里用，吉祥包子鋪也每天都來取，實(shí)在太費(fèi)體力和時間了。
計(jì)劃了這些，第二天林小小趁著下午沒什么客人，在門前掛了個休息的牌子，就和陳阿生一起去了鎮(zhèn)上的奴隸廠。
這時候買賣人口還很是廣泛，在鎮(zhèn)上的最東頭有一個很大的空閑破敗廠房，里頭光是人牙子就有四、五個，每個手里頭都有十來個人，一波一波的聚在一起，有的是家里窮賣了的半大孩子，也有些犯了事兒的主子家里的奴仆或是些手藝人賣出來的，價錢不等。