第10章 酸菜魚(yú)
早上剛吃完飯，黃鸝背著小背簍，拿著一個(gè)碎瓷片兒就出門(mén)了。
“黃鸝，干啥去？你身體咋樣了？”
黃鸝二伯家的喜兒提著小籃子從后面追了上來(lái)，看樣子也是準(zhǔn)備去挖野菜的。
喜兒小臉兒瘦巴巴的，顯得那雙眼睛又大又圓。她正側(cè)過(guò)頭打量黃鸝的臉，眼里透著擔(dān)憂。
黃鸝笑著說(shuō)“早好了，是我娘不讓出門(mén)，我早想出來(lái)玩兒了”
“那我們今天去蘆葦蕩吧，說(shuō)不定還能撿到野鴨蛋呢”喜兒的話正合黃鸝的意，村東邊有一大片蘆葦蕩，是村里孩子們捉迷藏玩游戲的好地方，旱災(zāi)前這里是野禽的棲息地，經(jīng)常能撿到野鴨蛋，偶爾也能網(wǎng)到一兩條小魚(yú)。
路上又遇到幾個(gè)村子里的小孩子，一行人浩浩蕩蕩地沖進(jìn)蘆葦蕩。黃鸝跟著他們玩耍了一陣后就找借口離開(kāi)了隊(duì)伍。
在原主的記憶里蘆葦蕩深處有處兩米寬的小水潭，黃鸝扒開(kāi)高高的蘆葦一路前進(jìn)。
水還有半米深，黃鸝也顧不得了，趕緊把空間里準(zhǔn)備的魚(yú)轉(zhuǎn)移出來(lái)，水潭一下就熱鬧了，黃鸝立馬回頭叫喜兒他們來(lái)分魚(yú)。
看著水潭里跳躍的大魚(yú)，一群半大孩子嘴巴都呈O型了。剛剛黃鸝說(shuō)這里有很多魚(yú)他們覺(jué)得黃鸝在誆他們，他們長(zhǎng)這么大，第一次在野外見(jiàn)到這么大這么多的魚(yú)，一群孩子嘰嘰喳喳個(gè)沒(méi)完。
“黃鸝你運(yùn)氣咋這么好呢，好多魚(yú)啊，肯定很好吃”
“這魚(yú)好大，有八斤了吧”
“虎子，你給我撈一條大魚(yú)唄”
……
虎子和幾個(gè)十二三歲的男孩跳進(jìn)水潭，撈起魚(yú)就往岸上扔，惹得驚呼聲不斷。大家你一條我一條的裝進(jìn)背簍籃子里，黃鸝作為第一發(fā)現(xiàn)人，分到了一條大黑魚(yú)和一條鯽魚(yú)。
分好魚(yú)，孩子們一哄而散，激動(dòng)的跑回家炫耀去了。
黃建華在院子里修鋤頭，黑狗子不知道去哪兒了。
“哎喲，哪里來(lái)的魚(yú)”黃建華看著黃鸝從背簍里拎出兩條魚(yú)，眼珠子都快瞪出來(lái)了。
“蘆葦蕩的水潭里好多大魚(yú)，喜兒他們也分了些，爹，今天中午我們吃酸菜魚(yú)吧，鯽魚(yú)晚上熬湯喝，我們家好久沒(méi)吃魚(yú)了”黃鸝可憐巴巴的看著她爹。
黃建華看著女兒瘦瘦小小的身子，心中酸澀不已，說(shuō)到底還是他這個(gè)爹沒(méi)用，比不上城里人，兩個(gè)孩子也跟著遭罪。
“想吃就吃吧，要不等你娘回來(lái)給你做”
王芳芳本來(lái)是大隊(duì)小學(xué)老師，因?yàn)闉?zāi)荒小學(xué)也停課了，人都快餓死了，肚子比上課重要多了。王芳芳今天一大早就跟二伯娘三伯娘去大隊(duì)的磨坊排隊(duì)磨豆子了。
“爹，我看奶奶做過(guò)，簡(jiǎn)單的很，今天我就給你露一手吧”黃鸝信心滿滿，做魚(yú)而已，難不倒她這個(gè)廚藝愛(ài)好者。
魚(yú)是黃建華殺的，黃鸝讓他把魚(yú)骨頭剁成塊兒，魚(yú)肉切成片兒。黃鸝從壇子里撈了一顆酸菜，洗干凈切成絲。
黃建華負(fù)責(zé)燒火，土灶溫度上升的很快，黃鸝從陶罐里挖了一塊兒豬油，將魚(yú)頭魚(yú)骨煎的焦黃，加水，很快魚(yú)湯就變成乳白色，扔了幾片生姜進(jìn)去，把酸菜倒進(jìn)去，準(zhǔn)備等王芳芳和黑狗子都回來(lái)后再燙魚(yú)片，現(xiàn)在只需要把魚(yú)和酸菜熬出味兒。
王芳芳提著一個(gè)木桶，黑狗子拿著一個(gè)麻袋還沒(méi)進(jìn)門(mén)就聞到一股濃香，黑狗子口水直接就下來(lái)了。
“是魚(yú)！姐，這里還有一條鯽魚(yú)！”黑狗子指了指養(yǎng)在木桶里的鯽魚(yú)。
“你去把桌子擦一擦，馬上開(kāi)飯了，今天中午你就敞開(kāi)吃”
黃鸝把魚(yú)片放進(jìn)去，沒(méi)過(guò)幾秒就熟透了，用大碗裝了滿滿一大碗讓黃建華端給老宅的爺奶。
大陶盆里，奶白的魚(yú)湯上浮著一層金黃色的油脂，雪白的魚(yú)片微微卷曲，配著野菜窩窩頭，那叫一個(gè)香，一家人呼呼啦啦風(fēng)卷殘?jiān)疲诠纷映缘臐M嘴流油，摸了摸小肚子，一個(gè)勁的說(shuō)還要吃。
“我們小鸝手藝真不錯(cuò)，感覺(jué)比她奶做的還好吃”王芳芳做飯喜歡胡亂搭配食材，常常做些黑暗料理，其他人食不下咽，她自己倒吃的津津有味。
“像她爺，她爺年輕時(shí)就是個(gè)好吃的，逢年過(guò)節(jié)做的大菜那叫一個(gè)香”黃建華回憶了一下他爹做的紅燒肉，殺豬菜，手藝真的絕。