第九十四章孔府菜
扎了韓言兩句，余葉也便作罷！
他也就是表明一下態(tài)度，要真有氣也不至于。
隨著韓言坐到桌上，余葉才有功夫觀察四周的布置。
和外面的大廳相似，余葉所在的這個(gè)包間也是古風(fēng)布置，屏風(fēng)畫格古色古香，給人一種典雅別致之感。
在韓言出手揮退服務(wù)員之后，整個(gè)廂房變得廓然起來(lái)。
余葉兩人面對(duì)面坐著，桌上已擺了菜，也不多，余葉數(shù)了一下，大大小小一共五個(gè)。
見(jiàn)余葉看向桌上的菜，韓言笑道：“剛才接到你電話，我就讓服務(wù)員上了菜，這只是基礎(chǔ)的幾個(gè)，菜單在這兒，想吃什么老大你自己點(diǎn)。”
余葉接過(guò)菜單，放在一旁，“國(guó)家最近在提倡勤儉節(jié)約，我們就兩個(gè)人也吃不了多少?！?p> “為了避免浪費(fèi)，就先吃著吧！等不夠了再說(shuō)。”
聽(tīng)余葉這么說(shuō)，韓言笑了笑，也沒(méi)有強(qiáng)求，他們這也不是什么正式會(huì)餐，需要講究禮數(shù)排場(chǎng)。
只是簡(jiǎn)單的私人會(huì)面，求得還是個(gè)自在舒服。
“這次找我，是什么事？電話里也不說(shuō)清楚。”
余葉抬頭看了眼正忙活的韓言，心里也在好奇，他找自己自己有什么事。
“一時(shí)半會(huì)兒也說(shuō)不清，我們還是邊吃邊說(shuō)吧！”
韓言指著桌上的菜肴，對(duì)著余葉說(shuō)道。
經(jīng)韓言這么一說(shuō)，余葉的目光落在了桌上，因?yàn)轫n言揭開(kāi)了罩菜蓋，所以余葉看清了桌上菜肴的真面目。
說(shuō)來(lái)韓言考慮的很周全，雖然只是簡(jiǎn)單的五個(gè)菜，卻是冷熱葷素湯盡數(shù)包含。
不僅如此，余葉還察覺(jué)到，幾個(gè)菜雖然看似簡(jiǎn)單，卻是“色、香、味、形、氣”俱全。
帶入袁州人生陶冶過(guò)一遭的余葉，再不是曾經(jīng)那個(gè)廚道小白，而今于此也是頗有研究。
只是粗略的一眼，余葉就能看出這些菜的不凡。
見(jiàn)余葉一直盯著桌上的菜看，韓言還以為他對(duì)菜不滿。
趕緊開(kāi)口道：“怎么？這幾個(gè)菜不合口味，那我讓人撤了重新?lián)Q一下?！?p> “沒(méi)有，很好?！?p> 余葉搖了搖頭，又道：“只是覺(jué)得，這幾個(gè)菜倒有幾分孔府菜的意思，廚師想必不簡(jiǎn)單?！?p> 孔府菜歷史悠久，烹調(diào)技藝精湛，獨(dú)具一格，是華國(guó)延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的典型官府菜。
其烹調(diào)技藝和傳統(tǒng)名菜，都是代代承襲，世世相傳，經(jīng)久不衰。
孔府菜的行成，主要是由于孔府的歷代成員，秉承孔子食不厭精，燴不厭細(xì)的遺訓(xùn)，素精飲饌。對(duì)菜肴的制作極為考究。
在孔府菜的制作過(guò)程中，不僅要求料精、細(xì)作、火候、注重口味，而且講求巧于變換調(diào)劑，應(yīng)時(shí)新鮮，以飽其口福。
這句話的意思就是說(shuō)，在制作孔府菜的過(guò)程中，不僅要講求用料、手藝、過(guò)程，而且還要學(xué)會(huì)針對(duì)性的調(diào)整，應(yīng)對(duì)其人的口味，以滿足飲食者的口腹之欲。
余葉帶入袁州學(xué)習(xí)廚藝的時(shí)候，雖然沒(méi)有學(xué)過(guò)孔府菜，可他師傅卻給他講過(guò)孔府菜的風(fēng)格特點(diǎn)。
孔府菜講究“色、香、味、形、氣、意”。
除前面幾項(xiàng)之外，其中意指的是孔府菜的榮華富貴、詩(shī)禮傳承、寓意吉祥等，其代表便是孔府菜中的‘詩(shī)禮銀杏’。
“哦，這里的老板屬于祖?zhèn)鞯氖炙?，他們祖上就有在孔府供職過(guò)，后來(lái)亂世飄零，他們飄到了魔都這邊，就在這兒立跟，開(kāi)枝散葉有了現(xiàn)在的言家私房菜?！?p> 韓言出言解釋道。
對(duì)于余葉能看出菜的出處，韓言并不意外，畢竟他從粉筆黑那里打聽(tīng)過(guò)這位的來(lái)歷。
以他和飛馳娛樂(lè)的關(guān)系，想必自身來(lái)歷也不一般，能認(rèn)出孔府菜也在意料之中。
“難怪，如果是這樣，那就可以說(shuō)的通了?！?p> 余葉點(diǎn)頭，自從學(xué)廚有成以后，余葉一直蝸居室內(nèi)，沒(méi)有和外界同行有過(guò)交流。
此時(shí)見(jiàn)到這菜，不禁對(duì)廚師生出幾分好奇。
當(dāng)然眼下韓言找他還有事，他也不方便跑去和主廚比拼廚藝，所以壓下了心頭暫起的火熱。
“還是說(shuō)說(shuō)你找我什么事吧！”
用筷子夾菜細(xì)細(xì)品嘗了一番后，余葉看向韓言。
“是這樣的老大?！?p> 韓言像個(gè)東北大漢似的兩只手并在一起搓了搓，說(shuō)道：“我不是聽(tīng)群里的粉筆黑他們說(shuō)，老大你指點(diǎn)人有一手，我這書最近也是不溫不火的，就想讓你也指點(diǎn)一番。”
自從余葉創(chuàng)建了神界作者群，韓言就潛水其中。
也算是神界群里的元老人物，頗有一番見(jiàn)證歷史興衰起落之感。
先是看著名聲不起的粉筆黑從一個(gè)平平無(wú)奇的小撲街，到現(xiàn)在可以問(wèn)鼎新人王。
又看著小雞吃老鷹《全球超武》一書爆發(fā)，頗有一種《最靚特?cái)z時(shí)代》的風(fēng)采。
而再看看他，作為創(chuàng)群之前就投靠老大的元老人物，如今還只能依靠白銀盟度日。
原本他還在等待老大什么時(shí)候臨幸自己，結(jié)果等著等著就收到，晨東開(kāi)新書，揚(yáng)言老大專屬指導(dǎo)的消息。
這也就罷了，畢竟是比他先一步進(jìn)群的元老，可這兩天他卻聽(tīng)說(shuō)....《美食制造商》也得到了老大的指點(diǎn)。
這一下，韓言算是坐不住了，這要是再等下去，都等到猴年馬月了。
“指點(diǎn)你？”
韓言的一句話把余葉說(shuō)懵了，自從健全了獨(dú)具慧眼和角色演繹兩個(gè)技能以后，余葉就尋思著開(kāi)始針對(duì)性指點(diǎn)幾個(gè)作者。
可在這里面，他卻是從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)韓言。
究其原因還是因?yàn)?，韓言之前的操作，讓他一度忽略了這人對(duì)寫書的執(zhí)念。
讓他誤以為，這丫就是玩票的。
不過(guò)他這句話，倒是讓余葉想起了上次見(jiàn)面時(shí)候，這位揮斥方遒，幻夢(mèng)未來(lái)成就，要做那天下第一作家。
“來(lái)老大你吃菜?！?p> 韓言頗有些殷勤的給余葉夾著菜，隨后道：“是?。∧憧次疫@書最近也是不溫不火的，主要還卡文卡的厲害，這回全指著你了?！?p> “老大啊！我可是你親自簽約的作者，我的書要是出不了成績(jī)?！?p> “那丟的也是你的臉?。 ?p> 余葉眨著眼，笑瞇瞇的看著韓言：“怎么？這時(shí)候想起你是我簽約的了？”