第 017章 主張
鐵鍋壁上還殘留了不少細(xì)小的鹽粒，徐章不想浪費(fèi)，便又往里頭重新倒入適量的鹽，加入早已研磨好的茱萸粉和花椒粉，炒香之后便熄火，然后就是將已經(jīng)發(fā)酵好的豆腐裹料入壇了。
“章哥兒，你這法子當(dāng)真能行？還是從貨郎那兒聽來的法子！”洪氏將信將疑的看著自家兒子。
傅氏挺著大肚子說：“弟妹別看章哥兒年紀(jì)小，卻是個(gè)極聰明的，我瞧著應(yīng)該能行。”傅氏并未動(dòng)手，而是坐在一旁看，洪氏裹料，石氏將裹好料的豆腐放入壇中。
石氏也著說：“老二媳婦說的不錯(cuò)，咱們章哥兒聰慧，心里也有成算。”
徐錦和徐繡沒有發(fā)表任何觀點(diǎn)，只靜靜的裹料裝壇，姐妹倆的配合顯然更加默契，速度比石氏和洪氏婆媳倆更快。
“他才多大，能有什么成算，說不定被人賣了還幫人數(shù)錢呢?！焙槭显掚m說的不好聽，可眼底的笑意卻怎么也藏不住，梁氏和傅氏相視一笑，卻都沒有選擇揭破。
“阿娘若是不信的話，咱們打個(gè)賭如何？”在一旁指揮坐鎮(zhèn)的徐章抱著手，一臉的不服氣。
洪氏瞪了他一眼，“打賭？打什么賭？”
洪氏、石氏還有徐錦徐繡姐妹倆的動(dòng)作很是小心，生怕一個(gè)用力過猛，把脆弱的豆腐給夾碎了。
徐章笑著說：“若是豆腐做成了，阿娘得說服阿爹一塊學(xué)識(shí)字！”
“識(shí)字？”不只是洪氏，就連石氏和傅氏還有徐錦徐繡也被徐章的話說的一愣，石氏剛從鍋里夾起來一塊裹好料的豆腐又掉進(jìn)了鍋里。
“識(shí)字做什么，又用不上，沒得浪費(fèi)功夫，有那時(shí)間，我還不如多做幾雙鞋，多縫幾件衣服呢?！?p> 洪氏嘴里抱怨著，心里疑惑著。
徐章卻說道：“阿娘你想，日后若是我得了功名，結(jié)識(shí)了一些秀才舉人的朋友，阿娘做了秀才老娘，舉人老娘，若是大字不識(shí)的話，就不怕被人看輕了？”
“這····”洪氏皺著眉頭，不知該怎么反駁。
徐章卻還沒說完：“不止阿娘要學(xué)，就連祖母、大伯母、二伯母也要學(xué)，還有二姐三姐，咱們家小六，還有二伯母肚子里的弟弟妹妹，都要學(xué)著認(rèn)字，不求學(xué)的怎樣，只要能看會(huì)寫，日后若是與人簽訂契約也不用擔(dān)心受人蒙蔽了?！?p> “況且若是二姐和三姐還有咱們家小六小七能夠識(shí)字寫字的話，日后說親的時(shí)候定能被人高看一眼，說上好一些的人家，說不定還能嫁個(gè)秀才舉人呢?！?p> 石氏和洪氏傅氏都被徐章的話給震驚到了，尤其是最后的那幾句，句句都說到了她們的心坎兒里頭去了。
而徐錦和徐繡，則俏臉一紅，低下了頭，專心裹料裝壇，不敢看人了。
做父母的，無非就是盼著兒女們能夠過得幸?？鞓罚瑑鹤佑袀€(gè)好前程，女兒有個(gè)好去處。
見三妯娌顯然意動(dòng)了，徐章趕緊拋出后招兒：“我和四哥已經(jīng)商量過了，從明兒開始，每日正午飯后抽出半個(gè)時(shí)辰教大家識(shí)字，我和四哥每人教一天，交替著來，這樣既不會(huì)影響我們讀書，也能幫到家里?！?p> “你和文哥兒商量好了？”洪氏一臉的不敢置信。
徐章點(diǎn)了點(diǎn)頭，在三個(gè)長輩的殷切注視之下，直接蓋棺定論：“那就這么說定了，行了，祖母，阿娘，你們別發(fā)呆了呀，趕緊把這些弄完，阿爹他們快回來了，是時(shí)候該做晚飯啦?！?p> 兩簸箕的豆腐，沒裝滿一壇，卻也裝了大半壇了，不過壇子并不大，裝好之后倒上適量熱過又冷卻下來的油，油炸過姜蒜還有花椒，帶著些許香味。
然后便是密封靜候大自然的孕育就行。
第二日中午，從學(xué)塾回家，等梁氏洪氏她們給新宅那邊送過飯菜收拾妥當(dāng)之后，徐章便拉著她們到院子里頭的枇杷樹底下，開始教他們認(rèn)字。
教的是千字文，第一天教了天地玄黃，宇宙洪荒八個(gè)字，又教了她們?cè)撊绾螌?，然后便是督促姐姐妹妹，還有三個(gè)嬸嬸伯母?jìng)兡弥核哪竟髟谑迳吓R摹記憶了。
徐章素來堅(jiān)信一點(diǎn)：好記性不如爛筆頭，記憶再出眾，可人的腦容量是有限的，想要用有限的東西去做無限的事情，就必須要掌握方法。
出乎徐章意料的是，記得最快的竟然是徐晴這個(gè)才五歲的小豆丁，其次是三姐徐繡，然后是二姐徐錦，二伯母傅氏，洪氏，最后是年紀(jì)最大的大伯母梁氏。
日子便這么一日日的過去了，二十多天之后，時(shí)間進(jìn)入了十一月，距離過年只剩下最后的一個(gè)多月了。
新宅那邊進(jìn)度也還不錯(cuò)，大伯徐青福擔(dān)任總工程師兼總設(shè)計(jì)師，二伯徐青祿是工頭，兼總工助理，至于徐青山就是個(gè)打工的，服從上級(jí)命令，聽從指揮安排，指哪兒打哪兒。
徐章親自把密封的壇子打開，用長筷子夾出一塊兒，當(dāng)著眾人的面嘗了一點(diǎn)點(diǎn)兒，點(diǎn)了點(diǎn)頭，味道果真不錯(cuò)，清香微辣，很是可口，茱萸雖然比辣椒的口感差了些，但也不是不能接受。
“怎么樣？”整個(gè)家里頭最激動(dòng)人就是洪氏了，這可是她兒子親手做的吃食，與有榮焉有沒有。
徐章點(diǎn)了點(diǎn)頭，讓大家都試了一下，一塊兩厘米左右的霉豆腐只被挖去一半，眾人紛紛贊不絕口。
徐章特意叮囑了一下傅氏：“這吃食第一次做出來，也不知道對(duì)身體是否有影響，如今二嬸懷了孩子，還是先不要隨便吃這些東西的好?！?p> 梁氏也連連點(diǎn)頭，握著傅氏的手叮囑道：“我都差點(diǎn)兒忘了，二弟妹這肚子如今也有六個(gè)多月了，婦人懷胎，就是頭三個(gè)月和后三個(gè)月最是講究，二弟妹這回怕是沒有口福了?！?p> 傅氏低著頭輕輕撫摸著肚子，一臉幸福的說：“不過是一道吃食罷了，忍幾個(gè)月也無妨?！?p> 洪氏也才恍然說道：“大嫂不說我都忘了，二嫂，這段時(shí)間灶房這你就不要過來了，免得被油煙給嗆著了，二嫂現(xiàn)在肩膀的上的擔(dān)子可比我們重的多呢！”
梁氏也笑著應(yīng)是，三個(gè)妯娌說著說著，就把話題給聊跑偏了。
徐章已經(jīng)夾出來一小碟了，攏共二十塊，整整齊齊的碼在白色的圓碟里頭，又那調(diào)羹從壇子里舀了點(diǎn)混著湯汁的油淋在霉豆腐上邊，鮮亮的色彩瞧著甚是喜人，重新密封好蓋上蓋子，徐章端著霉豆腐便去了正堂。
堂屋的桌子上，已經(jīng)擺了好幾個(gè)菜，傅氏也緊跟著被妯娌倆趕出了廚房。
下午的時(shí)候，徐章拉著徐文進(jìn)了山，砍了兩根碗口粗細(xì)的大竹，據(jù)成一個(gè)個(gè)兩三寸高的小碗，每個(gè)碗里裝上兩三塊霉豆腐，給附近的幾家鄰居，還有村子里和徐家關(guān)系比較好的幾家、村長家，傅氏一族的幾個(gè)族老家都送了過去，讓他們也嘗嘗鮮。
這種事情自然忘不了徐章的四叔公家和梁氏三個(gè)妯娌的娘家還有徐文和徐章的先生傅秀才家。
洪氏的娘家在溧水鎮(zhèn)的另一頭，和大灣村相隔較遠(yuǎn)，用過午飯，把家里頭收拾停當(dāng)之后，洪氏便提著一碗霉豆腐，用草紙蓋著，帶上些其他的禮物便獨(dú)自回了娘家。
大半壇子霉豆腐，送的家里倒只剩下最后二十多塊了，不過徐章卻沒覺得舍不得，只要霉豆腐的名聲打出去了，現(xiàn)在送出去的這些，日后都會(huì)數(shù)十倍乃至數(shù)百倍的賺回來。
第二天上午，洪氏就興沖沖的從娘家回來了，同行的還有洪氏的大哥，徐章的大舅，洪家大舅架著一輛驢車，車上裝著七八個(gè)四四方方的木盒，蓋著白布，用麻繩捆著，另外還有十來個(gè)四五十公分高的新壇子堆放在馬車前邊，也用麻繩捆著，洪氏扶著。
也沒喊旁人幫忙，就叫了梁氏和石氏，四個(gè)人沒一會(huì)兒便將那些木盒和壇子都卸了下來，搬到了院子里頭。
洪家大舅還得回去忙活家里的豆腐作坊，只喝了碗茶，休息了片刻便匆匆架著驢車離開了。
看著擺在樹蔭下的八箱豆腐和十五個(gè)壇子，梁氏和石氏一臉的懵逼。
“弟妹買這么多豆腐和壇子難道是要做霉豆腐？”梁氏有些不確定的猜測(cè)。
洪氏喜滋滋的點(diǎn)頭道：“我仔細(xì)想過了，反正霉豆腐做起來不難，而且還好吃，肯定不愁賣。”
梁氏咽了咽口水，看著水井邊上樹蔭下放著的八箱豆腐，還沒從震驚之中醒轉(zhuǎn)：“可你這一下子也做的太多了些吧？”
洪氏卻擺了擺手：“不多不多，這才多少點(diǎn)，我問過章哥兒，霉豆腐不怕放，做好了便是放上一年也不會(huì)壞?！?p> “可以放一年？”石氏將信將疑。
洪氏很是篤定的點(diǎn)頭，臉上掛著掩不住的笑容。
石氏回憶起那日徐章做霉豆腐的細(xì)節(jié)，當(dāng)時(shí)沒怎么注意，印象不怎么深，便對(duì)洪氏說：“這么多豆腐要是浪費(fèi)了未免可惜，還是等待會(huì)兒章哥兒從學(xué)塾回來之后，讓他帶著你們做，免得白白浪費(fèi)了?！?p> 洪氏笑著挽著石氏的手說：“我都聽您的?！笔系哪樕@才好看了點(diǎn)。
梁氏看著那八大箱子豆腐，有些不確定的說：“要不要先把豆腐切了用井水鎮(zhèn)著？”
石氏搖了搖頭：“先不用，這馬上就到正午了，章哥兒也快回來了，待會(huì)兒還得給老頭子他們?nèi)ニ惋?，先不著急，等章哥兒回來再說。”
不知不覺間，徐章在石氏心里的地位已然不再只是以前那個(gè)惹人疼愛，聽話懂事兒的小孫子，而是變成了說話有一定分量，能夠影響到她做決定的地步。