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嬌棠

第三章 松鼠魚(yú)

嬌棠 夜纖雪 2433 2021-04-03 06:00:00

  到二樓的一間雅室坐下,黎洛棠將三十萬(wàn)兩銀票交給了孫掌柜,“這里有三十萬(wàn)兩,你拿二十萬(wàn)兩去買糧食,分發(fā)給城里的窮苦人家。另外十萬(wàn)兩,買些良田,以后良田所出,除去所需費(fèi)用,其余的也用于救濟(jì)。你聽(tīng)明白了嗎?”

  “鄙人明白,東家公子請(qǐng)放心,鄙人一定把這事辦好?!睂O掌柜笑道。

  事實(shí)辦妥,黎洛棠離開(kāi)玉石店,繼續(xù)在城里閑逛。

  天氣晴好,大街小巷各色行人來(lái)來(lái)往往,道路兩旁的叫賣聲此起彼伏,有賣胭脂香粉的、有賣玩偶泥娃的、有賣頭花繡品的、有賣香料巾絹的,最吸引黎洛棠注意力的,是那些賣吃食和果品的攤子。

  黎洛棠正站在賣梅干的攤子上,買了幾兩話梅干,突然聽(tīng)到突兀的驚呼聲以及急促的馬蹄聲,抬頭一看,就見(jiàn)一匹快馬疾馳而來(lái),騎馬的女子大聲喊道:“滾開(kāi),快滾開(kāi),別擋道?!?p>  黎洛棠皺眉,鬧市跑馬,這人想干什么?

  眼見(jiàn)那匹馬朝這邊奔來(lái),馬蹄就要踏在一個(gè)受驚倒地的孩子身上,黎洛棠足尖一點(diǎn),掠身過(guò)去,想要救人,然而有人搶在她之前,救下了孩子。

  只見(jiàn)一道青影似流星般閃過(guò),伸手摟住了那個(gè)孩子,一個(gè)側(cè)身,避開(kāi)跑過(guò)來(lái)的馬,等馬從他身邊過(guò)去,他右手一把抓住了馬尾,一聲輕吒,“嗨!”

  馬被他拉得前蹄離地,高高揚(yáng)起。馬上的女子一聲尖叫,從馬背上跌落下來(lái)。那人放開(kāi)孩子,躍起將墮馬之人接住。圍觀的百姓還沒(méi)來(lái)得及叫聲好,就聽(tīng)到一個(gè)女聲罵道:“臭不臉的小賊。”

  黎洛棠愕然,不道謝,反而還罵人,這就過(guò)份了。

  不過(guò)能做鬧市縱馬的事來(lái),可見(jiàn)就不是什么講道理的人,不識(shí)好歹,也正常。可圍觀的百姓不干了,憤慨地嚷嚷道:“你這女子怎么這樣蠻不講理?”

  “是豬吧,倒打一耙,胡攪蠻纏的?!?p>  “要不是這少俠出手,不知道有多少人受傷。”

  “就是,不僅當(dāng)街縱馬,險(xiǎn)些踏傷路人,還忘恩負(fù)德?!?p>  “不知是哪里來(lái)的沒(méi)教養(yǎng)的野丫頭,差點(diǎn)傷了小孩子,還對(duì)恩人口出惡言,真是世風(fēng)日下。”

  紅衣少女犯了眾怒,卻不知收斂,“閉嘴,你們給我閉嘴,你們知不知道我爹是誰(shuí)?再多嘴,我讓我爹把你們統(tǒng)統(tǒng)抓起來(lái),下大獄。”

  這丫頭夠跋扈!而且腦子也不太好,坑爹呀。

  民不與官斗,圍觀百姓不甘愿地噤了聲。

  紅衣少女面露得色,揮鞭抽向救人的青衣男子。圍觀百姓一聲驚呼,有人喊道:“少俠小心?!?p>  青衣男子伸手抓住了鞭子,看似輕而易舉,但黎洛棠知道若不是眼法精準(zhǔn)、出手迅速,是絕對(duì)沒(méi)辦法做到。青衣男子握住鞭子,微瞇了瞇眼,內(nèi)力一催,鞭子寸斷。

  “好功夫。”黎洛棠輕贊道。

  紅衣少女握了光禿禿的鞭柄,傻愣愣的。青衣男子足尖一點(diǎn),飛身離去。紅衣少女沖著他喊道:“小賊,休要跑,賠我鞭子?!?p>  青衣男子已飄然遠(yuǎn)去,紅衣少女沒(méi)本事追上去,只能恨恨地跺腳,沖著他的背影道:“你跑得了初一,跑不了十五,我一定會(huì)抓到你的,你這個(gè)臭小賊,我饒不了你?!?p>  黎洛棠沒(méi)有留下來(lái)看后續(xù)的事,她嚼著話梅干離開(kāi)了,走進(jìn)了湖邊的一家酒家,在二樓的一張靠窗的桌子坐下,要了茶水、點(diǎn)了菜后,就單手支著下巴,優(yōu)哉游哉地看著外面的風(fēng)景。

  黎洛棠感覺(jué)到有人靠近,以為是伙計(jì)送菜,卻不想看到的是剛才那位青衣男子,眉尖微蹙,“有事?”

  “介意搭個(gè)桌嗎?”青衣男子有禮地問(wèn)道。

  “我說(shuō)介意,你會(huì)離開(kāi)嗎?”黎洛棠挑釁地問(wèn)道。

  青衣男子在對(duì)面的位置上坐下了,“百里謙,我的名字?!?p>  “你總是這么自來(lái)熟嗎?”黎洛棠勾唇冷笑問(wèn)道。

  “我想知道雀鳴鞭怎么會(huì)到你手上的?”百里謙盯著她,目光銳利,鞭名是他取的,鞭柄上“雀鳴”二字,更是由他親手刻上去的,黎洛棠教訓(xùn)力哥他們時(shí),他一眼就認(rèn)了出來(lái)。

  黎洛棠警惕地與他對(duì)視,“你怎么會(huì)知道此鞭之名的?”雀鳴鞭是她哥哥送給她的生辰禮物,知道鞭名的人沒(méi)有幾個(gè)。

  “我朋友請(qǐng)人打造此鞭時(shí)我在場(chǎng),而且我知道他會(huì)將這鞭送給什么人。你老實(shí)交待,你的謊言是騙不了我的?!卑倮镏t沉聲道。

  “據(jù)我所知黎洛杰沒(méi)有姓百里的朋友?!崩杪逄奈⑽⒁恍Γ暗故怯幸粋€(gè)姓衣的生死之交?!?p>  百里謙唇角上揚(yáng),笑意盎然,若說(shuō)剛才他是寒冬臘月,此一笑,宛若春回大地,溫潤(rùn)和善,“看來(lái)我們得重新認(rèn)識(shí)一下,對(duì)不對(duì),糖糖妹妹?”黎洛杰只有妹妹,沒(méi)有弟弟,而黎洛杰曾告訴過(guò)他,鞭子是送妹妹的生辰禮物。

  “你是凌虛公子衣靖?!崩杪逄恼f(shuō)出他的真實(shí)姓名和江湖人送給他的綽號(hào)。凌虛來(lái)源于他的獨(dú)門絕招凌虛一指,公子是因?yàn)樗男蜗?,他不象一個(gè)粗魯?shù)奈浞?,而是風(fēng)度翩翩,如同世家公子一般。

  “我是衣靖,糖糖妹妹不用如此見(jiàn)外,我與令兄情同手足,糖糖妹妹可愿喚我一聲衣大哥?”衣靖面對(duì)友人的妹妹和藹可親。

  “衣大哥好?!崩杪逄奶鹛鹦Φ馈?p>  這時(shí)伙計(jì)送菜上桌,“兩位公子請(qǐng)慢用?!?p>  “衣大哥,這道松鼠鱖魚(yú)是店里的招牌菜,你嘗嘗,看是不是像書(shū)中所寫的那樣的美味。”黎洛棠笑道。

  松鼠鱖魚(yú)的工序細(xì)膩,造型別致。將魚(yú)洗凈去骨,魚(yú)肉向外,剞菱形刀紋,拖蛋黃糊、干淀粉下鍋油,炸至魚(yú)首微昂,魚(yú)尾高翹,呈金黃色,撈出盛入盤中,澆上糖醋鹵汁,聲吱若鼠,整體酷似一只俯首緩行的松鼠。

  “墨蘚點(diǎn)衣鱗細(xì)細(xì),紅盤鋪藻尾舒舒?!币戮缸吣详J北,早就吃過(guò)松鼠鱖魚(yú),“這菜外脆里嫩,酸甜可口,的確是一道美味佳肴?!?p>  黎洛棠夾了一塊放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品嘗,微微皺眉;衣靖見(jiàn)狀,問(wèn)道:“是不是沒(méi)有預(yù)想的那么好吃?”

  “嗯”黎洛棠噘嘴,“火候沒(méi)掌握好,魚(yú)炸得有點(diǎn)老,還有鹵汁稍咸,掩蓋了甜酸味?!笨磥?lái)這家店做的松鼠魚(yú)并不正宗,她想吃正宗的松鼠魚(yú)得去平江。

  “想不想吃最正宗的松鼠鱖魚(yú)?”衣靖笑問(wèn)道。

  黎洛棠兩眼放光,亮晶晶的,被這樣一雙水潤(rùn)潤(rùn)的杏眸這么盯著,衣靖有種如果不滿足她的要求,是一種罪惡的感覺(jué),“要是餓,將就吃點(diǎn),墊一墊肚子,要是不餓,我們換地方?!?p>  “我不餓,我們換地方?!崩杪逄牟蝗便y子,才不愿委屈自己,要吃就得吃最正宗的,“伙計(jì),結(jié)賬?!?p>  伙計(jì)還沒(méi)過(guò)來(lái),一陣嘈雜的腳步聲響起,十幾個(gè)壯漢沖了上來(lái),領(lǐng)頭的正是剛剛在街上縱馬的紅衣少女,她身邊還跟著一個(gè)穿錦衣的少年。

  其他座的客人風(fēng)勢(shì)不妙,紛紛開(kāi)溜,伙計(jì)追著他們喊:“結(jié)賬,客人們請(qǐng)到柜臺(tái)結(jié)賬?!?p>  “衣大哥,麻煩上門了?!崩杪逄穆曇糨p快,今天是啥好日子?又來(lái)了給她練手的人。

  “有人付賬是好事?!币戮感Φ溃@也是個(gè)不怕事的人。

夜纖雪

注:相傳清代乾隆皇帝下江南,曾微服至蘇州松鶴樓菜館用膳,廚師用鯉魚(yú)出骨,在魚(yú)肉上刻花紋,加調(diào)味稍腌后,拖上蛋黃糊,入熱油鍋嫩炸成熟后,澆上熬熱的糖醋鹵汁,形狀似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很滿意。后來(lái)蘇州官府傳出乾隆在松鶴樓吃魚(yú)的事,此菜便名揚(yáng)蘇州。   本文半架空,情節(jié)需要用了此菜,請(qǐng)不要較真。

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