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艱苦年代有空間

第六章 蘑菇湯

艱苦年代有空間 滿地白霜 3419 2021-04-12 21:20:49

  出了小林子,過了一會兒,上了大路,沒幾下,便聽到后面?zhèn)鱽砗艚新暋?p>  “紅英啊,你們今天在哪撿的蘑菇,那地不錯(cuò)啊,撿這么多呢!”老王家的隔壁徐家嬸子徐淑芬邊趕邊說,不一會兒便跟了上來。

  “淑芬啊,好巧呀,回都趕一起了。我們今天運(yùn)氣不錯(cuò),找了個(gè)好地,就后山邊緣走會,進(jìn)去的那個(gè)單獨(dú)的小林子那撿的,我們也沒想到,那林子小小的,里面蘑菇還不少呢?!?p>  蘇紅英邊說邊用手指著那個(gè)小林子的方向說道:“明天還可以去看看,說不定那地明天還會長呢,雖然可能沒有今天那么多?!?p>  村里人聯(lián)系親密,哪家不沾親帶故的,找到什么撿蘑菇挖野菜筍子的好地方,既然問了,那就不能不回答,也不能瞞。

  這不是什么好面子之類的,而是約定俗成的規(guī)矩,除非不想來往了,否則會被人記恨。

  寶琳看徐家嬸子在和她媽說話,等她們話停的時(shí)候,乖巧的叫上一聲:“徐嬸子?!?p>  “呦,寶琳啊,真不錯(cuò),懂事,后面的背簍都裝滿了,真該讓我家兩個(gè)臭小子好好看看,羞不死他們。”徐嬸子看了看寶琳的小背簍,玩笑著說道。

  徐嬸子身穿打著幾個(gè)補(bǔ)丁的青色上衣,黑色長褲,收拾的很是干凈,即使剛剛是在林子里闖過,但衣服仍然很是干凈。

  長相可親,臉有點(diǎn)圓,徐嬸子這幅長相在這個(gè)時(shí)候很是吃香,認(rèn)為有福氣。

  嫁的是王家隔壁徐根徐叔,生了兩個(gè)兒子,今年老大徐文十六,老二徐斌十二。

  徐家就在王家隔壁,關(guān)系很好,特別是她媽蘇紅英和徐嬸子特別說得來。

  徐家兩兄弟跟寶琳年紀(jì)相仿從小玩到大,像什么捉魚捉泥鰍爬樹摘鳥蛋撿柴火什么的,大多數(shù)都是和王文輝王文燦寶琳一起結(jié)伴進(jìn)行,很是熟悉,關(guān)系很好。

  “那有那么多,嬸子。”寶琳不好意思反駁道:“文子哥和斌子哥能干著呢,大前天還在河邊釣了幾條大魚呢?!?p>  大前天釣魚是兩兄弟和王文輝王文燦寶琳剛放春耕假,下午沒事,去河邊挖野菜,順帶用蚯蚓繩子竹竿針做了個(gè)簡易魚竿,在大青河旁邊釣魚。

  沒想到,兩兄弟運(yùn)氣那么好,還真給他們釣上來四條三四指大的大魚。

  像寶琳和文輝文燦運(yùn)氣就沒那么好了,全是一兩個(gè)手指大的小魚,十幾條,當(dāng)天晚上就去了內(nèi)臟加酸筍給燉了,家里每人分了兩口帶點(diǎn)酸味的熱魚湯。

  “哈哈,那是他們走了狗屎運(yùn)。”徐嬸子笑著說道,眼角的皺紋都深了許多。

  自家孩子哪有不愛的啊,別人夸,就沒有比這更讓人開心的了。

  “是啊,淑芬,這我就要說你了,文子和斌子多好的孩子啊,可不許你這么埋汰?!碧K紅英邊說還邊瞪了徐嬸子一眼。

  “得得,我不說了,不過你家今天蘑菇還真多,曬干了,得有個(gè)兩三斤了吧?!毙鞁鹱恿w慕的說道,邊說還邊看著一家三口身上的蘑菇。

  “運(yùn)氣,運(yùn)氣,可能剛好有那么幾天村里人沒去過那了,才能有這么多,就這一天的事,下次說不定還沒今天一半多呢?!碧K紅英謙遜著說道。

  就這一會兒工夫,就快到村子了,此時(shí)日頭已經(jīng)完全升了起來,眼前一片暈黃,倒是顯得有點(diǎn)子亮眼。

  快到村子的時(shí)候,遇上其他了村民,看到蘇紅英王建黨寶琳一家三口滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋澈t籃子,皆上前來看了個(gè)稀奇。

  嘖嘖兩聲,表達(dá)了一番羨慕好運(yùn)眼利之類的意思后,均不約而同的問了那撿的,知道地方后,寒暄一番后,各自離去。

  告別徐嬸子后,一家三口推開竹籬門,進(jìn)了王家院子。

  “老二,哪撿的,這么多蘑菇?!蓖趵咸驮谠鹤永镒屑?xì)挑揀蘑菇,自是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)王建黨背簍滿了的人。

  邊說還邊摸了摸里面的大蘑菇,滿是珍惜。

  因上河村離縣城太遠(yuǎn),來回腳程快的都需要四五個(gè)小時(shí),慢點(diǎn)的五六個(gè)小時(shí),而且有管制,需要隊(duì)里介紹信辦事才能去,所以寶琳長到這么大,還沒去過縣城。

  鮮蘑菇,不好運(yùn),就算運(yùn)了出去,也不知道怎么賣哪里賣,所以村里都是曬干蘑菇賣收購站的,大朵蘑菇曬得出重量,受人稀罕,小朵蘑菇不搭秤。

  至于鎮(zhèn)上,離上河村不遠(yuǎn),就一個(gè)小時(shí)路程,誰家沒兩個(gè)親戚,想吃蘑菇筍子之類的野貨,有空自己可以去采,沒空親戚可以幫忙帶,反正沒本生意,簡單的很,故而村里鮮貨沒地賣。

  “媽,后山往里單獨(dú)的那個(gè)小林子里,不過大家都知道那地長蘑菇了,下次再去,應(yīng)該就沒什么了。”王建黨說完放下了背簍,挑了一些鮮嫩干凈的蘑菇出來,說道:“寶琳,中午做飯加道蘑菇湯,今天撿的多,大家一起嘗嘗。”

  “哎,我拿盆子裝起來?!睂毩照f完便走到小廚房里面把洗菜的盆子拿出來裝了半盆子蘑菇進(jìn)去。

  “等我洗衣服的時(shí)候就拿去洗了。”寶琳端著木盆起身,突然,像想起了什么似的,頓了一下說道:“奶,蘑菇湯要不要放點(diǎn)花生油進(jìn)去?這個(gè)鮮,也不算白瞎了那油,最近上工活也重。”

  “對啊,奶,你都瘦了,該放點(diǎn)油補(bǔ)補(bǔ)了。”不知何時(shí),文輝也來到了寶琳旁邊,附和著寶琳說到。

  “是啊,奶,放吧,我想吃有油的蘑菇湯。”文軍到了王老太身邊,抱著王老太腿一頓撒嬌。

  王老太臉上掛著寵溺的笑看著自己大孫子,小孫子,這倆小子,她可遭不住。

  “放放放,家里就這么點(diǎn)油,還成天被你倆惦記著?!蓖趵咸f完便去廚房拿了個(gè)小碗去了后屋。

  寶琳文輝文軍三人看著王老太去拿油的架勢,不禁相互看了一眼,相視一笑。

  “太好了,姐,中午有油還有蘑菇湯喝。”文軍饞著說道。

  “嗯,等做好了,文軍幫姐姐嘗嘗味道怎么樣?”寶琳笑嘻嘻的逗著一臉饞相的文軍。

  “嗯嗯,大姐說好了啊,文軍到時(shí)候一定幫你好好嘗?!毙χc(diǎn)頭說完,便跑開去找妹妹了。

  “大哥,二哥呢?怎么沒看見,還沒回來嗎?”寶琳向著王文輝問詢道。

  “早回了,蹲坑呢,有點(diǎn)拉肚子,一直沒出來。”王文輝邊說還邊指著家里廁所說道。

  “哦,我說呢,沒看到他,可能是昨晚涼到了肚子?!睂毩詹聹y道,同時(shí)說道:“對了,大哥,今天還是跟著種紅薯嗎?這兩天應(yīng)該差不多把紅薯玉米全都種下去了吧。”

  “嗯嗯,今天可以種完了,剩下的就是施肥,可能這兩天大隊(duì)就會趕著牛車去縣城買肥料?!蓖跷妮x邊說還邊幫著二房收拾蘑菇。

  “哦哦,還挺快的,也是我們村地少,不然那有那么快?!睂毩找贿呎⒐揭贿厬?yīng)道。

  不一會兒,蘑菇便已經(jīng)全部收拾好了,曬在了院子里碾的平整的泥地上。

  就在這時(shí),叮鈴鈴,叮鈴鈴,上工的鈴聲響起,寶琳爸媽連忙回正屋帶上上工的家伙什就往田地奔去。

  王文輝帶著剛從廁所出來的王文燦,馬不停蹄的跟在他二叔二嬸后邊,去上工了。

  他們干的是輕松活,就是負(fù)責(zé)埋苗,倒是不用帶什么工具,因?yàn)樗麄冞€小,干不了重活,工分也就不高,就5分。

  不過他們兄弟倆倒是勤快又有韌性,埋苗輕松是相對挖坑的來說的,但其實(shí)也不輕松,但他們哥倆除了剛放假那天下午去釣了魚之外,其他時(shí)候都是跟著大人一起上下工的,很是難得了,畢竟家人也沒要求他們天天去跟著上工。

  在大人上工之后,寶琳便帶他們一家三口的衣服去了河邊專門洗衣服的地,還帶上了要洗的蘑菇。

  畢竟家里的水都是王家三兄弟從河邊輪流挑回來的,很是辛苦,所以能帶去河邊洗的都不會用家里水洗。

  家里衣服都是各洗各的,包括她爺奶的也不例外,按她奶的話說就是:各洗各的,你自家男人衣服讓別的女人來洗,好意思嗎?

  “寶琳,這里?!蓖醵沸χ蛘泻魧毩?。

  王冬梅是寶琳堂爺爺?shù)膶O女,住的離王家也近,房子就前后關(guān)系,平常叫寶琳挖野菜撿柴火的就有她一個(gè)。

  王冬梅為人很是熱枕,個(gè)性也開朗活潑,還有一口大嗓門。

  “冬梅,你也在這,我就在你旁邊那塊石頭上洗了啊。”寶琳說完放下了手里提的衣裳和夾的木盆。

  王冬梅笑著應(yīng)了,看了看她面前的蘑菇,笑著問道:“寶琳,你家今天要吃蘑菇???真好,我奶說要把蘑菇曬了攢著賣錢呢,不讓煮?!?p>  “嗯嗯,今天我家撿的有點(diǎn)多,就拿了點(diǎn)出來?!蓖鯇毩照f完便開始認(rèn)真的清洗蘑菇,和冬梅有一搭沒一搭的聊著,蘑菇畢竟是山貨,上面還是沾了不少泥土和臟東西的。

  差不多一個(gè)小時(shí)后,寶琳才把衣服和蘑菇洗干凈,王冬梅早在半個(gè)小時(shí)前就走了。

  回家先晾衣服,之后把蘑菇放廚房開始做飯。

  蘑菇大的撕開,小的不動,先蒸的紅薯,之后再把她奶放在柜子上的油小心拿出,等會用來煮蘑菇。

  油不多,就剛剛沒過盛油小碗的底部。

  拿兩三粒鹽出來放水里,化鹽水,再去后院扯幾根蔥葉子和生姜葉子,當(dāng)調(diào)料,準(zhǔn)備好后,就開煮。

  先往大鐵鍋里放水,水開后下蘑菇,煮個(gè)四五分鐘熟了后,再把油倒入湯里,用蘑菇湯把小碗沖洗幾遍之后,放鹽和生姜葉子,最后放入蔥花滾一下就可出鍋,鮮甜美味的蘑菇湯就做好了。

  剛把蘑菇湯端上餐桌,就見文軍牽著寶珠倆人眼巴巴的看著自己,寶琳笑了笑說道:“等我拿了筷子就讓你們兩個(gè)小饞貓先嘗嘗?!?p>  等寶琳把碗筷擺好便拿筷子往文軍寶珠兩人嘴里各喂了一塊,笑著說道“不能吃了,剩下等大家回來再一起吃,文軍,去看看爺爺他們回來了沒?!?p>  “嗯嗯,我這就去?!睘榱顺缘?,文軍小腦袋點(diǎn)的飛快。

  不一會兒,就飛跑回來,喊道:“回來了,可以開飯了?!?p>  看到桌上浮著油花的蘑菇湯,每人分一碗湯,就著紅薯,王家人這頓中午飯吃得無比滿足。

  

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