1795 文化
另外一個(gè)八卦宴，完全按照八卦圖的形式擺放，并嚴(yán)格按照“易有太極，易生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦”的道理創(chuàng)制各味菜點(diǎn)。
太極為翡翠羹，兩儀分別是上玄天混丸和太乙陰陽(yáng)蛋，四象則是百發(fā)圓子、蓮塘君子、桂花蝦仁、油燜雙冬，象征一年四季，八卦按方位排有素炒鱔魚(yú)絲、香油鳳腿、酒釀冬菇、宮保雞丁、竹筍肉絲、溜雞肝卷、白炒木耳、八寶吉祥，菜名各有寓意，可謂獨(dú)具匠心。
迄今為止，八卦宴一...
另外一個(gè)八卦宴，完全按照八卦圖的形式擺放，并嚴(yán)格按照“易有太極，易生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦”的道理創(chuàng)制各味菜點(diǎn)。
太極為翡翠羹，兩儀分別是上玄天混丸和太乙陰陽(yáng)蛋，四象則是百發(fā)圓子、蓮塘君子、桂花蝦仁、油燜雙冬，象征一年四季，八卦按方位排有素炒鱔魚(yú)絲、香油鳳腿、酒釀冬菇、宮保雞丁、竹筍肉絲、溜雞肝卷、白炒木耳、八寶吉祥，菜名各有寓意，可謂獨(dú)具匠心。
迄今為止，八卦宴一...