1165 白云
已經(jīng)熟練的菜,甚至配方和比例都不需要多加小心,已經(jīng)是融合在每一次的手藝里。
成品顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
同時間一起做的白云豬腳,是跟梅菜扣肉碎片時間結(jié)合在一起制作的,這個菜肴等時間的時候,那道菜就接上了。
有時候柯百...
已經(jīng)熟練的菜,甚至配方和比例都不需要多加小心,已經(jīng)是融合在每一次的手藝里。
成品顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。
梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
同時間一起做的白云豬腳,是跟梅菜扣肉碎片時間結(jié)合在一起制作的,這個菜肴等時間的時候,那道菜就接上了。
有時候柯百...