1113 寶寶
品嘗之后,柯百佳看了一下時間。
發(fā)現(xiàn)自己竟然用了一個下午的時間在折騰這道菜。
哪怕中途自己還鹵了幾公斤的鹵貨,盡量將時間都合理的利用起來,也避免不了一個事實(shí),這道菜確實(shí)費(fèi)時間,甚至程序復(fù)雜到折磨人。
難怪她之前翻看一些國宴大廚的采訪,有的廚師竟然只需要做一兩個菜。
明明吃宴席的人不多,后廚的員工卻可以多達(dá)上百人。
估計就是這個原因了。
柯百...
品嘗之后,柯百佳看了一下時間。
發(fā)現(xiàn)自己竟然用了一個下午的時間在折騰這道菜。
哪怕中途自己還鹵了幾公斤的鹵貨,盡量將時間都合理的利用起來,也避免不了一個事實(shí),這道菜確實(shí)費(fèi)時間,甚至程序復(fù)雜到折磨人。
難怪她之前翻看一些國宴大廚的采訪,有的廚師竟然只需要做一兩個菜。
明明吃宴席的人不多,后廚的員工卻可以多達(dá)上百人。
估計就是這個原因了。
柯百...