540.打卡【苗氏卷子雞】

　　沒(méi)過(guò)多久，一盤(pán)沙蔥煎餅被送了上來(lái)。

　　隨著煎餅一同送上來(lái)的到還有一張專(zhuān)門(mén)為兒童準(zhǔn)備的兒童椅。

　　這個(gè)細(xì)節(jié)讓李瀟對(duì)這家餐廳的好感又好上不少。

　　作為專(zhuān)門(mén)生長(zhǎng)在戈壁的沙蔥，所做出的煎餅也極具西北的特色。

　　沙蔥煎餅的做法很簡(jiǎn)單，將面粉、雞蛋、水、鹽、胡椒粉攪拌成煎餅漿，然后撒上切成小段的沙蔥，在燒熱的鐵板上抹上少許植物油，倒上煎餅漿探成圓餅狀，煎至兩面金黃即可。

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