501.劣幣驅(qū)逐良幣

　　看到大家的調(diào)侃，李瀟不禁苦笑一聲。

　　怪味確實(shí)是一種非常難以掌握，且不好推廣的味道。

　　他需要的技術(shù)水平太高了。

　　普通的廚師根本沒辦法做好。

　　而一旦沒辦法掌握好精確的火候和技巧。

　　那么這怪味菜，就會(huì)真的變成怪味。

　　味道可能會(huì)難以下咽，也可能會(huì)非常好吃。

　　沒辦法精確地把控味道，代表了菜品水平的參差不齊。

　　有時(shí)好吃，有時(shí)不好吃。...