323.改良【魚子醬片皮鴨】
李瀟沒有吊大家的胃口，而是直截了當(dāng)?shù)貙⑥k法說了出來。
“感覺里面這片皮鴨做得其實相當(dāng)?shù)牟诲e了，唯一有一點瑕疵的就是這個澄皮?！?p> “確實澄皮可以吸收多余的油脂和肉汁，也可以帶來軟糯的口感，讓整體變得圓潤?！?p> “但是在我看來，加入了澄皮之后，雖然圓潤飽滿了，但是卻不夠驚艷。”
“有時候感覺圓潤，也就是所謂的中規(guī)中矩，其實反而不那么好，中規(guī)中矩，只能說明他每一項...
李瀟沒有吊大家的胃口，而是直截了當(dāng)?shù)貙⑥k法說了出來。
“感覺里面這片皮鴨做得其實相當(dāng)?shù)牟诲e了，唯一有一點瑕疵的就是這個澄皮?！?p> “確實澄皮可以吸收多余的油脂和肉汁，也可以帶來軟糯的口感，讓整體變得圓潤?！?p> “但是在我看來，加入了澄皮之后，雖然圓潤飽滿了，但是卻不夠驚艷。”
“有時候感覺圓潤，也就是所謂的中規(guī)中矩，其實反而不那么好，中規(guī)中矩，只能說明他每一項...