135.【叫花雞】
50歲的老阿姨，拿出插在腰間的金色剪刀。
金色的剪刀，在老阿姨的手上轉了幾個漂亮的剪刀花，劃過一道利落的弧線。
咔擦，咔擦，咔擦。
干凈利落的三剪，把包裹在外面的三條顏色各異的塑料帶子剪斷。
隨后，老阿姨用剪刀把荷葉撩開。
露出一張保鮮膜？？？
等等，為什么是保鮮膜？
沒等幾人弄明白到底這個奇怪的叫花雞里面，為什么會有保鮮膜的時候。
眾人就發(fā)現(xiàn)了保鮮膜下原來還有一層荷葉，當老阿姨把最后這層荷葉挑開，看到叫花雞底下的汁水的時候。
大家才明白，原本中間的保鮮膜是因為擔心里面汁水全部流出來。
等最后一層荷葉被撥開，一陣濃郁的香氣就傳遍了整間房間。
李瀟深吸一口氣，眼前一亮，但是隨后就陷入了疑惑。
就憑這叫花雞的香味，這個樓內樓就不可能只有一星才對啊？
雞的味道濃郁沒有一點的腥味，荷葉使用了兩種，一種和干荷葉，一種是新荷葉。
新舊兩種不同的荷葉，給這只叫花雞帶來了不同的味道。
新的荷葉清新甘甜，老的荷葉則是內斂醇厚。
里面包裹新的荷葉，讓荷葉的清新來化解雞肉的油膩。
荷葉里面的雞汁金黃濃郁，雞汁上面漂浮的油脂透亮。
怎么看，怎么都不像是一星級的美食店可以做出來的出品？
大阿姨利落地解除了叫花雞的包裝，帶著油花的金色剪刀再次在空中甩了一個剪刀花，然后被她重新插入腰間。
“如果味道不夠，可以沾一下雞汁，再吃?！?p> 提醒完，老阿姨施施然就走出了房間。
所有人的視線都落在了老阿姨的剪刀上，這利落的手法，這瀟灑的背影。
如果老阿姨手上的是刀或劍，眾人必定會懷疑。
那是一個深藏不露的刀客，或是一位已經(jīng)退隱江湖不理江湖俗事的一代劍豪。
目送老阿姨離開，八人的視線才齊齊落在香氣撲鼻，還冒著縷縷熱氣的叫花雞上。
文麗皺眉，臉上也十分疑惑，作為一個杭城本地人，對于樓內樓到底如何。
她是心知肚明的，正常來說，如果她知道今天下午要去樓內樓，早餐肯定會多吃兩碗。
“這，難道最近【樓內樓】的整個廚房都換了？”
張馨璇也偷偷探出身子，這樣的情況，也和她的認知，有很大的出入。
“要不，先試試？”
文麗點頭
“我覺得可以，那我來把雞肉解開。”
說著拿著筷子站了起來。
黑色的筷子插入叫花雞里，雞肉已經(jīng)被烤得十分軟爛。
筷子輕輕插入雞皮和雞肉，輕輕用力就輕松地把雞肉分了開來。
大量的雞汁從雞肉里面流出，雞肉也在筷子的撥動以及地心引力下，落在了湯汁里面。
由于雞肉已經(jīng)焗得軟爛，所以，沒用兩分鐘，文麗就把所有雞肉拆了出來。
放下公筷，她招呼道
“好了，大家別客氣，都嘗嘗?！?p> 說著，也沒有和其他人客氣，給自己和徐志勇的碗里夾了一些雞肉。
......
文麗臉上露出期待，畢竟她對樓內樓的心理的預期本來是很低的。
但是，聞到這么香的叫花雞，原本固有的印象，立刻改變了不少。
難道，那些差評都是來自其他同行的惡意差評？
她帶著期待和憧憬，把軟爛的雞肉塞入了嘴里。
??？？？？
入口瞬間
？？？？
雞肉進入嘴里
?。?？？？
牙齒咀嚼，肉汁流出
??？？？？
艱難地咽下輕松被嚼碎的雞肉，文麗感覺自己似乎被坐了幾趟過山車一樣。
以為不好吃，但是出乎意料之外地聞到香氣撲鼻的雞肉味。
以為好吃，吃下軟爛的雞肉，卻發(fā)現(xiàn)，甚至比食堂5塊一份的雞肉都要不如。
軟爛是很軟爛，但是肉很柴，汁水也很油。
雞肉的口味很淡，沾上汁水確實會好一點。
但是由于汁水的油膩，就讓人陷入一個抉擇的悖論中。
選擇沾上汁水，就會讓雞肉變得油膩。
選擇不沾汁水，雞肉就會寡淡無味。
此時，李瀟也同樣陷入了這樣的矛盾。
滿懷憧憬吃下第一口雞肉，他的臉就垮了下來。
好家伙，他是真的很佩服這里的廚師。
是怎么做出這樣的杰作？
他能明顯吃出這只雞是好雞，準確來說，是看出這是一只好雞。
因為這只雞的雞腳很瘦，而且雞爪的關節(jié)是粗細不一的，因為它走路走的多，才會出現(xiàn)這種情況。
所以雞肉很柴，那不是雞的錯。
而是因為煮得太久了，而且是一直低溫加熱，所以才讓雞肉變柴。
湯汁里面之所以有這么多的雞油，也完全是因為低溫加熱把雞肉和雞骨的油脂逼了出來
叫花雞里面釀著生姜，八角，洋蔥碎，大蔥，香菇桂圓，紅棗，板栗，枸杞，木耳。
按道理，用這么豐富，而且搭配這么合理的配料來焗這只雞，就算是一只飼料雞，都肯定好吃。
更不要說，是一只走地雞。
所以，李瀟才越發(fā)迷惑，這到底是得有多不走心，才讓一只本應該很好吃的叫花雞，變成現(xiàn)在這樣。
吃了一輪，包間內眾人興奮的表情已經(jīng)消失，剩下的只有木然。
文麗輕咳兩聲，
“其實，也沒有想象中那么差啦，只是想為太濃，讓我們期待值提高了?！?p> 徐志勇連忙附和道
“沒錯，沒錯，這個叫花雞的雞肉雖然味道不夠，但是沾點汁吃還是可以的?！?p> .....
看到出現(xiàn)冷場，李瀟連忙說道
“淡定，淡定，這種情況，我是最有經(jīng)驗了?！?p> “這都不算什么，畢竟還能吃，只是味道差了一點，當初，我可是吃到食物中毒.......”
李瀟把當初的事情，添油加醋地說了一遍。
頓時，室內的氣氛就活躍起來，大家紛紛問起，關于李瀟的直播生涯。
畢竟，直播大家是看得多了，但是活著的主播，到時第一次在現(xiàn)實里面見到。
聽說李瀟，居然拿了11個月1500的低保，眾人紛紛感嘆原來主播也沒大家想得那么容易。
不過，當他們聽到李瀟說起，現(xiàn)在一場直播，能掙好幾萬。
大家立刻將之前的想法紛紛拋棄，謝思遠甚至躍躍欲試，說自己也要做主播，不過被劉忙連忙阻止。
說著，說著，第二道菜終于上來了。