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打卡:從三流主播到頂尖食神

93.【小荷面館】的老大爺(求推薦票,收藏)

  “主播,龍須面?杭城也吃面嗎?”

  “龍須面啊,有點(diǎn)懷念呢,不過現(xiàn)在好多地方都沒有這個(gè)了?!?p>  “嗨,別說了,事多錢少,干得累,消失不是必然的嗎?”

  “說起來,我們這邊的粵菜早茶也少了很多了,好多二三十年的老店都沒有早茶喝了?!?p>  “主播,還兼職找美食嗎?”

  “這事我知道,我是老粉了,那還是主播只有幾千粉絲的時(shí)候的事情了?!?p>  “主播居然還有幾千粉絲的時(shí)候?”

  “你這話說的,難道摩天大廈是一天建起來的?”

  “有道理...”

  ......

  李瀟和水友閑聊,很快就來到了目的地。

  【小荷面館】

  手機(jī)確認(rèn)到達(dá)

  “謝了,師傅。”

  關(guān)上門,目送滴滴車離開。

  李瀟才把視線轉(zhuǎn)到這間位于老城區(qū)的小面館,店內(nèi)只有兩個(gè)老人在吃著面。

  門口上面的招牌【小荷面館】也早已在歲月中,褪去了原本鮮艷的顏色,漆面明明早已斑駁,看上去滿滿的都是歷史的回憶。

  李瀟沒有遲疑,大步走了進(jìn)去。

  灶臺(tái)就在門口,幾縷蒸汽從有些泛黑的木鍋蓋邊緣緩緩冒出。

  大鍋后面,躺著打盹的老板,此時(shí),他正悠哉地扇著一把纏了一圈紅線的蒲扇,看到李瀟進(jìn)來,詫異地把頭從蒲扇后彈出,他有些疑惑,嘴里面還低聲念叨著

  “阿平,打包兩份龍須面帶走,多蔥花,不要香油”

  “鐘哥,龍須面一份,在這里吃,多香油,多蔥花,少湯”

  “永平叔,龍須面一份,要白開水湯底,不要蔥,不要油,多青菜”

  “麗姐,龍須面一份在這里吃,一份帶走,不對(duì),不對(duì),麗姐上個(gè)月走了?!?p>  “都這么晚了,該吃的都吃了吧,怎么還進(jìn)人?”

  李瀟隨便挑了一張桌子坐下,桌子有些油膩,雖然擦得很干凈,但是長(zhǎng)年累月的使用,油脂早已滲入了木頭里面。

  李瀟看了一圈,更加確定水友當(dāng)時(shí)說的就是這里,5張桌子,一個(gè)大鍋,只是店里的老板也不知道是不是換人了。

  畢竟,當(dāng)年給水友煮面的好像是個(gè)靚姐,現(xiàn)在坐在大鍋后的卻是一個(gè)大爺。

  沒有發(fā)現(xiàn)菜單,李瀟一拍額頭,這種老店,怎么可能有菜單?

  連忙站起,來到大鍋后的大叔旁邊,客氣問道

  “大爺,你們這邊是不是有龍須面啊?!?p>  李瀟的話音不大,但是,卻吸引了店里所有人的目光,盡管店加起來也僅僅只有三個(gè)人。

  李瀟被三人目光盯著有些緊張,訕笑一聲

  “我有個(gè)朋友,說很久很久之前,過來吃過一個(gè)龍須面,那碗面很好吃,現(xiàn)在還時(shí)常記著呢,我是做美食直播的,就幫他過來看看?!?p>  “直播?”一直在嘀咕著的大爺,上下打量著李瀟,終于看到他手上的攝像機(jī)。

  “你是電視臺(tái)的?”大爺似乎有些欣喜。

  “額,這個(gè),類似,類似的工作?!崩顬t也不知道,該怎么用三言兩語(yǔ),解釋直播到底是什么,也就只能應(yīng)付過去,不然又得被人說水字?jǐn)?shù)了。

  聽到李瀟確認(rèn),大爺立刻就來了精神,深吸一口氣,就從躺椅上站了起來,再也見不到剛才的半分慵懶,臉上更是洋溢著熱情的笑容。

  “我說這個(gè)記者小哥,你這位朋友真是相當(dāng)會(huì)吃,我,【小荷面館】,這附近誰(shuí)不知道?我這龍須面啊,我敢說第一,就沒人敢說第二,怎么要不要來一碗?”

  李瀟點(diǎn)頭,有些被老板的變化嚇到了,這反應(yīng)是不是有些大了。

  “就來一碗嘗嘗吧。”

  “行,有沒有什么忌口的?我們這邊的龍須面有蔥花,香菜,還有生菜?!崩习宓故沁€很細(xì)心。

  “沒忌口,沒忌口,你正常做就可以。”李瀟擺擺手。

  “好,你這個(gè)我做面你要拍嗎?”老板十分激動(dòng)地問道。

  “那,如果你允許,我當(dāng)然愿意拍。”李瀟點(diǎn)頭。

  老板聽到要拍制作過程就更加欣喜了,急急忙忙跑到閣樓,過了差不多十分鐘,老板才重新下來。

  李瀟看到老板的新形象,倒吸了一口涼氣。

  一身不太合身的深藍(lán)色西裝,想來大爺年輕的時(shí)候啤酒肚還沒這么大,因?yàn)槟甏^久了,西裝甚至有些發(fā)黃,那個(gè)原本應(yīng)該十分紅艷的領(lǐng)帶結(jié),也變得暗紅。

  原本十分隨意的頭發(fā)也打上一層啫喱,一個(gè)十分標(biāo)準(zhǔn)的中分頭,頭發(fā)從中間一分為二,看上去油光水滑的,就是上面花白的顏色,和這個(gè)有些復(fù)古潮頭有些不搭。

  直播間的觀眾先是詫異,隨后就是哄笑

  “哈哈,這個(gè)老頭也挺時(shí)髦?!?p>  “沒想到這么大年紀(jì)了,還這么有上鏡的欲望?!?p>  “我倒是覺得挺好,挺精神的?!?p>  “人家這是對(duì)主播重視呢,換上最好的衣服,你們別這樣。”

  “對(duì)啊,那個(gè)年代的人,還是很看重這些的?!?p>  .......

  老人興沖沖地下來,走到李瀟面前才有些不好意思地拍了拍這件已經(jīng)許久沒穿過的衣服。

  “你看我這穿得還行?”

  李瀟笑著點(diǎn)頭

  “這怎么是行呢,那是相當(dāng)行,太精神了。”

  還在店內(nèi)的兩個(gè)老人也笑著附和

  “沒錯(cuò),老逵,精神,哈哈。”

  “老逵,你這手法很熟練啊,是不是每天收攤了就出去跳舞?。?!哈哈”

  老人臉一板,手像趕蒼蠅一樣

  “去去,瞎摻和啥,我等下要上電視了,你們可別在旁邊瞎嚷嚷?!?p>  說著老人似乎想到什么,有些緊張地問道

  “這有客人不影響吧?”

  李瀟擦了擦不存在的冷汗,這看樣子,自己要說影響,這不是得把人趕走?

  連忙擺手說道

  “不影響,不影響,我們這個(gè)節(jié)目不是那種嚴(yán)肅的節(jié)目?!?p>  老人聽完點(diǎn)點(diǎn)頭,不過還是不太放心地朝兩個(gè)還在吃面的老頭說道

  “我這就要上電視了,你們可不能搗亂!”

  兩個(gè)老人沒好氣道

  “嘿,你這個(gè)老逵,我們沒事影響你干嘛,你該做面就做面,廢話那么多?!?p>  老人連忙走到洗手池旁邊洗了洗手,拿起旁邊繡著紅花的毛巾把手擦干凈。

  “那我開始了?”

  李瀟認(rèn)真點(diǎn)頭

  “沒問題,你老開始吧。”

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