次日是廚藝評比大會。
葉思嫻預(yù)備的點心是一道芙蓉桃花酥,這是姜廚娘寫的方子。
用豬油、雞蛋、牛乳和面,里面的餡兒是分開放的,一層芙蓉醬包裹著糖漬桃花餡兒。
最后烤出來的點心外皮酥松軟糯,里面晶瑩剔透香甜可口,透著荷花和桃花的雙重清香。
這道點心的寓意也好,春夏之交清甜如蜜。
從前一晚送走怡安開始她就不停研究點心方子,帶著宮人打下手親自烤制。
...
次日是廚藝評比大會。
葉思嫻預(yù)備的點心是一道芙蓉桃花酥,這是姜廚娘寫的方子。
用豬油、雞蛋、牛乳和面,里面的餡兒是分開放的,一層芙蓉醬包裹著糖漬桃花餡兒。
最后烤出來的點心外皮酥松軟糯,里面晶瑩剔透香甜可口,透著荷花和桃花的雙重清香。
這道點心的寓意也好,春夏之交清甜如蜜。
從前一晚送走怡安開始她就不停研究點心方子,帶著宮人打下手親自烤制。
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