魚湯，其實(shí)在華夏的家庭料理之中是很常見的一道菜，只是華夏的‘湯’都是以清湯為主。
無(wú)論味道怎么的變化，但我們的‘湯’都是清澈的，應(yīng)該屬于清湯類吧？
所以市面上我們見到的雞、鴨、魚、牛、羊，菌什么的，各種的‘湯’都是以清湯為主，我們主要食用的食材帶來(lái)的‘鮮’。
當(dāng)然華夏也是有著辣湯的，但是各地做法并不太一致，胡辣湯就是辣湯里的一種典型。辣椒搭配胡椒，在冬季食用是非常...
魚湯，其實(shí)在華夏的家庭料理之中是很常見的一道菜，只是華夏的‘湯’都是以清湯為主。
無(wú)論味道怎么的變化，但我們的‘湯’都是清澈的，應(yīng)該屬于清湯類吧？
所以市面上我們見到的雞、鴨、魚、牛、羊，菌什么的，各種的‘湯’都是以清湯為主，我們主要食用的食材帶來(lái)的‘鮮’。
當(dāng)然華夏也是有著辣湯的，但是各地做法并不太一致，胡辣湯就是辣湯里的一種典型。辣椒搭配胡椒，在冬季食用是非常...