第四十二章 夠義氣？（求收藏，求分享）
之前的小插曲并沒有帶來(lái)什么危機(jī)，父子兩個(gè)和好如初。
不過兩人不在飯館的這段時(shí)間里，何路卻累了個(gè)半死。
畢竟此時(shí)整個(gè)后廚只剩下何路一人，所以客人們點(diǎn)的菜品也都只能他全程親自料理。
這回何路才算是體驗(yàn)了一把作為餐館廚師的勞累。
因?yàn)橥瑫r(shí)要做的菜多，所以四個(gè)鍋里同時(shí)坐著四道菜。
既要保證每道菜品的火候，隨時(shí)注意翻炒的時(shí)機(jī)。
而且還要抽出時(shí)間洗菜、切菜。
一個(gè)人忙的滿頭是汗。
若不是他的技藝高超，動(dòng)作麻利，不然根本無(wú)法完成。
即便何路如此功底，依然忙的是手忙腳亂。
“先生，您的回鍋肉好了?！?p> “我點(diǎn)的是土豆燉牛肉?！?p> 何路是真沒記住這道菜到底是誰(shuí)叫的，不過也沒時(shí)間自責(zé)，何路趕緊大聲問道：“那回鍋肉是哪位點(diǎn)的？”
八號(hào)桌的客人揮了揮手：“我這兒的！”
何路趕緊把菜端了過去，然后又問起來(lái)：“肉末豆腐又是誰(shuí)的？”
隨后有顧客看出來(lái)何路忙不過來(lái)了，于是主動(dòng)提議道：“小伙子，要不你做好菜，直接在廚房里喊就行了，我們聽到自己要的菜直接過來(lái)拿就是了?！?p> 何路一想，倒是也行，畢竟每個(gè)人點(diǎn)幾乎不一樣。
所以也不至于出現(xiàn)拿錯(cuò)的情況，如果有人想亂拿，那必然會(huì)和真正點(diǎn)菜的顧客產(chǎn)生沖突，想必也沒有人會(huì)這么傻。
就算真有人點(diǎn)了一樣的，但是自己也可以將兩盤菜同時(shí)出鍋，這樣就不會(huì)出現(xiàn)不必要的爭(zhēng)執(zhí)了。
隨后何路立刻開始這么辦，后廚不斷的忙活著，一鍋又一鍋的菜不斷炒出來(lái)。
“油燜大蝦好了……”
顧客們也十分自覺的排隊(duì)取餐，整個(gè)飯店秩序井然。
這時(shí)店老板父子倆總算回來(lái)了，起初他們都已經(jīng)做好顧客一哄而散的心里準(zhǔn)備了。
結(jié)果沒想到何路這邊竟然穩(wěn)住了顧客，不但沒有客人生氣離開，而且店里已經(jīng)座無(wú)虛席。
“小蔥拌豆腐好了！”何路朝著外面喊的時(shí)候剛好看到了他們父子倆，趕緊求助道：“程叔！你們總算回來(lái)了！還有好幾道菜我來(lái)不及弄呢！”
弄了半天，盡管何路以最快的速度做菜了，但是一人兼顧多種活，速度肯定比分工明確的小團(tuán)體慢了不少。
程叔跟兒子相視一眼，立刻趕回了后廚。
有了兩人的加入，何路也就得意輕松下來(lái)，只需要幫忙打打下手，麻煩的活也都被這父子倆承包了。
等客人漸漸少了后，何路基本也快到回家的時(shí)間了。
走前，何路主動(dòng)詢問道：“程叔，你看，我花式翻炒練的差不多了，明天我們學(xué)什么？”
程叔思索了一下，又說道：“基礎(chǔ)的我都教你了，再厲害點(diǎn)的絕技，便是蒙眼料理了，不過難度可就大了，我當(dāng)年可是花了十年才徹底掌握，你師兄更不用說了，還沒有達(dá)到這一步?！?p> 何路一聽，頓時(shí)來(lái)了興趣：“蒙眼料理？好像很厲害的樣子！”
“是啊，蒙眼料理主要依靠觸覺和聽覺來(lái)判斷料理的進(jìn)度，失去了視覺，可是很難把控料理進(jìn)度的?！?p> 何路點(diǎn)了點(diǎn)頭，知道這招的難度，但是為了大師級(jí)的技術(shù)，還是要學(xué)的：“我想學(xué)！不過這個(gè)有沒有什么訣竅？”
“訣竅嘛……主要還是日復(fù)一日機(jī)械化的練習(xí)，讓廚師每一個(gè)步驟都能夠精準(zhǔn)的操控，成為一種習(xí)慣。這樣即便失去了視覺，依然能夠照常料理。”
何路想了想，這似乎就跟人們用電腦打字時(shí)，眼睛未必需要盯在鍵盤上一個(gè)道理。
只要習(xí)慣了，就能夠很自然的操控。
不過蒙眼切菜什么的，危險(xiǎn)性明顯就比打字大多了。
何路可不想傷到自己，一時(shí)間有沒有很好的思路。
于是他只好問向程叔：“那我該怎么練習(xí)？萬(wàn)一失手把自己玩殘了，豈不是慘了？”
師傅不虧是師傅，立刻便有了建議：“這種我?guī)筒簧夏?，不過你可以先練習(xí)蒙眼拉面，拉面安全的很，就是可能浪費(fèi)食材?！?p> 何路點(diǎn)了點(diǎn)頭，這的確是個(gè)好點(diǎn)子，聽著可比玩菜刀靠譜多了。
“那師傅，這陣子我可能就先不來(lái)了，等我練成蒙眼拉面，再像您請(qǐng)教?！?p> “好好練吧，若是一時(shí)間學(xué)不會(huì)，也不要著急，慢慢來(lái)就是?！?p> “知道了，師傅！”何路離開了飯店，回到了家中。
晚上，他的腦袋里一直在想著蒙眼拉面的事情，以至于用電腦作詞的時(shí)候，不知不覺打了一大堆拉面二字進(jìn)去。
“唉，一晚上全浪費(fèi)了，看來(lái)作詞還是得心無(wú)雜念?。 焙温穱@了口氣。
而繼續(xù)僵持也沒有任何的意義，只好回屋睡覺了。
次日的中午，何路為了不花錢實(shí)現(xiàn)自己的拉面計(jì)劃，第一節(jié)下課便找到了沈胖子。
“老沈，你還想不想吃大餐了？”
“怎么？又要我?guī)兔?？”沈胖子已?jīng)累了，要是在為了何路得罪一個(gè)老師，自己還怎么在學(xué)?；?？
這回何路要是還拿吃飯的事要求他得罪老師，那他肯定死活不會(huì)干的！
“不是，原本計(jì)劃取消了?！?p> 沈胖子一聽，頓時(shí)心有不甘，立馬問道：“那我豈不是白幫你了？我大餐呢？”
“別急?。∥揖褪怯X得挺對(duì)不住你的，所以我打算給你點(diǎn)補(bǔ)償，只要你給我五十塊錢，接下來(lái)七天，你的午飯我都包了！”
“你說真的？”
“當(dāng)然是真的了！我什么時(shí)候說過假話？不過每頓吃什么我來(lái)決定?！?p> 沈胖子一尋思，就算在外面吃七頓，以他的飯量，恐怕也不止五十吧？
無(wú)論吃什么菜他也虧不了??！何路這人夠義氣！
“嘿嘿，那我就恭敬不如從命了。”沈胖子一點(diǎn)沒有多想，當(dāng)即將五十塊錢轉(zhuǎn)給了何路。
“收到了，記得中午來(lái)我出租屋吃飯?。 焙温泛苁菨M意，這五十塊錢，買面粉應(yīng)該夠自己做一個(gè)月的拉面了吧？
隨后兩人都面帶微笑的回了各自的座位。
沈胖子立刻開始暢想起了自己的大餐，而何路則是回憶著哪家店的面粉更便宜，直到中午放學(xué)，何路直奔去了附近最便宜的便利店。