第二十九章 就是個(gè)倒插門的 5

　　“習(xí)慣了，擱在家里也睡不著不是，還不如早點(diǎn)來(lái)店里，把衛(wèi)生弄弄，早點(diǎn)開店迎客呢?！眲⒗先χ_口道。

　　“行嘞，三叔菜都備好了嘛，備好了，咱們就開始叭?！卑埠眉言儐柕?。

　　“備好啦，備好啦，一大早就讓他們送過來(lái)了，就放在店門口，我一來(lái)就搬到廚房去了?！?p>　　“都是一早從地里收上來(lái)的，新鮮著嘞，上面還有露水呢?！?p>　　“你進(jìn)去看看，食材齊全了沒有要是還差點(diǎn)什么，我再去菜市場(chǎng)跑一趟去?！眲⒗先_口道，手擦了擦身上的圍裙。

　　“行，我去廚房看看去?！卑埠眉训?。

　　拎著手里的包，就上廚房里去了。

　　廚房的面積不小，有十來(lái)個(gè)平方米。

　　在一角落里，堆積著幾大框的菜。

　　里面的菜樣都很平常，只有三四樣。

　　配料就是蔥姜蒜之類的，連辣椒也沒有。

　　這簡(jiǎn)單的不能在簡(jiǎn)單的菜，還真是考驗(yàn)她的廚藝啊。

　　籃子里只有韭菜，大白菜，白蘿卜，黃瓜之類的。

　　找了找，廚房里面有大米，面粉，雞蛋。

　　有這東西還好辦，要是沒有這些東西，她還真不知道該怎么辦了，真是一大頭疼的事情。

　　早上就白米粥，配韭菜餅，雞蛋餅，酸菜餅叭。

　　早上的搭配，就是大概這么的簡(jiǎn)單。

　　一般早上出來(lái)吃飯的人，都是急著出來(lái)趕路的人。

　　經(jīng)過飯店的時(shí)候，停下來(lái)歇歇腳，順便在吃點(diǎn)東西。

　　早餐嘛，貴在簡(jiǎn)便，能吃飽就成。

　　安好佳心里有了劃算，就撩起了廚房的簾子，看了看外面。

　　找到了劉老三，開口道，“三叔，我們店里有小黑板不，就是向?qū)W校里，他們上課的那種?！?p>　　劉老三搖了搖頭，“沒有嘞，怎么了。”

　　安好佳從廚房出來(lái)，說(shuō)道：“我是想著，我們把早餐有什么寫在小黑板上，來(lái)的人，就知道我們?cè)缟腺u什么東西了?！?p>　　“誒，這個(gè)想法好，我回頭就去找找，看有沒有小黑板賣的?！?p>　　“三叔，不用太大的，就這么一小塊就成?！卑埠眉延檬直攘吮?，大概就四十零左右的正方形叭。

　　“我曉得了，我也不會(huì)真的在我們店里裝一大塊黑板，那成什么了?！眲⒗先χ?。

　　“嗯，以后中午，晚上吃的東西都可以寫在這上面了。”安好佳說(shuō)道。

　　“還是大妹子的心思活絡(luò)，我怎么就沒想到呢，挺好的。，回頭我就去。”劉老三笑著道，眼里都是笑意。

　　他仿佛看到了，一大堆的票子，朝他這里飛過來(lái)。

　　未來(lái)的康莊大道，劉老三已經(jīng)戳戳小手，有些期待了呢。

　　“今天早上出什么菜?！眲⒗先龁柫艘痪?。

　　“今天早上，稀飯加烙餅，烙餅有三種，韭菜的，酸菜的，雞蛋的。”

　　“哦，對(duì)了，我昨天還在家里做了辣白菜，就是小菜的那種，點(diǎn)了餅的，都可以送一小碟子的辣白菜給他們，不收錢?！卑埠眉验_口道。

　　她做的辣白菜，也從家里帶來(lái)了，真好可以派上用場(chǎng)。

　　“那這樣會(huì)不會(huì)虧錢啊?！眲⒗先龁柫艘痪?。

　　“不會(huì)的，這樣可以促進(jìn)他們的消費(fèi)，你跟他們說(shuō)，辣白菜就送一份，要是還想要，就得再點(diǎn)兩個(gè)餅送一份小菜?！卑埠眉验_口道。

　　“一個(gè)餅賣三分錢，雞蛋餅賣五分錢一個(gè)，一碗粥八分錢，一個(gè)上午我們就把成本收回來(lái)了。”安好佳開口道。

　　“在粥里，我們?cè)偌右稽c(diǎn)的菜進(jìn)去，煮成一大鍋，即有份量，還少費(fèi)很多的大米，何樂而不為呢。”

　　“有道理，我怎么沒想到?！眲⒗先?dòng)的拍了拍手道。

　　“對(duì)了，三叔，裝小菜的碟子就用那個(gè)最小的碟子，然后小菜你就放在柜子上，方便你加，也就不用來(lái)來(lái)回回的進(jìn)廚房了?！卑埠眉训馈?p>　　“行嘞，我等下把碟子也給拿出來(lái)?！?p>　　“那我進(jìn)去忙活了，有客人您就跟我說(shuō)聲哈?！?p>　　安好佳進(jìn)了廚房，開始切切洗洗，打了十多個(gè)雞蛋，攪和成雞蛋漿，加面粉進(jìn)去。

　　韭菜餅，酸菜餅是不同的做法，是得揉面，醒面，做成一小團(tuán)的劑子，然后把韭菜，酸菜這些調(diào)好的菜，包到里面去。

　　安好佳放好一個(gè)個(gè)包好的皮兒，燒火，熱油，準(zhǔn)備煎餅。

　　都是用菜籽油的，這油味道挺香的，但是煎餅一般都是用豬油，煎出來(lái)的比較香。

　　但是，現(xiàn)在也沒有條件給你挑剔了不是。

　　只能這樣子，將就一下了，等以后有條件了，再這樣來(lái)。

　　這時(shí)候哪有平底鍋啊，都是大口的鍋，安好佳還是有點(diǎn)不習(xí)慣這鍋爐的。

　　這鍋還會(huì)粘鍋的，可得控制好火候了。

　　隨著香噴噴的餅味的散發(fā)，在空氣中飄蕩，勾引著一個(gè)個(gè)人的饞蟲。

　　第一個(gè)客人上門了。

　　一個(gè)身材高大的男子，拎著包來(lái)到了店里。

　　“老板，你們?cè)缟嫌惺裁闯缘陌??！边@熟悉的動(dòng)作，進(jìn)飯店跟進(jìn)家門一樣熟練。

　　一看就是經(jīng)常出門的人了。

　　劉老三站在前臺(tái)沒動(dòng)，他又不是古代的店小二，哪有客人一來(lái)，他就屁顛屁顛的過去伺候的。

　　好歹他也是個(gè)老板不是么，咱們得有點(diǎn)份兒才行。

　　不能丟了臉面。

　　“早上有米粥，和煎餅，煎餅有三種，韭菜，酸菜，雞蛋的，價(jià)格都不一樣?！眲⒗先_口道。

　　“點(diǎn)了煎餅，我們還會(huì)送你一份小菜，是免費(fèi)的，不用錢?！眲⒗先_口道。

　　“那米粥多少錢一份，還有三種餅什么價(jià)格嘞。”男子問道。

　　“米粥一份八分錢，韭菜和酸菜餅都是三分錢的，雞蛋餅五分錢，你看看，你要什么餅，我讓后廚做。”劉老三回答到。

　　他們這個(gè)價(jià)格真不算貴了，對(duì)面那家，一碗粥都一毛錢了。

　　他們家，不僅份量大，還有料。

　　怎么看都劃算。

　　再說(shuō)了，這條街上，就他們兩家飯店，這要是不在他們這兒吃，就只能去另外一家吃了。

　　男子點(diǎn)了碗粥，在要了兩個(gè)餅，一個(gè)韭菜的，一個(gè)酸菜的。

　　找了個(gè)位置坐了下來(lái)。

　　劉老三收了錢，對(duì)里面喊了一聲，“小安，一碗粥，兩個(gè)餅，韭菜和酸菜的?！?p>　　“誒，知道啦?！卑埠眉褌鞒龅穆曇糇兊貌磺逦?。

　　但是劉老三聽到了。

　　就進(jìn)了廚房，去端餐盤去了。

　　“小安，這餅是不是有點(diǎn)大了，這吃一個(gè)就吃飽了吧?！眲⒗先粗矍笆终拼蟮娘為_口道。

　　“不大，我只是給它做薄了而已，其實(shí)啊，一點(diǎn)都不大呢?！?p>　　這樣做出來(lái)大，別人心里看著也會(huì)舒服一些。

　　這就是戰(zhàn)略計(jì)劃。

　　“嗯，好嘞，那我端出去了哈?！眲⒗先?。

　　劉老三送了一疊辣白菜，就會(huì)柜臺(tái)上去了。

　　男子看著眼前的粥和餅，心里很是滿意，這份量大啊，劃算。

　　一碗粥里，安好佳切了半顆白菜下去，有白菜絲絲呢。

　　所以費(fèi)米不太多，人家就會(huì)以為是米放的多，里面她還放了雞精，增加了粥鮮甜的味道。

　　男子第一口，就覺得這粥比之前喝的粥都要甜，還有一絲鮮的感覺。

　　嘩啦幾口，一碗粥就沒了，餅配小菜。

　　餅里面全都是餡料，一口都是韭菜，吃下去可滿足了。

　　一口辣白菜，男子登時(shí)就愛上了這個(gè)辣白菜，賊開胃。

　　辣中帶甜，甜辣口味的，簡(jiǎn)直就是驚艷他了。

　　就是這一碟子不多，有點(diǎn)少。

　　男子起身去了柜臺(tái)，“老板，你這小菜賣不?！?p>　　劉老三抬頭，看了他一眼，還是按照安好佳說(shuō)的，去說(shuō)了。

　　“不賣不賣，你要還想吃啊，在點(diǎn)兩個(gè)餅，在送你一份。”劉老三開口道。

　　“來(lái)的人啊，都喜歡我這小菜，哪里又賣的嘞，我這是送給你們吃的，一人就送一份，還要啊，就得再點(diǎn)一份餅，就著餅子，好吃嘞?！眲⒗先齽偛磐低档挠^察著他，于是這么說(shuō)道。

　　“那給我再來(lái)碗粥，餅也來(lái)三個(gè)，每個(gè)味一個(gè)?！蹦凶娱_口道，剛才那粥，喝的他現(xiàn)在還在回味那個(gè)味道呢，還沒嘗出來(lái)個(gè)味，就沒了。

　　“好嘞，你再等下，我讓后面給你準(zhǔn)備?！?p>