第148章 新吃食

　　主食除了面條，嬌月還用蔬菜汁搟了不少彩色餃子皮，之后用來包彩色餃子。

　　餃子餡無非就是葷素兩種，勝在外觀新奇。

　　廚房灶上的鍋里煮著燒沸的湯底，嬌月拿勺子攪了攪，濃郁的香味飄散開來。

　　吳大吸了吸鼻子，“好香??！老板娘，你這是煮了什么??？”

　　嬌月?lián)P著唇，道：“大骨頭湯，我們食肆的火鍋和麻辣燙不適合早上吃，店鋪約莫臨近中午的時候才開門。我和你們老板會來得比較早，順便把菜帶過來。

　　我和你們老板負(fù)責(zé)做丸子，你們以后的工作就是在每天早上，把一天要用的大骨湯熬好，菜洗好以及串好。

　　店開門后，則負(fù)責(zé)招待客人?？丛谀銈兘裉旌苜u力的份上，晚上就和我們一起吃了晚飯再回去吧。”

　　吳大和陳東強聞言，都是一喜，慶幸自己找了個好東家，兩人忙道：“多謝老板娘，多謝老板。”

　　嬌月暗贊他機靈，瞄了一眼秦鐵柱，勾了勾唇，調(diào)侃道：“老板，你可要加把勁了，不然的話，等吃完晚飯，我們回家天都要黑了?！?p>　　秦鐵柱看了眼剩下的竹簽，約莫還有五十根左右，他站起身，“我去做晚飯?！?p>　　等嬌月和秦鐵柱回到家時，天已經(jīng)黑透了。

　　第二日，天剛剛擦亮，嬌月和秦鐵柱就起來了。

　　兩人沒急著去鎮(zhèn)上，因為她還要做點新吃食，薄荷粥和薄荷糕。

　　先開始做薄荷粥，薄荷粥做法簡單，糖可以放在最后擱。

　　她讓秦鐵柱幫忙生火，將米淘洗好，放在鍋里，用小火讓粥慢慢煮著。

　　秦鐵柱乖乖的聽她指揮，依言照做。

　　嬌月自己則將洗干凈的新鮮薄荷抓出一把，放在陶瓷小鍋中，放入適量的水，用中火煎熬。

　　等鍋中的水減至一半時，將火熄滅，端上來，打開鍋蓋等著它慢慢冷卻。

　　等到薄荷湯冷卻得差不多了，再將薄荷葉撈出，湯汁轉(zhuǎn)移到已經(jīng)快要熬好的粥中，待粥慢慢煮沸。

　　最后再放幾匙糖下去，攪拌均勻后，一份薄荷粥就做好了。

　　她分別盛了一勺，放在兩個碗里等著粥涼下來。

　　先讓秦鐵柱嘗了嘗，薄荷粥清甜可口，吃完后只覺一股涼意沁入心脾，頭腦似乎都清醒了許多。

　　“好。”秦鐵柱贊道。

　　這樣天然的清涼之物，比之現(xiàn)在大戶人家吃的冰鎮(zhèn)食物更要難得。

　　畢竟冰是有限的，還會在炎日下慢慢融化成為一灘溫水，而這薄荷，無論在什么環(huán)境下，這份清涼，卻是永遠(yuǎn)存在的。

　　嬌月煮了一大鍋薄荷粥，還蒸了一大籠屜薄荷糕。今天食肆開業(yè)，這兩樣吃食暫時放在店里試賣，一次她也不多做。

　　如果賣得好，再加量便是。

　　粥是翠綠清新的顏色，單看色澤就十分好看。之后又加了一些糖浸過的山楂碎肉，紅綠相互點綴，分外引人食欲。

　　薄荷糕切成一寸見方的三角形小塊，被精心制成上下兩層。上層是翠綠的薄荷糕，下層則是白色的糯米糕。

　　白綠相間，頗有點像現(xiàn)代的麻將模樣，也是分外好看的。

　　下層加一層并不厚的糯米糕，一則可以節(jié)省薄荷，二則看上去也更美觀。最后上面還可以隨意加點山楂、櫻桃之類的做為點綴。

　　糕點因為切得很小，所以有百塊余之。