李鳳帶著三個(gè)小媳婦打麻將，幾個(gè)大男人殺豬，燉肉一通忙活。
別說(shuō)升級(jí)后的豬肉質(zhì)量確實(shí)不錯(cuò)，紋理清晰，肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，該肥的地方肥，該瘦的地方瘦，還沒(méi)做呢就能看出好來(lái)。
幾人一人負(fù)責(zé)幾道菜，像燉肉那種沒(méi)有技術(shù)難度的，喬明也懶得做了，他家的肉，怎么做都能好吃，他準(zhǔn)備做一道更有難度的菜，酥皮大腸。
把肥腸反復(fù)沖洗干凈，整根大腸套一圈，變成一條雙層的肥腸。
劈柴生火，倒油，把蔥姜，花椒，大料，桂皮，白胡椒和紅油豆瓣醬依次倒入鍋中炒香。
大腸丟進(jìn)去，趕快加陳醋和料酒，再倒老抽，生抽，再扔進(jìn)去一大塊冰糖，最后加上井水小燉上。
這邊剛燉上，吳勇就從喬明的身后過(guò)來(lái)了：“小喬兄弟，你這是個(gè)什么做法，大腸還能燉著吃呢？”
喬明神秘一笑：“吳哥，你就等著流口水吧！”
燉肉，燉大腸都是費(fèi)時(shí)間的活兒，幾人干脆趁這功夫又組了局刨幺。
剛玩上，錢(qián)二換好衣服回來(lái)了。
喬明看了看，這一身衣服竟然跟之前的一毛一樣，顏色，款式，沒(méi)有一點(diǎn)差別，他突然聯(lián)想到原來(lái)的單位同事家的衣柜，一打開(kāi)全是同款格子衫。
錢(qián)二看肉都燉上了，只剩下整扇豬排骨沒(méi)人用，便問(wèn)喬明：“你家有爐子嗎？”
喬明給他拿出了爐子，他就擼起了袖子做上了排骨。
時(shí)間差不多了，肉都已經(jīng)燉好了，排骨也快烤好了，喬明打開(kāi)鍋蓋看了看，大腸已經(jīng)燉的軟爛了，趁熱撈出來(lái)，曬干表面的水分。
再次起鍋倒油，把整條大腸扔進(jìn)去炸，炸大腸需要小火炸二十分鐘，大腸的表皮會(huì)變得焦黃，香味兒也漸漸散開(kāi)。
整條大腸撈出來(lái)，剪段，穿串，刷醬，開(kāi)飯！
桌上是必不可少的六菜一湯，脆皮大腸，紅燒肉，烤排骨，軟炸里脊，鹵水拼盤(pán)，還有蘸醬菜和雞蛋柿子湯，當(dāng)然也少不了酒，神仙醉，二鍋頭，一樣先來(lái)兩壇。
話不多說(shuō)，吃就完了。
喬明也是第一次吃升級(jí)過(guò)的豬肉，肉質(zhì)緊實(shí)而不柴，紅燒肉肥肉相間，細(xì)膩松軟，口感和味道都比吳勇家的豬肉好上不少，原以為他家的肉就已經(jīng)是肉界五星滿級(jí)了，沒(méi)想到自己家的才是肉界天花板！
烤排骨的味道也很棒，錢(qián)二把整扇排骨一起給烤了，只在肋骨縫里劃了刀，吃的時(shí)候，上手一掰就下來(lái)了，一整條用手抓著啃方便，又過(guò)癮。
當(dāng)然最棒的還是喬明做的脆皮大腸。
大腸串上淋上甜辣的醬料，拿起一串?dāng)]下一口，用牙一咬，大腸滋滋冒油，流進(jìn)嘴里，滑膩香濃，油脂流淌在口腔中簡(jiǎn)直舒服的不要不要的，配上醬料解膩又增添風(fēng)味兒，絕配！
雙層的大腸結(jié)構(gòu)口感豐富，很有層次，外酥里嫩，升級(jí)過(guò)后，嫩卻不失嚼勁，讓人一口接著一口，根本停不下來(lái)，一盤(pán)大腸本就不多，很快就見(jiàn)了底。
“我的媽呀，小喬兄弟，你這大腸做的真是絕了，養(yǎng)了這么多年的豬，這是我吃過(guò)的最好吃的大腸！”吳勇有感而發(fā)，他也是奇了怪了，雖然這做法他沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但這味道也太好了，還有這豬，簡(jiǎn)直不像從他家出來(lái)的豬崽子了。
“別說(shuō)你了，小吳，就連我活了這么多年了，也沒(méi)吃過(guò)這么好吃的大腸，小喬做飯是真有一手啊。”李鳳夸完喬明之后不知道想起了什么，嘆了口氣，又搖了搖頭，小伙長(zhǎng)的又精神，做飯好吃，也能抓錢(qián)，就可惜對(duì)女的沒(méi)什么興趣。
李鳳多次給喬明介紹對(duì)象不成，心里已經(jīng)把他歸于不喜歡女人的那一隊(duì)伍里了。
“是啊，就是可惜一頭豬的腸子太少了?！瘪T大眼珠子舔了舔嘴唇，一意猶未盡的樣子。
有肉墊底了，大家這才開(kāi)始喝酒，杯酒盡歡過(guò)后，一桌麻將，一桌刨大王，玩上一番，村里的娛樂(lè)就是這么樸實(shí)無(wú)華，直到村里的燈都熄的差不多了牌局才結(jié)束。
結(jié)束之后，大家?guī)椭阉念^豬都扛到了吳勇的車(chē)上，它們長(zhǎng)的太快了，原來(lái)那個(gè)小豬圈已經(jīng)攔不住它們了，只能先放在吳勇家的豬場(chǎng)，那里的豬圈都是鐵欄桿，跳不出來(lái)，也不會(huì)被撞爛，他就養(yǎng)那一只叫小花的就行了，小花聰明，不會(huì)亂跑，很省心。
送走了所有人后，喬明沖了個(gè)澡就躺下了，熱呼呼的炕沒(méi)一會(huì)兒就把他送進(jìn)了夢(mèng)鄉(xiāng)。
……
瑞雪兆豐年，今年的雪一場(chǎng)接一場(chǎng)的下，喬明家院子積雪的部分已經(jīng)堆了半人高的雪，他要有大行動(dòng)了！
這天難得起個(gè)大早，戴上手套，帽子，圍脖，只露出兩個(gè)眼睛，喬明左手鋸，右手鐵鍬來(lái)到了院子。
此時(shí)的池塘已經(jīng)結(jié)成了冰，上面覆了不知多厚的雪，加上原來(lái)停車(chē)的位置，連成了一大片空地。
喬明這一陣子只要一下雪，就會(huì)把雪都清理到空地的位置，用鐵鍬或者用腳使勁的踩實(shí)誠(chéng)，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的不懈努力，這一片雪已經(jīng)成了緊實(shí)的大雪塊。
他用鋸左一下右一下這么一切，一個(gè)長(zhǎng)方體大雪磚就出來(lái)了，如法炮制，一塊塊大小差不多的雪磚就完成了。
沒(méi)錯(cuò)他是要用這些大雪磚在空地上壘一個(gè)雪屋！
小時(shí)候去農(nóng)村的時(shí)候，一些小孩兒就會(huì)在厚厚的雪地里挖出一個(gè)大雪洞，幾個(gè)孩子還在里面烤火，又暖和，又有趣，如今機(jī)會(huì)難得，不做出個(gè)像樣的雪屋，喬明覺(jué)得都有些對(duì)不起今年的大雪！
抄起雪橇，喬明在踩實(shí)的雪地中央挖了起來(lái)，雪屋要想暖和，就不能平地而起，在地表以下才是最好的，他家雖然沒(méi)有挖地的條件，但創(chuàng)造條件，搞一個(gè)雪層來(lái)保暖也是可以的。
他在這一橇，一橇的挖雪，神獸們倒是跑出來(lái)湊熱鬧了。
圍脖在松軟的雪地里來(lái)回鉆洞，摩卡緊隨其后，玩的不亦樂(lè)乎，五百不會(huì)鉆洞，急的在一旁嘎嘎叫，見(jiàn)沒(méi)人搭理它，干脆就使上了壞，見(jiàn)哪里的雪動(dòng)了，就一屁股坐上去，它現(xiàn)在膘肥體壯的，壓的圍脖只能從別處鉆出來(lái)，一露頭，發(fā)現(xiàn)是五百使壞，氣得圍脖從雪里一躍而起直接撲到了五百的身上，兩只神獸瞬間扭打了起來(lái)。