第八十四章緣分
位于鯉魚頭下兩寸脊背部的肉,結(jié)實(shí)又豐厚,還沒有刺,吃起來口感很緊實(shí),配著湯汁簡直絕味!
喬明吃了這么多次鯉魚,還是第一次認(rèn)真品嘗這個部位,以前狼吞虎咽的吃,真是糟蹋東西了。
而沈柔最后給他夾的那兩塊魚臉肉,兩片肉又紅又白,很小一片,泛著點(diǎn)光亮,看起來好似沒熟的生肉。
他小心翼翼的夾起來,放進(jìn)嘴里的那一刻,魚肉在舌頭上坐了個滑梯似的就滑到了舌根,果然夠嫩滑。
咬上一口,這塊肉果然與眾不容,又鮮又滑,口感極好!
這肉跟魚身上的肉有些本質(zhì)的區(qū)別,跟魚身的紋理不同,也不是魚肉普遍的白色,而是帶有一些紅色。
可惜這塊肉實(shí)在太小了,根本就不夠吃,也或許正因?yàn)檫@樣才更顯得珍貴吧!
“你怎么這么懂魚?”喬明好奇的問道。
“從運(yùn)動生理學(xué)上的角度來說,魚身上最好吃的部分就是魚臉下部和魚鰓上部的肉,這一部分與魚鰓緊密相連,魚要一刻不停的呼吸,所以這塊肉在運(yùn)動中會變得更加有彈性,有活力,有質(zhì)量,也最有營養(yǎng)價值。比如豬尾巴、雞翅,都是這種高質(zhì)量的肉。我爸說,魚頭下兩寸的脊背肉最好吃,凡是老饕,第一筷子準(zhǔn)吃這塊肉?!?p> 喬明明白了:“你爸和你一樣,都是吃貨?!?p> “那當(dāng)然?!鄙蛉岷俸僖恍Γ曜由煜蛄唆~尾,夾了一口放進(jìn)了嘴里,驚喜的整張臉都舒展開了:“明哥,你做魚的手藝,簡直絕了!”
喬明被夸贊,心里不免得意。
不愧是他做的鯉魚,哪怕不是這幾塊最好的肉,其余的部分也一樣好吃,貼近蔥段的魚肉會染上一些蔥香,魚皮則厚而不肥,軟香柔嫩,滿滿的膠原蛋白。
沾染了鮮香魚湯的肥豬肉也是一絕,過油的過程中,肥肉幾乎貢獻(xiàn)出了所有的豬油,變成了半干的狀態(tài),咬起來又香又有嚼勁。
沈柔也是吃的津津有味,筷子都沒停過,大概是嫌魚肉蘸湯太過費(fèi)勁兒,干脆挖了幾勺子的魚湯泡在了飯里就著魚肉吃了起來。
“別光吃魚,嘗嘗我炒的地三鮮,包你滿意?!?p> “好嘞!”
喬明看得出,她從小到大一定被家里寵著長大的,但難得的是,身上沒有現(xiàn)在女生身上常見的一些毛病,相反,她性格大方,不扭捏做作,又很懂禮貌,是個很好相處的女孩兒。
沈柔一嘗地三鮮,果然立刻被深深吸引,土豆、茄子、尖椒挨個吃了個遍。
“好吃好吃,我得再來一碗飯了?!?p> 喬明這才想起來,光顧著吃菜,酒忘拿出來了!
他起身問道:“你喝點(diǎn)什么?家里有汽水和果汁。”
沈柔仰著頭望著他,眨了眨大眼睛:“不是喝酒嗎?”
喬明沒想到這姑娘會主動要酒喝,剛要接話,手機(jī)響了。
“老喬啊,是不是正做飯呢?給我的份也帶出來,我馬上到??!”
來電話的是王浩然,剛一接通,就劈頭蓋臉的提要求。
喬明十分意外:“馬上到?你從家走之前怎么不先打個招呼啊?”
“害,這不是想給你個驚喜嘛。我算著時間,是到你那正好開始做飯,沒想到半路遇到個皮卡栽溝里了,幫那小子往外拽車,耽誤了些時間?!?p> “啥?耗子你先等會,”
喬明轉(zhuǎn)過臉問沈柔:“你哥開的什么車,是皮卡嗎?”
沈柔正嘟著鮮紅的小嘴唇,往外擇刺呢,聞言連連點(diǎn)頭:“嗯嗯,你怎么知道的?”
“那妥了,弄一塊去了。”
喬明哈哈一笑,對王浩然說道:“那你趕緊的吧,我今天吃飯?jiān)?,都快吃完了。?p> 王浩然頓時大叫:“靠靠靠靠,你大爺?shù)模s緊給我再炒倆菜!”
掛斷電話后,喬明向沈柔笑道:“我一個哥們要過來,馬上就到了。他剛才在路上救援了一輛栽在溝里的皮卡,我估計(jì)就是你哥那輛?!?p> 沈柔愣住了,喃喃說道:“那還真是夠巧的……”
等喬明炒了個三絲爆豆,又加了個溜肥腸之后,王浩然風(fēng)風(fēng)火火的趕到了。
還沒進(jìn)院,他就嚷嚷著自己剛才的英雄事跡,說之前那輛救援的拖拉機(jī)馬力不夠,拉不動一噸半的皮卡,又說自己的拖車鉤是進(jìn)口的怎么有勁,車的馬力如何如何強(qiáng)勁,一腳油就把那輛皮卡拽出來了云云。
一進(jìn)屋,王浩然就愣住了,這什么情況,餐桌前怎么坐著一個漂亮小妞,雖然穿了一身干活的衣服,但蓋不住長腿翹臀水蛇腰,氣質(zhì)中帶著幾分鄉(xiāng)村野性,這妞不錯??!
喬明這小子,從哪搞來的!
“來來來,我介紹一下,我發(fā)小王浩然,我一直叫他耗子。這是沈柔,我今天從天上撿的,她哥就是你剛才救的那個皮卡?!?p> 王浩然懵了,從天上撿的是什么意思,天上掉下個沈妹妹?這不胡說八道嘛?
誒?不對!
他突然回過味來了,剛才那個開皮卡的伙計(jì)說過,他本來早晨是在山上打松塔呢,結(jié)果氫氣球飛了,把妹妹給帶走了,本來是要去接妹妹的,結(jié)果車還壞了。
他一指沈柔,驚奇的問道:“你就是那個被氫氣球帶跑了的小姑娘?”
沈柔有些不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭:“對呀,是我。耗子哥你好。”
王浩然連忙糾正:“誒,可別介,別叫我耗子哥,叫浩哥就行!”
“害,坐下慢慢聊,我先上菜!”喬明起身去端菜。
王浩然入座后,喬明拎來一桶神仙醉,果酒的度數(shù)低,又好喝,比較適合女孩子喝。
這次拿的是棗子釀的神仙醉,自從釀好之后,他還沒來得及嘗嘗呢!
“你能喝酒嗎?”他問王浩然。
王浩然嗯了一聲:“怎么不喝,喝。我今晚不回去了,明天還要和你上山打核桃呢?!?p> 喬明明白了,這小子是惦記著跟自己上山找核桃樹呢,他還想再找?guī)卓猛ń鹚菢拥臉O品核桃,可惜沒有系統(tǒng)加持,這種事壓根沒戲。
“這是我釀的棗子酒,嘗嘗吧?!?p> 他擺上三個杯子,打開桶塞,棗香瞬間四溢,那感覺好似坐進(jìn)了棗堆里一樣。
沈柔驚喜的很,這酒只是聞聞,就知道一定會好喝,眼前這位到底是什么神仙哥哥,連酒都釀的這么好?