不知睡了多久,廚房傳來叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?,把喬明吵醒了?p> 招老鼠了?喬明不情愿的從逍遙椅上起身,皺著眉頭,快步走向廚房。
聲音是從鍋里傳來的,而那鍋里還有剛吃剩的紅燒肉!
這該死的老鼠,竟然敢打他肉的主意!
喬明隨手操起拖布,準(zhǔn)備對付偷肉的小偷。
可他掀開鍋蓋之后卻傻眼了,哪里有什么老鼠,這不就是消失了一天的圍脖嘛!
鍋蓋一打開,圍脖也嚇了一跳,可它扭過小腦袋一看是喬明,便不怕了,繼續(xù)抱著最后一塊紅燒肉啃起來。
喬明無語,自己剩下了那么多紅燒肉,這貨就給吃完了?
小家伙吃完了之后,還打了個響嗝,然后便四腳朝天一倒,那小肚子明顯的鼓起了一塊。
這小模樣怎么這么眼熟?
喬明撓了撓頭,害!這不和自己平時倒在逍遙椅的姿態(tài)一模一樣嘛!
都說養(yǎng)貓養(yǎng)狗會越來越像主人,這貂怎么也模仿上了。
望著沾滿肉汁的圍脖,喬明哭笑不得。
他把圍脖拎起來,走進(jìn)院子,丟到了池子里。
昏昏欲睡的圍脖一進(jìn)水,就馬上精神了起來,在池子里游起了泳,還高興的咕咕咕一直叫。
讓它游了好一會兒,喬明才把它撈出來擦干。
一人一貂都懶洋洋的,喬明簡單的洗漱后,便回屋躺在了鋪的軟乎乎的炕頭上,不大一會兒就進(jìn)入了夢鄉(xiāng),而圍脖有樣學(xué)樣,以同樣的姿勢就睡在他的身旁。
第二天,喬明睡了個自然醒,先抻了個懶腰,簡單收拾了一下,便戴上斗笠,穿上靴子,直奔水田。
圍脖也一路跟著他,十分歡快。
出了院子,再趟過金水河,他就來到了水田旁。
“這不對啊,我升級了精育和速收,稻子應(yīng)該成熟了才對吧?”
此時的水稻還是綠油油的,喬明舉目四望,一塊金色的都沒有,連村里別人家的稻田都算進(jìn)去了,也沒找到一塊可以收獲的。
“系統(tǒng)出錯了?”
他剛要掏出手機(jī)查看,突然發(fā)現(xiàn),靴子旁竄過一個黑影,攪起了一片泥漿。
是稻田蟹!
“不對,這螃蟹咋那么大!”
這么大的稻田蟹,喬明還是第一次見到。他連忙一腳踩住,把那只螃蟹抓了起來。
這只逃逸未遂的蟹膘肥體壯,起碼也有三兩多重,外殼厚實(shí),肉質(zhì)飽滿,掙扎的力氣很大!
喬明突然明白了!現(xiàn)在才六月份,根本就不是吃螃蟹的季節(jié),此時的稻田蟹應(yīng)該還沒長大,更別提像手里的這只一樣飽滿成熟了。
原來系統(tǒng)升級的不是稻子,而是這個張牙舞爪的家伙!
喬明趟著水往稻田里面走,頓時驚起了無數(shù)稻田蟹四竄逃逸,個個龍精虎猛,個頭大,勁兒足,好不熱鬧。
正好他隨身帶著紡織袋,干脆當(dāng)場開抓,每抓到一只就丟到袋子里。
圍脖也好似對螃蟹很感興趣,它對著一只爬上田埂的螃蟹“嘶嘶嘶”的叫了起來,時不時的還沖上去咬上兩口。
折騰了好一會兒,喬明抓了一大兜螃蟹,拎在手里沉甸甸的。
再看圍脖,竟然把剛剛那只螃蟹給開了殼,吃起了蟹黃!
還是只母蟹,好慘一蟹!
不過這蟹是真肥,還沒煮那蟹黃就已經(jīng)是橙黃色的了。
喬明只知道這螃蟹個頭大,拿在手里份量不輕,但沒想到蟹黃還這么多,頓時流下了幸福的口水。
要有口福了!
他招呼圍脖跟上,拎著袋子,快步往家走。
圍脖急忙兩口干掉了蟹肉,跟上他的步伐。
到家后,喬明找出網(wǎng)兜,把一頓吃不完的螃蟹裝進(jìn)去,系緊泡在了池塘的角落。
燒半鍋開水,布上鍋簾子,把半袋螃蟹用井水沖刷干凈,扔進(jìn)鍋里。
生龍活虎的螃蟹們立刻拼命逃跑,被喬明眼疾手快的全按了回去,迅速蓋上鍋蓋。
螃蟹們在鍋里拼命掙扎,蟹鉗劃在鍋上發(fā)出沙沙的聲音。
蒸汽升騰,片刻后,它們就悄無聲息了。
喬明掀起鍋蓋,把螃蟹翻成肚子向上,在每只螃蟹的肚子上放姜片和蔥段,再撒上幾?;ń?。
蓋回鍋蓋,趁著螃蟹沒熟的功夫,喬明又調(diào)制了一份蘸料。
香醋,姜絲,再放一丁點(diǎn)白糖,一份驅(qū)寒提鮮的蘸料就做好了!
沒一會兒,螃蟹的鮮味隨著蒸汽從鍋里飄了出來。
喬明吧唧吧唧嘴,恨不得馬上大快朵頤!
不僅是喬明,連圍脖也站起身來沖著鍋晃動著小腦袋,要不是鍋里還冒著熱氣,它怕是已經(jīng)鉆進(jìn)去搶螃蟹吃了!
又過了幾分鐘,螃蟹終于熟了,一人一貂早就等不及了!
喬明先囑咐圍脖不要亂動,這才打開鍋蓋,把螃蟹裝盤。
兩大盤紅彤彤冒著熱氣的螃蟹被端到了餐桌上。
圍脖毫不客氣的跳到了桌子上,兩只小眼睛盯著盤里的螃蟹,使勁的聳動著小鼻子。
稍微涼了一下,喬明便開始吃蟹了。
他先挑了只母蟹,掰開圓圓的肚臍,殼子下面的蟹黃飽滿得都要爆開了,掀起蟹殼,一整個飽滿明艷的橙紅色蟹黃便顯露了出來。
隨之而來的,還有沁人心脾的蟹香!
去掉蟹腮,蟹腿,稍微用力一掰,整個蟹一分為二,蟹黃瞬間和蟹身分離。
白嫩的蟹肉上還沾上了不少的淡黃色的油狀蟹黃,放在嘴里輕輕一吸,濃郁的鮮香味在舌尖綻放。
喬明陶醉的閉上了眼睛,這蟹黃的味道太棒了,比他吃過的陽澄湖大閘蟹還要鮮美,堪稱人間至味!
“嘶嘶嘶。”
看見喬明竟然不理它吃獨(dú)食,圍脖在一旁焦急了叫了起來。
害!把你給忘了!
喬明有些不好意思,趕緊把整只掰開的螃蟹都給了圍脖。
圍脖往桌上一坐,兩只前爪抱起蟹黃就啃了起來,那蟹黃都快要比它的小腦袋大了。
它吃的那叫一個香,小臉上的毛都蹭的黃黃的。
喬明又開了只公蟹,公蟹的膏不似母蟹那么硬,那么有嚼勁,但整個膏都是軟軟黏黏的半透明油狀,是另一種美味。
一大口蟹膏進(jìn)嘴,抿一下,口感細(xì)膩又綿滑,在嘴里逐步融化,嚼上一口,略有些沙沙的顆粒感,雖然沒有蟹黃那么濃郁的鮮味,但這特別的口感和香味兒回轉(zhuǎn)在唇齒間久久不散,令人回味無窮!
再咬一口蟹肉,又白又嫩,蟹味十足,鮮味完勝海蟹!