第52章請他吃東坡肘子
晏總管在三樓檐廊里面接待客人，聽得樓下這聲低吼，心頭猛地一跳，趕忙回頭朝樓下王爺所在的方向望下去。
他與沈瀾珠一樣，在看到兩個抱頭鼠竄的慌忙朝樓上疾奔上去。
再遠遠地瞅著王爺連日來的和風細雨臉上，忽然電閃雷鳴，還帶著點猙獰，卻不知兩位皇侄因何事惹惱他。
沈瀾珠明媚眼兒在看到皇侄上樓去了，僵住的肩膀微微松懈，“王爺這是鬧哪樣？”
這會，前來醉香樓嘗鮮的食客逐漸多起來，樓下堂子里越發(fā)熙攘，掌柜和小二迎客聲不絕于耳。
閻王不愧是閻王，簡簡單單一個字就能把兩個侄兒嚇得屁滾尿流。
稍頓，沈瀾珠回瞥著對面，男人的臉上還帶著一點余怒未消的煞氣，她也就沒再繼續(xù)詢問兩位皇侄無意間透露的那位不曾聽說過的三皇叔到底是何許人。
“王爺，我下樓去灶房看看?！?p> 沈瀾珠將手中圓圓茶杯輕擱在茶箸上，起身就要離開。
“明日咱們不必出府了?！蹦腥撕鋈惶鹧垌浜叩馈?p> “是，明日之事，且等明日再說吧?！?p> 坐在不遠處的某位食客，聽到沈瀾珠如此敷衍閻王，在旁邊不遠不近的看著啊……倒吸一口寒氣。
蕭焰蘅獨自坐在窗邊飲茶，還是沒忍住側過臉去看女人端著嬌媚模樣緩緩下樓。
看得他心頭一軟，無聲嘆道：在府中柔情軟語不好么？
非得日日來外邊吃苦受累。
樓下，沈瀾珠穿堂而過，徑直去了灶房。
兩名小丫頭見主子終于下樓來活動，屁顛屁顛跟著去了灶房。
去了灶房，小丫頭們已經(jīng)與灶房里面干活的一幫粗鄙男子混得眼熟，也就主動幫忙做點伙計。
“怎么樣？你們還忙得過來嗎？”沈瀾珠走進灶房，環(huán)顧著里面手忙腳亂的男人們，兩口大鐵鍋的蒸菜直冒熱氣，案板上的涼菜也是擺的整整齊齊，且都用的是她托人從江南買回來的珍稀白瓷餐具。
幾位掌勺的聽到老板進來查崗，紛紛回頭說，“可以?！?p> 薛大廚正在炒菜，回頭粗聲粗氣笑道：“咱都學習了這么些天，若是還搞不定灶房這塊地方，那就不配當爺們?！?p> “話也不是這么說的，從零開始學幾十道菜，學會容易，掌握其中精髓還是挺難的?！?p> “沒錯，不懂的，我們就會問老板?！?p> 因大乾朝并無菜系之分，酒肆內(nèi)廚子做出來的菜多半是粗制濫造，不夠精細。
沈瀾珠便引進了川菜、和家常菜在醉香樓試驗。
是以，今日的醉香樓里面，角角落落皆是飄著一股麻辣鮮香之味。
此時已經(jīng)有跑堂的在上菜，松兒和小荷便在灶房幫忙端菜。
“如果能把咱們準備的所有菜品賣完，就說明我們這些日子的準備是成功的?！?p> 沈瀾珠又在灶房各處巡視了一會，便出去客堂里面轉悠。
剛出去，便是碰到赫連公子在堂子里面和兩個身穿華服的中年男人寒暄。
三人寒暄之后，便是偕同拾級而上。
看來是赫連公子熟識的客人。
沈瀾珠望了一會，走到柜臺前，還沒問，只聽錢掌柜說道：“王妃不認識那兩位老板吧？”
“你是說赫連公子接待的二位？也是東市做營生的么。”
“他們二位就是長慶樓和八仙樓老板啊，估摸著是聽聞咱們醉香樓今日上了新品，所以特地跑來觀摩的吧。”
沈瀾珠微微一愕，“原來是同行啊？”
“沒錯，”錢掌柜翻著賬本見狀，笑瞇瞇地跟沈瀾珠低聲道：“看來今日咱們醉香樓要出名嘍。”
“怎么說？”
“如今，咱們醉香樓無論是蒸酥點心并羹果食物，還是各式美味佳肴，那都是整座京城獨一無二的，這還不說，一會兒，赫連公子親自教的說書人，也會按時登場?！卞X掌柜別提有多興奮。
仿佛就等著收錢入賬。
未到午時，醉香樓食客如云，四層樓的食客更顯人聲嘈雜，喧鬧非凡。
京城普通百姓多在一樓堂子里面吃食，樓上的大都是有錢的貴客們。
食客們對桌上新鮮菜式，贊不絕口，一片推杯換盞聲……
酒肆有赫連公子和晏總管在打理，沈瀾珠只管穩(wěn)住灶房出菜的水準，轉悠了一會，便是吩咐小二為王爺上了七、八道菜肴。
蕭焰蘅盯著席桌上直冒熱氣的一碟一碟菜肴，鳳眸抬起，看著沈瀾珠，“瞧著似乎也并不是稀奇古怪，味道怎樣？”
他知道，這些日子以來，小女人日日來醉香樓籌備，今日可算是出了點結果。
“王爺吃了肯定會喜歡的。”沈瀾珠笑著握住飯勺，主動給王爺添飯，動作麻利而嫻熟，舀了一碗米飯遞給他。
男人也沒好氣笑笑，接過米飯，拿起筷子便要吃。
“來，咱們先嘗嘗這個水煮白菜的湯汁?！?p> 沈瀾珠給男人坐著示范，將擺放在面前的一盅水煮白菜端過來，拿起小勺舀湯喝。
“這不就是白菜嘛？難道你做的白菜跟府上的不同？”男人輕笑，卻不由得拿起湯勺來品嘗。
沈瀾珠喝了一口湯汁，十分享受而滿足的咂舌，“啊……王爺，這您就外行了，我們這個白菜湯，首先，是用老母雞、老鴨和豬排骨剁成大塊，沖洗干凈后，另外把雞胸和豬瘦肉分別捶成泥狀，然后給取三分之一的量，加清水攪成稀漿，……用慢火幾個時辰才熬制的一味清湯。”
“這個季節(jié)，只有白菜最多，吶……咱們就取白菜心，是不是味道一絕？”
蕭焰蘅品著白菜湯，鳳眸卻是一瞬不瞬的注視著明眸生煙的小女人。
“的確，味道清淡而并不寡淡。”
“是吧？不過我要告訴你我，咱們這桌菜，白菜湯只是最不起眼的一道湯品?！?p> “所以……這些菜味道更妙？”
蕭焰蘅看著桌上香味四溢的菜肴，很想知道這些擺盤漂亮的菜，名字、味道……
“這個是梅菜扣肉，是你們男人下飯專用；這個呢，是宮保雞丁，還有東坡肘子，粑糯適口，肥而不膩，味道濃郁?！?p> 不待女人一一將桌上菜品介紹完，蕭焰蘅便是每個菜夾了吃一點。
吃了一圈，他抹著嘴豪氣道：“我要收回剛剛說過的話?！?p> “王爺剛才說過什么了么？”
男人一愕，難道不是說，打明日起不出府的么？