一些世家大戶的地主，家里一般都會(huì)有專門的糧窖，這樣即使是災(zāi)荒之年，這些地主家族也能安然度過難關(guān)。
并且趁著災(zāi)荒之年，這些地主還會(huì)趁機(jī)以極低的價(jià)格將百姓手中的良田買走，這便是土地兼并的基本過程。
世家大戶的糧食基本都不會(huì)賣，每年也是將新糧替換，將糧窖原來的糧食賣出去，周而復(fù)始，以至世家大戶非但不懼怕災(zāi)年，反倒希望來災(zāi)年，因?yàn)檫@樣才是家族興盛的最好時(shí)機(jī)。
市面上的糧食...