一輪明月掛在半空中,月色皎潔,銀色的月光似水一般,鋪滿了大地。
三三兩兩的士兵,有的圍坐在火堆旁烤肉,有的坐在一旁吃著伙食處做好的兔肉羹。
身邊早有人開始吃了起來。
士兵多不拘小節(jié),不會(huì)像大家閨秀一般細(xì)嚼慢咽,他們大口啃著手中肉,李如微大老遠(yuǎn)都可以聽見那肉從骨頭上被牙齒拔下來的聲音。
一陣風(fēng)吹過,兔肉的香味混合著各種調(diào)料的香味亦鉆入了李如微的鼻尖。
李如微忍不住咽了口口水。
她老早就嘴饞了,只是看江允灃沒發(fā)話,她也沒敢動(dòng)。
“將軍,這兔肉是不是烤得差不多了啊?!?p> 見江允灃好久沒動(dòng)作,李如微忍不住道。
江允灃不知想什么走神了,李如微一說話他才立刻反應(yīng)了過來,“啊,燒過火了?!?p> 說著,忙將兔肉從火上取了下來。
李如微哼了哼鼻子,道:“將軍自己還不是馬虎了,方才還說我呢,依我看,要是我來烤,絕對(duì)不會(huì)走神!”
江允灃笑了笑,有些惋惜的看著兔肉一眼,“好在只有一邊烤過火了?!?p> “這樣,我吃我烤過火的這一邊,你吃另一邊。”
“我又不是這個(gè)意思……”李如微皺了皺眉,她坐到了江允灃旁邊,道:“沒理由你自己烤的還要吃次品。”
“不管是過火了的兔肉,還是沒有過火的,我們都各一半?!?p> 江允灃眉頭微微皺了皺,正欲說什么,卻見李如微一臉不容拒絕地道:“將軍,不能拒絕。”
江允灃笑了笑,“好?!?p> 他本還擔(dān)心李如微會(huì)問他在想什么,結(jié)果她卻是沒問,還提出要一人一半。
江允灃松了口氣。
他并沒有察覺到,方才想起往事時(shí)有些沉重的心情,也在跟李如微說了幾句話之后煙消云散了。
他用隨身攜帶的小刀將兔肉分成了兩份,正是按照李如微所說的。
“這還差不多?!?p> 李如微笑嘻嘻地接過了烤兔肉,卻是先在微微有些糊了的那邊先咬了一口。
她眨了眨眼睛。
撕開兔子肉時(shí),一股香噴噴的熱氣便是撲鼻而來。
表皮酥脆,肉嫩軟爛、細(xì)嫩,江允灃烤兔子肉時(shí),是以香辣為口味。
他火候掌握得十分到位,烤出來的兔肉飽滿多汁,味道甚至滲透到骨頭里,烤出的味道香飄十里,外表酥脆、肉質(zhì)鮮嫩,唇齒留香。
“這邊也挺不錯(cuò)的,雖然看起來黑不溜秋的,但是味道還不錯(cuò)?!?p> 李如微將糊掉的那一點(diǎn)吐了出來,其余的全部下肚,雙眼放光,連連贊賞。
李如微吃東西時(shí),表情生動(dòng)活潑,遇到好吃的,往往嘴里塞滿一大口,腮幫子鼓鼓的。
看她吃東西,總能讓人有一種滿足感。
江允灃眼角眉梢也忍不住浮上了一絲愉悅:“你覺得好吃就行?!?p> 李如微知道他方才有心事,有意讓他舒心,她一邊吃著,一邊問道:“將軍,你這烤兔肉味道很不錯(cuò),可有什么訣竅啊?若不是什么不可傳之秘寶的話,可不可以傳授給我?”
江允灃還真的認(rèn)真想了起來。
想了想,他道:“這烤兔肉,也講究色香味俱全,這色,花兔皮有斑紋,烤出來不好看,仔兔肉嫩,比成兔口感好。宰兔子時(shí)也一定要放血,否則兔子膳味太大,烤出來也不好看?!?p> “過程其實(shí)很簡(jiǎn)單,把腌制好的兔子鹵一刻鐘斷生,程度以烤簽?zāi)茌p松穿透為正好。然后上火慢慢燒烤熟,期間要刷油,燒至焦黃時(shí),撒上一點(diǎn)燒烤粉,改刀即可。然后,將孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油,生的時(shí)候刷油,5成的時(shí)候刷油,八成的時(shí)候刷,快熟的時(shí)候刷芝麻。”
“對(duì),這里還要注意一點(diǎn)?!苯蕿栒f得格外認(rèn)真,“烤制要用菜葉子將頭部和耳部遮住,否則火候不均勻?!?p> “對(duì)了,還有腌料的做法……”
江允灃仔仔細(xì)細(xì)說著,有時(shí)候突然想到什么,便是插入一句話。
直到說完了,他見李如微有些呆愣的樣子,有些困惑:“怎么了?是不是我說得不清楚,你沒聽懂?”
“這……將軍你說得很清楚?!崩钊缥⒖辛艘豢谕萌?,有些不好意思地笑了笑,“但就是……太清楚了,我有點(diǎn)記不清楚?!?p> 江允灃將李如微的窘迫盡收眼底,笑了笑,他慷慨道:“沒關(guān)系,下次我再做的時(shí)候,手把手教你,你就會(huì)了。”
“要是……一直學(xué)不會(huì)呢?”
李如微眸子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),抬眸,正對(duì)上了江允灃的眼睛。
四目相對(duì)的一剎那,江允灃從李如微的眸中看清自己的倒影,竟是一愣。
忽地被口中的辣椒粉嗆了一下,江允灃猛烈咳嗽了起來。
“將軍,你沒事吧?”
李如微忙放下了自己的烤肉,湊近江允灃給他扶背。
江允灃喉頭微微滾動(dòng)了一兩下。
李如微的靠近,讓他覺得有些不自在。
他微微向反方向撤了一點(diǎn),扭開了臉,一邊咳一邊道:“我……咳咳……我想喝點(diǎn)水……”
李如微愣了愣,似才反應(yīng)過來一般。
“將軍,你的水壺好像沒水了,我去給你打一點(diǎn)吧!”
她急匆匆撿了那水壺離開,又急匆匆跑開了,只剩下那微微冒著熱氣的烤兔肉。
水源離這邊也不是很近,等李如微回來,自己早已經(jīng)不咳嗽了。
江允灃看向李如微越跑越遠(yuǎn)的背影,皺了皺眉,想喊她回來,可是,她早已經(jīng)跑遠(yuǎn)了。
李如微跑得飛快。
直到跑到了不遠(yuǎn)處清澈的河水邊,她拿起水壺在河里打水,她才看見,河水中的倒影,臉上的表情滿是慌亂。
她……她剛剛是不是太逾矩了……
一想到自己的手在江允灃健碩堅(jiān)實(shí)的背上撫摸,她的臉頰和耳朵都是一片燒紅。
周圍安靜得只能聽見風(fēng)聲,李如微只覺自己的心跳聲越來越大,就像是心臟就在耳旁蹦跶一樣。
“李如微你簡(jiǎn)直就是個(gè)笨蛋!不就是靠得近了一點(diǎn)嗎?!你緊張什么啊緊張!”
李如微想到自己方才到現(xiàn)在這般狼狽的樣子,不由得自己罵自己道。