看出薙切繪里奈心中的疑惑,劉伯笑著道:“同一種食材,即便是不同的時候也會有所差異,這個你是知道的吧?”
薙切繪里奈點頭,食材在不同的時間當(dāng)然會有變化,不然如何延長食材的最佳品嘗期也就不會成為一個老大的難題。
珍貴的食材可遇不可求,很多時候并不是等著食客去品嘗的,而是需要食客去遷就食材。
用珍貴食材烹制的料理當(dāng)然非有權(quán)有勢之人不可享用,而那些有權(quán)有勢之人,除少部分將...
看出薙切繪里奈心中的疑惑,劉伯笑著道:“同一種食材,即便是不同的時候也會有所差異,這個你是知道的吧?”
薙切繪里奈點頭,食材在不同的時間當(dāng)然會有變化,不然如何延長食材的最佳品嘗期也就不會成為一個老大的難題。
珍貴的食材可遇不可求,很多時候并不是等著食客去品嘗的,而是需要食客去遷就食材。
用珍貴食材烹制的料理當(dāng)然非有權(quán)有勢之人不可享用,而那些有權(quán)有勢之人,除少部分將...