一個餐廳的店長，就相當(dāng)于一個家庭的頂梁柱，小到餐廳的雞毛蒜皮，大到店面的營運發(fā)展都是歸他們管著的。
我是經(jīng)過推薦，我被安排了個日子，跟勝利廣場店的督導(dǎo)碰面了。
那天。
上午天上掛著太陽，下午下了一點小雨，在合肥北二環(huán)這條路上架起一道五彩斑斕的“人行天橋”的日子！
督導(dǎo)穿著一身潔白的襯衫，搭配黑色裙擺，她找了一張靠窗的桌子跟我對坐著，一雙黑溜溜眼珠盯著我說，“你確定想要在這里干！”
“哦~是的?！甭纺c炎告訴我，無論愿不愿意在這里干，給督導(dǎo)的第一印象一定要是確定肯定的，所以當(dāng)時我違背了內(nèi)心的想法，說謊了。
督導(dǎo)看起來很年輕，容貌清秀，出言卻干練頗有幾分辛辣，她說，“能干就干，不能干就乘早放棄！我們老鄉(xiāng)雞不要不堅定的員工！”
她直接從我的眼神中看出了許多的彷徨。
我認(rèn)慫，說，“是的！”
沒得選！
她看我總公司要求的學(xué)歷那啥的，還有我回答的都是肯定的，最關(guān)鍵這工作，如果我不干，其實不容易招人的，所以她最后勉強(qiáng)答應(yīng)說，“那行吧，什么時候能上崗呢。”
“我就住在這附近！”我弱弱說。
“住進(jìn)來了？還沒上班就住我們這里了？”她望了一眼這店長，看來她要找這店長算賬了~
不過，從這一刻起，我就成為了這個店的一名店助了。
老鄉(xiāng)雞雖然是做飯的，讓外人想到在這里面上班，就是端盤子的，但是作為老鄉(xiāng)雞里面人而言，可真是有一套他們看法。
這是合肥很有意思的一個企業(yè)，企業(yè)老板要想盡一切辦法讓每一個員工都意識到，這是一份能夠改變世界改變命運的工作！
……
我的事情。
從這名督導(dǎo)面試我后，第二天我上崗。
這期間，我被這樣一家在HF市連鎖三百多店的企業(yè)文化熏陶。
老鄉(xiāng)雞是有他的厲害之處。
他們只做連鎖，不做加盟！
管理方面，這陣子路腸炎就天天在我耳邊叨叨叨老鄉(xiāng)各種管理，說應(yīng)聘成為助理是可以學(xué)到很多東西，當(dāng)然最好還是麥當(dāng)勞和肯德基，只不過，要成為麥當(dāng)勞和肯德基的管理層，那就必須是本科以上學(xué)歷了，所以老鄉(xiāng)雞，就是不二之選~
在15年那個年代里，聽說老板束從軒為了挖掘頂層管理，不惜重金，并且安頓高層管理住房子女教育問題。
每天路常炎的思想熏陶，我聽得也是有那么一絲絲的心動得很，感情這還真的是個好企業(yè)啊，我應(yīng)該是跳入了龍門？
晚上呢，躺在那上下鋪的床上，滿腦子都是小說情節(jié)，小說情節(jié)，怎么樣才能弄出一部讓所有人都拍手稱快的小說~
對這個避開從來不談工資的企業(yè)，我覺得做一點自己喜歡的事情，這才是我出路和生命更有意義的地方。
拼命絞盡腦汁的去想，一遍又一遍的刷著手機(jī)，把起點中文和新建的創(chuàng)世中文網(wǎng)各種小說都翻個遍，最后把自己弄得精疲力盡，還是那在學(xué)?；◣装賶K錢兌換的手機(jī)弄卡死機(jī)。
“手機(jī)真的要換了！”打開個扣扣都能夠卡黑屏的手機(jī)讓人非常煩惱，就像慧姐說的那樣，等你忙到錢后，一定要第一時換個好手機(jī)，總不能天天拿著一部接個電話接到一半都死機(jī)的手機(jī)吧？
現(xiàn)在這部手機(jī)就是到了這種地步！
這個年代里蘋果4S和蘋果蘋果5大街上一大把人還在使用，蘋果5s被稱為經(jīng)典機(jī)型，蘋果6剛首發(fā)，很少有人能買得起。
在勝利廣場店里，我買了第二部智能手機(jī)——小米4.
那個時候的小米饑餓營銷多成功，簡直火的一塌糊涂！
這是2014年7月份，小米首發(fā)的。
白色金屬邊框，背殼全是金屬的4G手機(jī)。
這是庚楠給表哥桂清錢，表哥跟我溝通后決定買的，兩千塊機(jī)器，在當(dāng)時算得上是中等的機(jī)器了。
頭一天下午跟表哥溝通的，第二天的上午就將貨送到了店里，上午6點的班，干到下午2點便下班了。
找了一個靠窗的桌子坐下，午后的陽光灑在身上，小心翼翼拆開新到的手機(jī)，安裝上手機(jī)卡，等待開機(jī)，那是一份很期待的期待感，握緊這部新手機(jī)，走在北二環(huán)的街頭，穿過生態(tài)公園，感覺我都是這個地方很酷跟上潮流的崽子！
這是我的第一部像樣智能手機(jī)。
暫時告別了開網(wǎng)頁APP卡頓的煩惱，3G運行內(nèi)存，當(dāng)時和16GB的內(nèi)存一定是夠夠用的，我想這部手機(jī)我能用很久，但是……
沒有想到，電子產(chǎn)品更新?lián)Q代真的很快，這部手機(jī)，很快就會被時代淘汰，體驗感很一般，電池和機(jī)器發(fā)熱問題真的好嚴(yán)重的！
但是，白色金屬邊框，后背殼的小米手機(jī)卻帶著我走過了整個瑤海勝利路店店助理生活。
這飯店是安徽連鎖飯店。
也是24小時營業(yè)店。
任何一個員工都是有可能需要三班倒，除了——小時工。
然而我作為這個店的店助理，卻是一個很奇特的存在，我拒絕了他們的三班倒工作要求，我不上大夜班。
早班是上午6點到下午2點，天還沒亮，公交也還沒開班，合肥地鐵還沒開通，早一個小時就得起床步行過來！
晚班班是下午2點到晚上10點，這個班次剛好下班公交停運！
大夜班指的是晚上10點到第二天凌晨6點這個班次。
大晚班一開始我是沒有拒絕的。
但是熬了幾次，我發(fā)現(xiàn)真的好難受，我就跟一副陶店長提了，陶店長簇著個眉頭，露出兩顆兔子牙說，“上晚班不好嗎？每次有補(bǔ)貼，晚上還沒有人?！?p> “那補(bǔ)貼給他們好了?！蔽艺f，來這里就沒有見到過錢的。
一副陶店長生氣的說，“大家都能上，為什么你不能上呢？”
好像說的……沒毛?。∵@次將我的訴求給堵了回來。
她又給我補(bǔ)了一句，“你作為這個店的店小助理，以后是要晉升成為店長的，所有班次你都要在?！?p> 我每天都在被他們拿我是店小助理的身份說著，一副店長可是個很勤快能干的人，這里所有人都佩服她，反倒是襯托得正式店長有點不那么稱職了。
“我這周不想在后廚！”我跟三副店長娟子說。
娟子也說：“你是這個店的小店助理身份，后廚的活兒，你需要全部都要輪崗了解?！?p> “我不想收銀了！”我跟二副店長胖胖的男生張?zhí)斐烧f，收銀是女孩子干的活，我不夠細(xì)心，出錯了，還扯不清楚是誰弄的，明明我沒錯，最后還栽贓到我頭上來，我才受不了這個氣呢！
平時憨憨的，很和藹的二副店長卻嚴(yán)厲跟我說：“你作為店小助，你不能不想就不想的，萬一哪天員工來不了，如果是你當(dāng)班，這該怎么辦？”
“有阿姨說你前廳的衛(wèi)生沒做干凈，小助理，你做事情要認(rèn)真知道嗎，你是小助理，是大家的榜樣！”新來的總店長責(zé)備說。
“前廳端盤子的衣服太難看了，我既然是小助理，我的衣服有沒有到？”我覺得幾個店長穿的那身藍(lán)色襯衫衣服很好看，要能給我一件就好了。
可是該死的店長，等了很長時間，一直告訴我在向總部申報中，我一直穿著前廳服務(wù)員的衣服和后廚的衣服，一點都不把我當(dāng)個小助理看待，我又有意見了，“店長，我不上晚班了！”
“你是小助理……”
在他們眼里，我這是一個容易出錯，還意見特別多的家伙，很多時候做事情還粗心大意，做不到阿姨他們那樣的認(rèn)真，我心里想，在家里這些活兒都是我媽做的，我洗個碗還油嘖嘖的呢？
……
在合肥瑤海區(qū)，火車站后面的北二環(huán)內(nèi)側(cè)的勝利廣場的店里，就這樣日復(fù)一日，重復(fù)著這些瑣碎的事情。
也只有這樣那樣瑣碎的事情才正好能消磨日復(fù)一日重復(fù)的枯燥生活。
這個廣場外側(cè)的招牌店面。
日出日落里，迎來一波，又送走一波顧客。
三個副店長，一個正店長，幾個服務(wù)，幾名收銀，幾名后廚，和若干臨時工，周而復(fù)始的重復(fù)供應(yīng)著無數(shù)來來往往顧客，也周而復(fù)始的因為一些瑣碎小事情糾纏著。
每天來吃飯的顧客有后面住酒店的南來北往客人，也有寫字樓上的企業(yè)員工，還有周邊小區(qū)業(yè)主，我們一面做著飯，一面被聽著老鄉(xiāng)雞的企業(yè)之歌唱，
“我們懷著美好的愿景”
“走進(jìn)了我們老鄉(xiāng)雞大家庭”
“做的鵝是雞飯”
“念的是雞經(jīng)”
“打造雞品牌”
…………