小青和若云難以掩飾自己的興奮之情,早把一路的顛簸和疲憊沖淡了,還笑嘻嘻地相互比劃著裝備。
沒心沒肺的家伙!看來啥事都不操心的人,反倒落得個清靜自在!
眾人很快來到了一個半山坡,放眼望去綠油油的一片,想必這里便是茶樹了。
“今天我們先采摘‘漢綠’,這是秋季的茶葉,以采摘三葉為標(biāo)準(zhǔn)?!?p> 男子一邊說著,一邊伸手在一棵茶樹前做著示范。
只見他用三根手指尖輕盈地捏住茶尖部位,稍一用力便采下了只有三片葉子的茶芽,拿到了大家面前。
“要找準(zhǔn)位置,不要損傷了茶樹,另外要挨個茶樹去采摘,別遺漏了一棵,那樣很難再回頭采摘了!”
大家在師傅的帶領(lǐng)下,慢慢進入了角色。
看似簡單的動作,要做到準(zhǔn)確、快速和規(guī)范,還真不是一件容易的事情。
只見兩位師傅快速用兩只手,同時進行著采摘,他們的速度簡直令人嘆服!
所謂孰能生巧,便是這個道理。
陳功緊隨著茶農(nóng)家的男子,他一邊注意觀察男子的采摘動作,一邊詢問著關(guān)于茶葉的有關(guān)話題。
“大哥在這山中種茶、采茶,恐怕有很多年了吧?”
“我的爺爺就是這里的茶農(nóng),我們這里的‘六安瓜片’還是朝廷的貢品呢!”
男子沒有停手,他采茶的速度令人眼花繚亂,說起茶經(jīng)來也是如數(shù)家珍。
“這大別山里不僅有六安瓜片,還有‘小吊酒’、‘霍山黃芽’、‘豫南信陽毛尖’、‘信陽紅茶’、‘鄂東北的漢綠’、以及‘岳西翠蘭’都有!”
陳功頭一次聽到這么多的茶名,他以前最愛喝龍井,安吉白茶也行,最不愛喝的就是鐵觀音了。
“漢茶是不需要發(fā)酵的,捻揉曬干即可,色澤鮮綠、茶色透亮,而且清香無比!”
跟著茶農(nóng)采茶,不僅可以寄情山水,也能知曉很多茶文化的趣事。
眼前的這位茶農(nóng),饒有興趣地講了“茶”起源得名的故事。
據(jù)說,為了給普天下患病的百姓治病,有一天,神農(nóng)在采藥中嘗到了一種有毒的草,頓時感到口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,他趕緊找到一棵大樹背靠著坐著,閉目休息。
這時,一陣風(fēng)吹來,樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子,神農(nóng)隨后撿了兩片放在嘴邊咀嚼。
沒想到一股清香油然而生,頓時感覺舌底生津,精神振奮,剛才的不適一掃而空。
他感到很奇怪,于是,再拾起幾片葉子細(xì)細(xì)觀察。
他發(fā)現(xiàn)這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同,神農(nóng)便采回了一些細(xì)細(xì)研究。
后來,神農(nóng)就把這種奇異的“樹葉”命名為茶了。
故事雖然可以免費來聽,但采茶的任務(wù)是必須要完成的。
斜陽日暮,將最后的余暉撒進了山林,大家整整忙了兩個時辰,至于收獲嘛……
陳功的背篼里大約有五斤茶葉,少保和無忌采了七八斤,小青和若云二三斤,侯嚴(yán)和吳尺竟然將背簍采摘滿了!
“咦?”
大家感到奇怪,這兩個粗人干起細(xì)活來,竟然如此賣力,實在讓人刮目相看了!
“呵呵,少爺有所不知,我二人曾經(jīng)從小混跡于各個大城之中,專門在人多的地方出入,為了不挨餓,便學(xué)得了一門手藝!”
侯嚴(yán)和吳尺相互對視一番,嘴角都流露出詭秘的笑容。
“我們專找有錢人下手,呵呵,時間一長,這手上的動作自然就既快又準(zhǔn)了!”
我呸!這兩人原來的職業(yè)竟然是“扒手”,怪不得呢,比大家采茶的速度要快上幾倍,真正是厚顏無恥之徒??!
陳功卻不以為然。
當(dāng)今之勢,身上但凡藏有一兩門絕技的人,自然能有用武之地,起碼還不至于餓死!
終于收工了,不管大家采摘了多少茶葉,茶農(nóng)都感到了滿意,大家回去定然能有一頓飽飯吃嘍!
茶農(nóng)家的主婦比大家想象中還要善良好客,她不僅提前做好了飯食,還特意燉了一鍋雞湯,老遠(yuǎn)就能聞見雞肉的芳香味道!
大家相繼圍坐在了院子里,主婦連聲道謝:
“大家辛苦了,快坐下歇歇,飯食馬上就好!”
“茶農(nóng)”們抖落了滿身的風(fēng)塵,摘去了斗笠,就要享用勞動后的美食了。
女主人先提了一個茶壺,給每人面前放了一個茶碗,隨手抓了一把什么茶葉,沖上了水。
“等等!”
男主人及時制止了夫人,他摸了摸壺的溫度,搖了搖頭。
“這水不是沸水,不能沖泡!”
婦人趕緊重新去燒水,她顯然是大意了。
原來水溫對泡茶這么重要??!
男子笑了笑,又講起了他的茶經(jīng)。
“用水不同,則茶葉的沉浮就不同,用溫水沏的茶,茶葉輕輕地浮在水之上,沒有沉浮,怎么會散逸它的清香呢?”
“而用沸水沖沏的茶,沖沏了一次又一次,茶葉沉沉浮浮,就釋出了它春雨的清幽,夏陽的熾烈,秋風(fēng)的醇厚,冬霜的清洌了!”
是的,浮生若茶!
我們何嘗不是一撮生命的清茶呢?
而命運又何嘗不是一壺溫水或熾熱的沸水呢?
茶葉因為沸水才釋放了深蘊的清香,而生命,也只有遭遇一次次的挫折和坎坷,才能留下我們一脈脈人生的幽香!
品著用沸水剛剛沖泡好的茶水,陳功和大家的心情一下子都放松了下來,真有種說不出的快意和舒暢!
“大哥,請問我們喝的是什么茶?”
小青大膽向茶農(nóng)詢問道,她顯然喜歡這種茶水的味道。
“這是六安瓜片!這種茶葉產(chǎn)量很低,我們平時也舍不得喝,今天就讓大家飽飽口福!”
哦,這么名貴的茶葉,大家居然有幸可以喝到,真是不虛此行啊!
感情喝了這么多年的茶了,竟然從沒有喝出像今天這般恬靜悠然的感覺來。
陳功眼望著寂靜幽深的山林,不竟感慨不已!
“半輪新月數(shù)竿竹,野徑藏書一盞茶……”