第38章 地道的川菜
邱斕曦嘴里含糊不清的說著。
楚天闊聽的迷迷糊糊，疑惑問道：“你說的什么呀？”
邱斕曦急忙咽下嘴里的食物，回道：“楚老師，你這手藝不錯啊，比我們飯店大廚都好，我要是我媽，肯定聘你做大廚?！?p> 楚天闊被夸贊的微微得意，笑道：“吃你的吧，嘴角擦擦，都成小花貓了?！?p> 邱斕曦伸出小舌頭，舔了舔嘴角，嘻嘻一笑，繼續(xù)愉快的吃菜。
忽的手機響起。
邱斕曦掏出手機一看，是老媽來電，嚇的急忙接通：“喂，媽?！?p> 邱晴巧：“你怎么不在家啊？又翻墻出去野了，給我立馬滾回來?！?p> 邱斕曦喊冤：“媽，我沒出去野，我在家吃飯呢?！?p> “我就在家里，你還敢撒謊騙人?！?p> 邱斕曦：“媽，我沒有，你出門來一下?！?p> 邱斕曦急忙奔出門去。
楚天闊急忙跟出去。
邱晴巧奔出門來，見到女兒居然從隔壁奔出來，隨后楚天闊也跟出來。
微微一愣的。
“楚老師，你們怎么從隔壁出來了？”
邱斕曦砸吧一下小嘴，說道：“媽，楚老師買了隔壁別墅，我在他家吃飯呢，你吃過沒，要不一起嘗嘗楚老師的手藝，我告訴你啊，可好吃啦，保證你吃了忘不了，會立馬愛上他?！?p> 楚天闊和邱晴巧都鬧了大紅臉。
這死丫頭，太不會說話了。
邱晴巧狠狠剜了她一眼：“死丫頭，不許亂說話，趕緊回家寫作業(yè)去。”
邱斕曦急忙往別墅鉆去：“我還沒吃完飯呢?！?p> 楚天闊招呼道：“邱小姐，還沒吃吧，一起吃頓便飯吧。”
邱晴巧推辭道：“這怎么好意思，太麻煩了?！?p> 楚天闊擺手道：“不麻煩，家常便飯而已，請進?！?p> 邱晴巧看著他誠心邀請，而且自己女兒還賴著不走，只好進屋陪著。
吃飯什么的她倒是不在意。
看楚天闊的模樣，想來做的飯菜也就是普通的家常菜。
哪里可能比自己飯店廚子做的好吃。
自己擔心的是女兒。
能買下別墅的人，居然屈就在自己家做個家教。
這人不簡單。
還是防備著好。
不然這萬一出什么事，懊悔都來不及。
進屋。
陣陣的辣香味撲鼻而來。
邱晴巧一愣的，這味道挺不錯的啊。
奔入餐廳。
邱晴巧看見這一桌的川菜，一愣的。
這菜色品相大大出乎意料啊。
看著女兒狼吞虎咽的模樣。
邱晴巧都有些食指大動了。
楚天闊進廚房拿了副碗筷來招呼。
入席。
邱晴巧夾了塊麻婆豆腐入口。
“好燙，好辣?！?p> 邱晴巧猝不及防，燙了一下。
但是燙的很過癮，麻婆豆腐的麻辣味道瞬間席卷了整個口腔，豆腐的滑嫩爽口，花椒的麻，辣椒的辣，味道瞬間在口腔中炸開，五味繁雜的交織在一起，美妙不可言說。
“好吃誒?！?p> 邱晴巧瞪圓了美眸滿臉不敢置信。
這麻婆豆腐比自己飯店大廚做的都要好吃。
邱斕曦嘴里塞滿了，含糊不清的夸贊道：“我就說好吃吧，媽，你快嘗嘗這魚，這個更好吃?！?p> 邱晴巧嘗了一口貢椒魚，美的舌尖味蕾要爆炸。
“真麻，好香啊，這魚肉真是鮮美，好吃到爆。”
楚天闊搖頭道：“這道貢椒魚做的不行，這道菜要做的好吃，得用新鮮的花椒油澆蓋才行，可惜咱們這只有花椒干，味道還是缺了點?！?p> 邱晴巧一怔的，錯愕的盯上他：“楚大夫，想不到你對吃的方面這么考究?！?p> 楚天闊回道：“也不算考究吧，只是想要做出地道的川菜，就得就地取材，新鮮入味，那才香辣可口，咱們這想吃到最上等的川菜，不太現(xiàn)實?！?p> 邱晴巧聽楚天闊這么一說。
呆了呆后，立馬問道：“你的意思是咱們這邊川菜館做的川菜都不地道，是因為食材不對？所以才都不好吃。”
楚天闊搖頭道：“不是，食材的確關(guān)鍵，但是關(guān)鍵還在于做菜人的手藝，咱們這邊不是川蜀之地，所以并不了解那的風土人情，一般人以為麻辣就是川菜的精髓，其實錯了，蜀地人吃麻辣，并不代表他們吃的就是麻辣，麻辣只是調(diào)味劑，關(guān)鍵是用麻辣把食材的鮮美調(diào)出來?！?p> “邱小姐，你應(yīng)該聽說過四川名菜，開水白菜吧，那菜就不辣，但是味道十分鮮美，這就是川菜的精華所在，所有的調(diào)味劑，麻辣燙怪咸等等，都是為了讓食材更加美味可口，將他的鮮榨出，而不是用辣來掩蓋一切食材味道，那是本末倒置了?！?p> 聽楚天闊說了這些。
邱晴巧聽呆了。
愣了半晌，她才回過神來。
“我說后廚怎么選料都不行，合著從根上就錯了，關(guān)鍵還是廚師的手藝問題，楚老師，你以前干過廚子？”
楚天闊搖頭道：“沒有，我平時不怎么下廚的，這是我第一次照本宣科做川菜，味道還算湊合，不算失敗?！?p> 邱晴巧一愣的，不是吧，第一次做川菜就做的這么地道，真的假的。
“這些菜真是你親手做的？”
楚天闊嗯了聲：“怎么啦？”
邱晴巧滿臉不敢置信。
一個不怎么下廚的人，怎么可能做出如此地道的川菜，這也太不可思議了。
邱晴巧連忙起身，也顧不上上唐突主家，立馬奔入了廚房。
廚房內(nèi)還沒收拾。
食材都在，刀具上還殘留氣味。
真的是楚天闊親手做的川菜。
楚天闊走到門口，詢問道：“邱小姐，有什么問題嗎？”
邱晴巧轉(zhuǎn)過身來，激動道：“楚老師，你真是個學(xué)廚的天才，我想請你幫我個忙，不知道可不可以？”
楚天闊嗯了聲，問道：“有什么忙您盡管提?！?p> 邱晴巧不好意思道：“不知道能否請您去我的川菜館做幾天師傅，教教我后廚那些不開竅的廚子?！?p> 楚天闊笑道：“我當什么大事呢，沒問題?！?p> 邱斕曦喊道：“媽，就趙大成那個眼高于頂?shù)陌谅龢幼?，可能聽楚老師的嗎？?p> 邱晴巧頓時一噎的。
這倒是個問題。
楚天闊回餐桌，好奇問道：“趙大成誰啊？”
邱斕曦告訴道：“他是我家飯館的大廚，本事沒有，氣性倒大，誰都不服，沒少給我媽氣受?！?p> “斕曦，不許在背后說人是非。”
邱晴巧奔回餐廳，教育女兒。
邱斕曦吐了吐香舌，不以為然。
岔開話題問道：“媽，你不在酒店坐鎮(zhèn)，怎么突然回來啦？”
邱晴巧回道：“我還不是怕你沒在學(xué)校吃晚飯，所以給你送晚飯來了?！?p> 邱斕曦小臉頓時一皺：“別告訴我又是趙大成做的菜，他的菜我吃到就想吐，你就饒了我吧?！?p> 邱晴巧被說的臉上好不尷尬。
楚天闊好奇問道：“邱小姐你帶了大廚的菜肴嗎？能給我嘗嘗嗎？酒店大廚手藝，想來不俗?！?p>