“中午”
“老板你好!來這邊幫我收拾一下座位先吧?!?p> “老板,埋單!”
“老板,幫我加一份牛肉的打包?!?p> “好咧,馬上就來,小等一會哈?!?p> “小月,你過去5號桌收拾一下吧!我先去收錢。”
今天是梁天的“蒸功夫”正式營業(yè),到了午飯時間火爆得不像話,這種新類型的吃法,清淡又不油膩,好味又不算很貴還有美味的湯喝快餐。
讓附近步行街工作的員工或者旁邊寫字樓銀行保險的員工又或者是來游玩的旅客都十分喜歡。
“爸,后面蒸的還要多久?前面的快買完了?!?p> “還要十來分鐘呢?前面的還有多少份?”
“應(yīng)該還有20份左右,牛肉和排骨的都買完了,就魚和雞還有。”
“嗯,行吧,你出去告訴他們先推下多的,其它要等十分鐘才行?!?p> 現(xiàn)在已經(jīng)是中午1點多了,餐廳還是滿座,點餐的還在排著隊。
而餐廳里也經(jīng)常出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。
“喂,小古、喂某xx,街口有間“蒸功夫”的快餐很好吃,你們來試試吧?!?p> 第一次來吃過的附近工作人員覺得非常好吃就告訴了沒有吃飯的同事,一傳十,十傳百,對于他們來說,經(jīng)常吃的快餐都是那些,而且又油膩,早就吃到想吐了。
現(xiàn)在這樣的營養(yǎng)好吃又健康的快餐變成了他們最佳選擇。
到了兩點半后才慢慢少人下來,梁天叫,“小月、王龍你們幾個先去休息吃飯先吧,今天累壞你們了,快去吧,我們在看著?!?p> 看到?jīng)]什么客人了,幾人也實在太累了,“好的老板,那我們就先去休息一會咯?!?p> “嗯、去吧,你們愛吃什么自己去拿吧。”
“老板,請問還有飯吃嗎?”
“你好,有的,請過來這邊點餐咯?!?p> “好咧,老板今天開張的吧?你們都有什么吃的?”
梁天看去這人,背著背囊,看像是來游玩的人,不多像是行家來打探消息的,所以也沒在意。
“你好你可以看下上面的菜單,我們這邊經(jīng)營的都是營養(yǎng)套餐的快餐,我們公司的宗旨就是堅決不做油膩的食品?!?p> “哦!還有這樣吃法的??!真的是第一次見了,給我來一份榨菜肉絲這個吧?!?p> “好,22塊吧!謝謝。”
“其實你們店的價格也不低??!生意好嗎?”
“還行吧,今天才開始營業(yè),過些日子才知道?!?p> 男子點點頭,找一張空桌子就坐下,看著餐廳的裝修,干凈整潔,潮流,心中也覺得快餐店做成這樣,實在少有,一會菜拿了上來,男子看了下快餐的搭配,又聞了聞菜的香味,“咦”大口吃上。
“唔、不錯不錯,味道一流,食材搭配做法有營養(yǎng)不油膩、榨菜能去掉咸味又不失爽口開胃,肉絲更是鮮嫩滑口,加上一些配料,絕!再加上這鮮味的湯,這樣的快餐確實值這個價格,甚至還低了點,不錯,非常有潛力的模式,不愧是飲食天堂的地方,隨便一個快餐都那么好吃?!?p> 背著背囊來的這位中年男子,吃著飯,自言自語的在說話。
如果讓熟悉這男子的人聽到他對這家店的快餐如此高的評價,肯定會眼珠都掉下來了。
“老板,能打擾你一下嗎?”
“你好,先生有什么可以幫到你的?”
“沒,我就想問問,這樣的快餐,是你想出來的嗎?”
梁天一愕,盯著男子看,尋思著這人是誰?不會真的是來找事或者偷師的吧?
吃飯的男子看到梁天的神情知道他誤會了,“哦,老板你可能誤會了,我不是來偷師或者打探情況的?!?p> 從口袋里拿出一張卡片,“我是全國烹飪協(xié)會的會長,來到順德是參加你們本地的一次廚藝評判的?!?p> “對于你的這種做法的快餐,我個人非常滿意,實在讓我驚訝,都是你自己做的嗎?”
梁天知道男子來路后才松了一口氣,要知道現(xiàn)在自己才開始發(fā)展,如果來了一位同行的出現(xiàn)大力的發(fā)展,以梁天現(xiàn)在的情況根本沒有辦法去競爭的。
梁天伸出了手前去和男子握手,“請問先生貴姓?”
“我姓蘇、名秋城、江蘇人,工作嘛,卡片上都有?!?p> “蘇會長你好,能得到你高度的評價我們小餐廳實在是我的榮幸?!?p> “別這么說,天下美食傳于民間,而各地的祖?zhèn)髋腼冎ǜ菂柡?,所以說美食沒有貴賤之分,更沒有一定說只有高級酒店才有好吃的東西,給你最好最貴的食材,沒有一手超群出眾的烹飪之法,又何如??!?p> 梁天今天也算見識了一番了,能做到這么高的位置的人見解確實與梁天很大分別。
前世雖然一直從事廚師行業(yè),但卻沒有自己創(chuàng)新、嘗試突破自己廚藝之想法,一直都是當(dāng)廚師只是一種循環(huán)工作而已。
“老板,你還沒告訴我,這種新型創(chuàng)新的快餐是不是你做出來的?”
“蘇會長,你也別叫我老板了,叫我小天吧!這種快餐的想法確實是我想出來的,但是各種營養(yǎng)健康食材配搭,還有湯的配料都是我父親去反復(fù)很久才最佳搭配成的。”
“哦!父子同心,其利斷金,確實不錯,我能見一下你父親嗎?我相信他應(yīng)該是一位了不起的大廚?!?p> “蘇先生小等一會,我叫下我父親?!?p> “好,不急”
梁天快速的過去喊父親,畢竟這位大人物來的,可以說,讓他說出好吃的東西、給出高評價的話,確實是讓各大飲食行業(yè)花錢都會做的事。
“爸,你先停一會,外面來了一位大人物,你看下卡片吧,他說找你見見面?!?p> 父親看了下卡片后,明顯露出了不可相信的神情。
“小天,不會是真的吧!這人可是我們這行業(yè)的最厲害的哪一位哦?!?p> “爸,我覺得不假,你去見見吧。”
“好,快走吧,我們不能讓會長久等。”
父親洗干凈了手腳,整理好一番廚衣,把廚帽帶正,讓自己整整理理的,畢竟父親十一位資深的廚師,現(xiàn)在會見的是廚師老大,能不隆重一點嗎。
父親快步的走了過去,伸出了手,“蘇會長您好,大駕光臨!真的是我們的榮幸?!?p> “哈哈,你好、你好,這位師傅你太客氣了,你我同是行業(yè)之人,哪里來這么多客氣的話,師傅怎么稱呼呢?”
“蘇會長你客氣了,熟悉的人都叫我老梁”
“哈哈,梁師傅,這次來到順德,最大的驚訝就是讓我發(fā)現(xiàn)了你們餐廳,你的新型做法的這種快餐實在讓我大開眼界了,你是怎么想到這樣做的?”
“其實,這樣的想法是我兒子的想出來的,我也就是負(fù)責(zé)幫他把出品調(diào)到最好最合適而已。”
“我也從業(yè)了幾十年廚房了,所以孩子有這個想法,我做父親的肯定前來支持他的,而且我個人覺得他的這種快餐模式非常的健康又有潛力,所以我也非常有信心與兒子做好?!?p> 蘇會長點點頭,表示認(rèn)同父親的話,這時候蘇會長轉(zhuǎn)頭看去梁天,輕輕說,“少年有為啊,很好?!?p> “來,小天,留個聯(lián)系方式吧!無論如何,今天能相見也算是一種緣分,我也相信你這樣模式的快餐以后肯定會有一番作為,但是我是過來人,你最好成立了自己的公司,注冊商標(biāo)先,畢竟什么人都會有,等你做出成績了,被人捷足先登就麻煩了。”
梁天對這位蘇會長也是比較感動,他看出來梁天的快餐店非常有潛力的,但是怕梁天年輕不懂這些開公司的事,所以告誡一番,這樣的人確實值得結(jié)交。
“好的,蘇會長,你卡片的電話我會保存好的,你也記下我電話。”
拉扯了一會,蘇會長有事就離開了,梁天父子也進(jìn)去廚房準(zhǔn)備晚餐開市的東西了。
依舊既往的火爆,從下午4:30分開始就源源不絕的來客戶,點餐吃餐都需要排隊才行,直到晚上8:30分客戶才全部走完,全部人搞完衛(wèi)生后才開始吃東西,梁天一家人回到家里都已經(jīng)接近10點了。