第十三天

　　今天早上體重：91.4KG

　　今天早上的早餐終于回到了正軌，兩盒全脂牛奶、半根胡蘿卜、一袋蛋白粉、半片雜糧面包。雖然食物很簡(jiǎn)單，但總體感覺(jué)卻非常好，連續(xù)吃了兩天高碳水的早餐，今天再次吃清淡的食物，感覺(jué)很是香甜。

　　昨天晚上在看減肥的書(shū)籍的時(shí)候，讓我認(rèn)識(shí)到一個(gè)重要的問(wèn)題：蛋白質(zhì)的重要性。對(duì)于一個(gè)處于減肥期的人來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的三大功效是不得不重視的。

　　第一是會(huì)增強(qiáng)飽腹感。對(duì)于正在減肥的人說(shuō)，刻意的減少食物的攝入量是一個(gè)必然選擇，那么面臨直接面臨的一個(gè)問(wèn)題就是你會(huì)常常感到饑餓，而忍饑挨餓我想是所有人都不想面對(duì)的，況且對(duì)于去年只吃?xún)刹偷臏p肥經(jīng)歷，對(duì)于每天晚上挨餓的感受深有體會(huì)。

　　因此，大量的攝入蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)就顯的特別重要，蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生抑制饑餓感的作用，攝入大量含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、雞蛋和肉類(lèi)，會(huì)有助于你延緩饑餓感，不至于讓你在減肥期間感到過(guò)度饑餓。

　　第二是防止肌肉減少。對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，肌肉的的重要性是不言而喻的，許多人認(rèn)為節(jié)食減肥會(huì)減少脂肪的消耗從而會(huì)起到減肥的作用。但其實(shí)這是錯(cuò)誤的或者說(shuō)是片面的。在減肥期間，由于食物攝入量的減少，每餐攝入量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠支撐身體一天所耗的時(shí)候，身體就會(huì)轉(zhuǎn)而開(kāi)始分解其他物質(zhì)，但最讓人感到郁悶的，身體不會(huì)直接分解脂肪，而是分解肌肉，把肌肉中的蛋白質(zhì)給分解掉了，而脂肪一點(diǎn)也不動(dòng)或消耗的很少。因此，許多靠節(jié)食瘦下來(lái)的人會(huì)略顯臃腫，就是因?yàn)樯眢w內(nèi)部的肌肉大量缺失導(dǎo)致的。

　　因此，在減肥期間要大量的攝入蛋白質(zhì)，根據(jù)國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，人體每天需要的蛋白質(zhì)=人體公斤數(shù)*0.8/1.0。每天早上的一顆雞蛋或一盒牛奶所含的蛋白質(zhì)根本不夠身體一天所需要的，所以你要不停的攝入蛋白質(zhì)，才能保證身體每天所需的蛋白質(zhì)的需求量。

　　第三是有助于保護(hù)頭發(fā)。我想這一點(diǎn)是身為21世紀(jì)的現(xiàn)代人都重視的一個(gè)問(wèn)題，昨天看書(shū)的時(shí)候才認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，原來(lái)促進(jìn)頭發(fā)的發(fā)育和生長(zhǎng)是蛋白質(zhì)和某種氨基酸共同促進(jìn)的結(jié)果。如果蛋白質(zhì)攝入不夠的話，就會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)毛囊的營(yíng)養(yǎng)不足，進(jìn)而導(dǎo)致毛囊的萎縮和脫發(fā)問(wèn)題的產(chǎn)生。因此，哪怕是為了保護(hù)滿頭秀發(fā)不被減肥所影響，你也應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)。

　　以上這些理論就是昨天在書(shū)中學(xué)到的，第一條已經(jīng)被自己證實(shí)，早上喝了兩盒牛奶和一袋10g的蛋白粉，將近過(guò)去三個(gè)小時(shí)也不覺(jué)得餓，而且還微微有些飽腹感，馬上再過(guò)半小時(shí)就要吃午餐了，而現(xiàn)在的狀態(tài)確是一點(diǎn)都不餓，中午又可以少吃一點(diǎn)，不用擔(dān)心吃多。