第55章 忠勤伯府來(lái)下聘了
“好，好一個(gè)佛跳墻！”知府大人大聲的贊嘆，這一句詩(shī)詞，雖然不算多么的詩(shī)情畫(huà)意。
但這一句，可是把這一道菜，給形容的淋漓盡致！
盡管還沒(méi)有嘗試這道菜的味道，但光是這一句詩(shī)詞，就給了他們無(wú)限的遐想。
“錢(qián)老爺，我這可是好奇的很，這一道佛跳墻，到底是什么味道了。”
知府大人的一句佛跳墻，算是將這道菜給定下名字了。
原本是什么名字不要緊，只要知府大人說(shuō)是佛跳墻，那不是也是。
錢(qián)老大雖然是吏部侍郎，官位更大，也不會(huì)拂了知府的面子。
錢(qián)老大笑道：“我現(xiàn)在也是很好奇，三弟弟這從哪里找來(lái)的大師。這一道菜，還沒(méi)嘗過(guò)味道，這香味和這名字，就讓我無(wú)限遐想！”
錢(qián)老爺忙讓前老三將佛跳墻端過(guò)來(lái)，讓人盛出來(lái)。
第一碗，先給了老太太。這是錢(qián)老爺?shù)男⒌馈?p> 第二碗，是錢(qián)老爺?shù)?。這是錢(qián)老爺?shù)膲鄢健?p> 第三碗，給了知府。雖然品級(jí)不如，但到底是客人。
接下來(lái)，一人一碗，也只是分給了主位的這些人，盛纮有幸分到了一碗。
其他人，可就沒(méi)有了。
盛纮總覺(jué)得，這香味有些似曾相識(shí)，卻又不記得在那里聞過(guò)。
此時(shí)看著碗里的食物，鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚(yú)、瑤柱、鵪鶉蛋。雖然不是全部都認(rèn)識(shí)，但這些食材，每一樣，都是很名貴的。
只是吃了一口，盛纮就覺(jué)得，以往吃的那些，都是豬食！
這道佛跳墻，簡(jiǎn)直是名副其實(shí)啊！
“太好吃了！”老太太贊嘆到：“煮的香酥軟嫩，這每一樣的味道都很好，味道很獨(dú)立，卻又混雜了其他的香味。相輔相成，這味道實(shí)在是太好了！”
錢(qián)老爺也是食指大動(dòng)，居然是停不下來(lái)了。
每一個(gè)分到的客人，都是盡情的吃。
結(jié)果根本沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，碗里就空了。
再看向那壇子，都是已經(jīng)空空如也。
這第一道菜，就已經(jīng)吃完了。
酒席上剩下的菜，似乎都已經(jīng)沒(méi)有了顏色。
曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。
吃過(guò)了佛跳墻，再吃其他的，就沒(méi)有滋味了。
老太太胃口小，今天算是吃的多的了。
吃完后，就放下碗筷，不再多吃。
其他人卻是不是那么個(gè)味道，根本就吃不下別的。
錢(qián)三爺抬起石頭，砸了自己的腳。
“早知道，就先吃一碗別的了。結(jié)果現(xiàn)在自己也吃不下了。都怪老四那個(gè)白癡，挑釁什么？”
不過(guò)其實(shí)步驟已經(jīng)到了，他也該獻(xiàn)禮了。
錢(qián)老爺看著主桌上這些人，都沒(méi)有動(dòng)筷子了。
不是自家的這些飯菜不行，這也是尋香齋的大廚來(lái)做的。
錢(qián)三爺就是做酒樓的，難道還能讓其他人給搶了生意？
那才是滑天下之大稽！
至于錢(qián)四爺?shù)陌僬錁?，現(xiàn)在可是不上不下，連維持都艱難呢。
錢(qián)老爺?shù)溃骸袄先阍偃ヅc(diǎn)這佛跳墻來(lái)。這吃了佛跳墻，再吃別的，就索然無(wú)味了?！?p> 錢(qián)三爺有些為難，一時(shí)沒(méi)有接話。
錢(qián)老爺皺著眉頭：“怎么？你老子我這點(diǎn)要求，都沒(méi)有辦法達(dá)到？”
錢(qián)四爺拱火：“就是。三哥哥，你這眼里，可不能沒(méi)有父親。就這點(diǎn)吃食，能值幾個(gè)錢(qián)？”
錢(qián)三爺鄙夷的看了一眼錢(qián)四爺，又對(duì)錢(qián)老爺說(shuō)道：“父親。這治大國(guó)如烹小鮮，這道佛跳墻，是大師精選食材，通過(guò)層層的篩選，才選到了這么一點(diǎn)精致食材。然后通過(guò)精心的烹調(diào)，七八個(gè)時(shí)辰的文火小心熬煮。才有了這么三壇子。就為了這三壇子，大師可是忙活了大半個(gè)月的！您這時(shí)候要我去加，我也束手無(wú)策?。 ?p> 這句話雖然不是實(shí)話，但也不算假話。
精選食材，本身就是錢(qián)三爺讓人去辦的，可是從大量的食材中，精選出一部分。
沈煙菱又再次篩選了一些精品出來(lái)，才有了這么一點(diǎn)。
沈煙菱截留了一點(diǎn)點(diǎn)，也就幾碗的樣子。
就算是全部拿過(guò)來(lái)，也不夠分的。
再說(shuō)了，這個(gè)時(shí)候，大概都被吃完了吧？
盛家，衛(wèi)小娘放下碗，說(shuō)道：“這一碗佛跳墻，果然是好吃的很。我這輩子幾十年，都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西?！?p> 沈煙菱笑笑，看著衛(wèi)小娘說(shuō)道：“小娘你放心吧。以后我一定讓你吃到更多好吃的東西的?！?p> 盛明蘭舉手，嘴巴里還沒(méi)吃完，鼓鼓囊囊的，說(shuō)道：“云蘭，還有我！”
小桃舉手：“我也是！”
櫻桃猶豫了一下，也舉手了。
小蝶好笑的說(shuō)道：“你們，就為了點(diǎn)吃的？”
小桃回到：“有本事，小蝶姐姐你別吃?。 ?p> 小蝶被這一噎，不知道說(shuō)什么好。
小桃小聲的嘟噥了一句：“這樣，我就能多吃一點(diǎn)了。這東西好吃是好吃，就是太少了！”
小蝶好笑的看了小桃一眼：“你行了。為了這點(diǎn)吃的，七姑娘可是忙活了好幾天呢！而且這一壇子，弄起來(lái)太費(fèi)勁了。七姑娘本來(lái)年紀(jì)小，力氣也不大。這些東西處理起來(lái)又費(fèi)勁。你們有的吃，就該慶幸了！”
衛(wèi)小娘溫柔的看著沈煙菱，笑道：“都是靠你……”
要不然，她們那里有現(xiàn)在這種悠閑而淡薄的生活？
光是生活的茍且，就要壓得她們都挺不起胸來(lái)。
盛纮一路回來(lái)，還在回味那佛跳墻的味道，就是記不起在哪里聞過(guò)這味道。
結(jié)果回到家，就好像聞到了差不多的味道。
想著自己的七女兒好像很會(huì)做菜的，想去問(wèn)問(wèn)。
但最后還是放棄了：“云蘭那丫頭，就算是會(huì)做，也就是一些難登大雅之堂的。那佛跳墻這東西，就算是她會(huì)做，也沒(méi)機(jī)會(huì)接觸那么多的食材?！?p> 想著，盛纮就去了王若弗那邊，和王若弗說(shuō)起了今天的事情。
“你不知道。后來(lái)那錢(qián)二爺拿出了百珍閣的記錄，說(shuō)明錢(qián)四爺手里的琉璃杯，是百珍閣收納的寶物。那錢(qián)四爺就是強(qiáng)搶走的，一文錢(qián)都沒(méi)花。后來(lái)錢(qián)老爺那氣的，臉都紫了。本來(lái)都許了錢(qián)四爺許多好處，都收回來(lái)，還讓人給打了一頓！”
王若弗聽(tīng)了這笑話，也是笑了笑。但很快就說(shuō)道：“老爺，今天有官媒上門(mén)，說(shuō)是要給忠勤伯府求親?！?