第六十四章 蜂蜜烤餅
“叮，菜品改良成功，系統(tǒng)評(píng)價(jià)：A，獎(jiǎng)勵(lì)抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)一次，無(wú)額外獎(jiǎng)勵(lì)?！?p> 系統(tǒng)的聲音響起，楊世雷滿意的點(diǎn)了頭，既然系統(tǒng)都已經(jīng)提醒了，就意味著這道菜的已經(jīng)較為完美了，如果想要繼續(xù)改進(jìn)，可能就得從原材料這方面入手，至于額外獎(jiǎng)勵(lì)什么的，這次就沒(méi)有必要去追求了，畢竟自己只是想偷個(gè)懶而已。
“怎么樣？”楊世雷看著傻呆呆地站在那發(fā)呆的科林，出聲問(wèn)道。
科林聽(tīng)到楊世雷的聲音，有些復(fù)雜的抬起頭：
“老板，你是怎么做到的？”
他剛剛開(kāi)始根本沒(méi)有覺(jué)得楊世雷真的能將這道菜改進(jìn)成什么樣子，即便他滔滔不絕地說(shuō)了一大堆聽(tīng)起來(lái)十分深?yuàn)W的原理，他也沒(méi)有認(rèn)為楊世雷做出來(lái)的東西能夠比自己好很多，這就是作為一個(gè)廚藝天才所具有的驕傲，然而這一份驕傲卻被無(wú)情地?fù)羲榱恕?p> 即使是一道口味比較單一的生牛肉，楊世雷做出來(lái)的明顯要比自己做出來(lái)的高出一個(gè)層次，這只能說(shuō)明一件事，在廚藝這方面，這個(gè)叫做楊世雷的少年已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超越了自己，即便是自己家里的那些長(zhǎng)輩，恐怕也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。
這一刻他突然感覺(jué)有些慶幸，當(dāng)初到這家店里來(lái)純粹是一時(shí)沖動(dòng)，更多是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)海倫珀?duì)柍蔀榱诉@家店的學(xué)徒，有些擔(dān)心，但直到目前為止，他是真的有些心服口服了。
在味之巔學(xué)習(xí)廚藝或許是自己這二十幾年來(lái)做的最正確的決定，他腦海中不由地浮現(xiàn)出這個(gè)念頭。
“很簡(jiǎn)單啊，我已經(jīng)將這道菜的原理以及為什么要這么做教給你們了，或許現(xiàn)在對(duì)于你們來(lái)說(shuō)有些概念還比較模糊，但店里呆一段時(shí)間以后，你們就會(huì)慢慢接觸到這些東西的。”楊世雷一邊說(shuō)著，一邊轉(zhuǎn)身從食材柜中取出了一包面粉。
在教授學(xué)生這方面，楊世雷并不打算藏私，即使自己的學(xué)生們將自己傳授的東西融會(huì)貫通，也不妨礙自己做生意，畢竟沒(méi)有十幾二十年的鍛煉，他們很難達(dá)到自己的這個(gè)層次，再加上系統(tǒng)承諾的養(yǎng)老保險(xiǎn)，他還打算盡早提升這個(gè)世界的飲食水平然后退休呢。
任何事情做久了都會(huì)覺(jué)得累，哪怕當(dāng)初選擇做這件事是真的喜歡。
由于果味牛肉這道菜是科林自己發(fā)明的，所以他的感受很深刻，而反觀珀?duì)柧蜎](méi)有那么深的體會(huì)，她嘗了楊世雷改良的果味牛肉以后，也僅僅是感覺(jué)味道不錯(cuò)，并沒(méi)有特別直觀的感受。
“老板，你要做蜂蜜烤餅嗎？我們買(mǎi)了一些黃金穗粉回來(lái)?！辩?duì)栵w快地夾了幾片牛肉塞到嘴里，鼓著腮幫子說(shuō)到。
“不用黃金穗粉，用這個(gè)?！睏钍览啄贸鲆粋€(gè)盆子，將雪白的面粉倒了進(jìn)去。
這個(gè)世界常用的黃金穗有點(diǎn)類似于小麥，黃金穗粉顏色略黃，但其實(shí)口感更像XZ那邊的青稞面，更加粗糙，口感也沒(méi)有那么細(xì)膩，更類似于粗糧，而且這個(gè)世界對(duì)于蒸烤的運(yùn)用并不是特別出色，這就導(dǎo)致了做出來(lái)的烤餅或者面包不夠松散，有些噎人。
“這是面粉，使用小麥磨成的粉末?！睏钍览捉忉尩?。
珀?duì)柵c科林湊了過(guò)來(lái)，看著盆子里白花花的面粉，有些好奇。
他們?nèi)滩蛔∩斐鍪峙趿艘稽c(diǎn)起來(lái)放在手心觀察。
珀?duì)柶娴馈袄习?，小麥?zhǔn)莻€(gè)什么東西，你又是怎么把它磨得這么細(xì)膩的？”
這個(gè)世界的黃金穗使用最原始的磨盤(pán)進(jìn)行研磨，很難將其磨成這么細(xì)膩的粉末。
“小麥嗎......”楊世雷喃喃到，在腦海中尋找異世界能夠代替小麥的作物，卻絲毫沒(méi)有頭緒。
如果可以跟系統(tǒng)兌換小麥種子，讓這個(gè)世界的人們幫忙種植就好了。
“小麥并不適合這個(gè)世界的環(huán)境，請(qǐng)宿主尋找其他原料進(jìn)行替代?！毕到y(tǒng)咻地一下又蹦了出來(lái)，對(duì)楊世雷解釋道。
想來(lái)也是，雖然這個(gè)世界和地球有很多相似的地方，但終究還是有很大區(qū)別，不能聯(lián)動(dòng)肯定也有其中的道理。
算了，替代的問(wèn)題稍后再說(shuō)，先把眼前的任務(wù)給完成。
他搖了搖頭，將注意力集中到了手上的工作中。
“先暫時(shí)不要關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，我們先來(lái)改進(jìn)蜂蜜烤餅，科林，你先自己做一遍?！?p> “老板，我不知道這個(gè)面粉怎么使用，可以用黃金穗粉來(lái)操作嗎？”科林撓了撓頭，有些不好意思。
楊世雷并沒(méi)有感到意外，點(diǎn)了點(diǎn)頭，畢竟一種新食材擺到面前，不知道它的各種特性，無(wú)從下手也是正常的，還不如使用自己較為熟悉的食材。
見(jiàn)到楊世雷頷首，科林迅速行動(dòng)了起來(lái)，他扛起地上的那袋黃金穗粉擠進(jìn)了吧臺(tái)，進(jìn)入了廚房。
廚房的空間本來(lái)就不大，身形臃腫的科林一進(jìn)入廚房就顯得更加擁擠，楊世雷無(wú)奈只能從里面退了出來(lái)，把展示的舞臺(tái)讓給了科林。
必須讓他減肥！
這是楊世雷和珀?duì)柲壳澳X海里面最強(qiáng)烈的想法。
不過(guò)科林雖然很胖，但是動(dòng)作卻絲毫不遲鈍，只見(jiàn)他將黃金穗粉倒入了一個(gè)楊世雷為他準(zhǔn)備的新盆子中，加入了水、牛奶、蜂蜜，只見(jiàn)他手掌上下翻飛，一團(tuán)帶著金色的面團(tuán)便被揉好，科林并沒(méi)有停下手中的動(dòng)作，扯面，壓餅一氣呵成，很快，一塊塊面餅便出現(xiàn)在了案板上。
做完了這些以后，科林才停下手中的動(dòng)作抬起頭來(lái)，臉上的神情變得有些窘迫。
“老板，剩下的步驟就是烘烤了，但我不會(huì)用你這的工具?！?p> 他的眼睛看向烤箱，之前楊世雷給他們介紹過(guò)這些工具大概的用法，但還并不熟悉，沒(méi)有辦法準(zhǔn)確掌握溫度。
楊世雷看到他的眼神，也知道了他的想法，他走進(jìn)廚房，將科林壓出的面餅放在烤盤(pán)上推入了烤箱。
“你描述一下蜂蜜烤餅大致的口感?！睏钍览滋痤^詢問(wèn)科林。
“烤得稍微干一些，口感是很酥脆的?！甭?tīng)到科林的話，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，選擇了他認(rèn)為合適的溫度和時(shí)間。
時(shí)間到了以后，他帶著手套取出了烤盤(pán)，用鑷子夾起一塊遞給科林。
“是不是這種質(zhì)感?！?p> 科林伸手接過(guò)，被燙的臉色一白，開(kāi)始不停地掂動(dòng)手中的烤餅，就像耍雜技一樣，好不容易才拿穩(wěn)。
他咬了一口，微微點(diǎn)頭，看向楊世雷，嚴(yán)重的驚奇之色越來(lái)越濃，他只是草草提了一嘴大概的口感，老板竟然能做的八九不離十，這種火候把控的能力大概冒險(xiǎn)者之都內(nèi)僅此一人吧！
楊世雷也拿起了一塊咬了一口，細(xì)細(xì)品味著。
其實(shí)到剛才為止，他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了很多需要改進(jìn)的地方了，不過(guò)事實(shí)情況怎么樣還是得等成品做出來(lái)才好判斷。
而現(xiàn)在，他已經(jīng)確定了自己的想法以及這蜂蜜烤餅改進(jìn)的方向了。
“注意看我接下來(lái)的操作?！睏钍览讓⑹稚系目撅灣酝暄柿讼氯ィ卣f(shuō)了一句，緊接著便開(kāi)始制作自己版本的蜂蜜烤餅。
他用的是小麥粉，主要的過(guò)程其實(shí)和科林相差不多，最主要的是小麥粉的處理以及糖的使用。
在他行云流水的操作下，一盤(pán)楊世雷版的蜂蜜烤餅新鮮出爐了。