第二十一章 選拔賽滿分
李小軍站在人群當中查看,其他選手是否能夠威脅到自己,李小軍想到這次自己一定要拿到冠軍。很快就到了晚上九點,所有人都離開了比賽場地,只剩下選手還在緊張的制茶。李小軍跟隨江南省茶葉協(xié)會的人一同離開,來到了賓館休息。
一夜無話,第二天一大早。李小軍洗漱好了,之后吃了早飯。然后隨著省茶葉協(xié)會的人一起來到了比賽場地。上午十點,比賽正式結(jié)束。然后工作人員宣讀了晉級的32位專業(yè)級制茶師選手。
接下來就是選拔賽。選拔賽的規(guī)則是從32位選手里面選出四位選手參加決賽。選拔賽提供的是32種茶葉,其中有六份是專業(yè)級的茶葉。要求選手從中選出一份專業(yè)級的鮮茶葉,并且制作出專業(yè)級的茶葉。比賽時間也是一天。最終成績是由十位評委進行評比,去掉一個最高分,去掉一個最低分。取得他的平均分進行比較。
11點所有的參賽選手,來到了臺前進行抽簽。李小軍抽到了16號。下午兩點正式開始比賽。李小軍先是去查看了一下16號比賽場地,然后檢查了一下設(shè)備。最后,他離開了,跟隨著省農(nóng)業(yè)協(xié)會的人一起去吃飯。
午休了一個多小時,下午兩點,比賽正式開始。李小軍挑選了兩份最好的專業(yè)級的茶葉,這次他沒有直接進行炒制,而是進行了一番處理。他仔細的檢查了一番茶葉,把多余的枯葉子和其他雜物全都清理掉了。然后把每一片多余的葉子都給掐掉了,把比較老的梗給掐掉了。
李小軍采用秘制手法對茶葉進行揉制,以釋放出它的香味。然后再進行炒制。采用的是大火快炒。然后放入烘干機中進行烘干,保證每一片葉子都是單獨存放,沒有壓在一起。采用同樣的手法,對第二份茶葉也做了處理。
做完這些,已經(jīng)到了晚上六點。李小軍通知工作人員給她送來了盒飯,吃完飯,李小軍上了個廁所。過了三個小時之后,李小軍把烘干機的溫度進行了改變。兩個小時之后,李小軍關(guān)掉了烘干機,把茶葉拿了出來。又過了一個小時。李小軍關(guān)掉了另一個烘干機。把茶葉拿了出來。
李小軍用電熱水器燒了一壺開水,然后分別取了兩份茶葉進行沖泡。品嘗之后進行對比,選擇了第一份茶葉進行比賽。
李小軍舉手示意工作人員表示自己完成了比賽。工作人員收走了茶葉。工作人員從李小軍的茶葉當中取出了十份進行沖泡,然后給評委進行品嘗。
“這份茶葉應(yīng)該達到了大師級的水平了吧。這個年紀的大師很不錯了,非常罕見。我要給這個作品滿分?!币粋€評委說道。
“這個茶葉確實很不錯,我也覺得可以給滿分。這個選手是江南省的吧。沒想到今年他們出了一個人才?!?p> “這位選手使用的是專業(yè)級的鮮茶葉,最終制作出了大師級的茶葉。他絕對有奪取這次比賽冠軍的實力,我也要給他滿分。”
“大師級的茶葉。沒想到在這種比賽當中就能夠嘗到。滿分?!?p> 最終經(jīng)過工作人員的統(tǒng)計,李小軍的最終得分是100分。很顯然這個成績必定是選拔賽的冠軍??倹Q賽的名額,李小軍絕對是能夠得到的。他現(xiàn)在已經(jīng)預(yù)定晉級了。他打破了歷史記錄,從來沒有人在選拔賽中得到滿分。
回到觀眾席。會長賀國平向李小君表示了恭喜。協(xié)會的其他成員也非常高興,與有榮焉。