物以稀為貴,這一點(diǎn)慕韻比誰(shuí)都清楚,再好的東西多了未免會(huì)泛濫。
這些年也不是沒(méi)有模仿過(guò)荔湘酒樓運(yùn)營(yíng)模式的,可是最后都因?yàn)椴似凡蛔闶「娼K。
在五洲,荔湘酒樓是不可替代的神跡。
慕韻剛到荔湘酒樓所在的街道就聽(tīng)到了遠(yuǎn)處傳來(lái)的熱騰吵鬧聲。
諾大的長(zhǎng)龍隊(duì)伍一直從荔湘酒樓排出去占據(jù)了整條街。
放眼望去整整齊齊一條長(zhǎng)龍隊(duì)伍。
對(duì)于美食的誘惑從古至今都沒(méi)有人能夠在抵抗,這也是為什么慕韻當(dāng)初在賺錢的時(shí)候選擇了餐飲業(yè)的原因。
一抹紅色身影在人群中快速穿梭,女孩的身影宛若流連凡世的仙子,在人群中讓人難以忽視。
越過(guò)一個(gè)個(gè)商鋪,慕韻在荔湘酒樓前停下腳步。
抬頭,入目是荔湘酒樓菜單設(shè)計(jì)板塊,灰藍(lán)色牌面配上金色字體,平民卻不平庸這是荔湘酒樓的特色。
用最親民的價(jià)格讓來(lái)到荔湘酒樓的人可以享受到奢華意境。
荔湘酒樓雖然是以菜品出名,但是賺錢的卻是三四樓的單獨(dú)格間和五樓的十四間高級(jí)會(huì)員包間。
同樣的菜品,在三四樓的價(jià)格會(huì)貴一倍,在五樓會(huì)貴出十倍。
但是這三層的食客可以享受優(yōu)先備菜以及專屬環(huán)境。
荔湘酒樓每一個(gè)房間都有不同風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì),不同的主題,以及貼合主題的服務(wù)。
一些中上資本和富人都會(huì)偏好于三四樓甚至五樓。
只不過(guò)五樓的十四個(gè)房間比外面任何一個(gè)房間都難預(yù)訂,有時(shí)候還會(huì)用拍賣的方式進(jìn)行售票。
沒(méi)等慕韻踏進(jìn)去,酒樓門口熱情迎客的張掌柜就已經(jīng)眼尖率先看到了菜單板塊面前那抹紅色身影。
女孩身材纖細(xì)窈窕,一襲紅裙熾烈耀眼很難讓人忽視。
面容浮現(xiàn)一抹尊敬,張掌柜側(cè)頭吩咐了身旁的小二一聲,便抬腿朝這邊走來(lái)。
“姑娘,您來(lái)了?!?p> 在慕韻面前停下,張掌柜面容掛著一抹祥和卻不失尊敬的笑容,整個(gè)人溫和親人。
荔湘酒樓的初代工人都是慕韻當(dāng)初一個(gè)個(gè)親自挑選的。
在對(duì)待客人方面,每個(gè)人都恭敬有禮,顧客就是上帝這一點(diǎn)他們銘記于心。
荔湘酒樓的服務(wù)人員同樣是在整個(gè)五洲都出了名的高素質(zhì)。
即使面對(duì)乞丐,只要你是正常進(jìn)來(lái)付錢吃飯他們也能夠給你最高禮儀對(duì)待。
雖然近幾年慕韻沒(méi)有像以前一樣隨時(shí)監(jiān)管這邊,但是這些優(yōu)良習(xí)慣依舊攜刻在他們內(nèi)心。
禮儀這方面,以張掌柜為首做的最佳。
慕韻正盯著菜單板塊若有所思,思緒就被張掌柜吸引了過(guò)去。
轉(zhuǎn)頭看向張掌柜,慕韻莞爾一笑點(diǎn)了點(diǎn)頭算是回應(yīng)。
爾后,慕韻轉(zhuǎn)頭指著身前的菜單板塊開(kāi)口詢問(wèn):“這是今日菜品?”
順著慕韻所指的方向看過(guò)去,張掌柜視線定格在“蝴蝶烏魚(yú)片”五個(gè)刺金大字上面。
面上浮現(xiàn)一抹不易察覺(jué)的驕傲,張掌柜點(diǎn)頭笑容越發(fā)溫和了幾分:“是的?!?p> 不難聽(tīng)出,張掌柜語(yǔ)氣中的自豪。
荔湘酒樓當(dāng)初借著一道荔湘魚(yú)打開(kāi)市場(chǎng)。
這些年魚(yú)類菜品成了荔湘酒樓的大熱菜品,出自荔湘酒樓的魚(yú)完全可以稱為一絕。
就連皇宮御廚也會(huì)特意出來(lái)拜師學(xué)藝,然而卻被無(wú)情拒絕。