第5章 面朝大海春暖花開(kāi)

　　阿依古麗：“郝老師，前面窗戶為什么畫的跟眼睛似的~”

　　郝楠仁：“那是箭窗，是戰(zhàn)時(shí)射箭的窗口。之所以畫成紅底白環(huán)黑靶心的樣子，是因?yàn)樘煜碌谝魂P(guān)城樓剛建成后，它的屋檐和羌脊上總是會(huì)停著許多飛鳥，而這些箭窗平時(shí)關(guān)閉，戰(zhàn)時(shí)開(kāi)啟?！?p>　　“所以開(kāi)啟時(shí)飛鳥就會(huì)撲愣愣的亂飛，就會(huì)影響軍情。所以當(dāng)時(shí)的科學(xué)家就想出了一個(gè)好辦法，把它設(shè)計(jì)成眼睛的形狀。它們就像一只只眼睛看著飛鳥，使飛鳥不敢靠前。你看明朝的古人還是很聰明嘛！”

　　阿依古麗：“真有趣，那房梁上畫的都是什么啊~我之前在好多古建筑上都看到過(guò)呢?！?p>　　郝楠仁：“這個(gè)叫做旋子彩畫，它是屬于我們國(guó)家古典彩畫的一種，等級(jí)也是比較高的，僅次于皇宮和廟宇所使用的彩畫。”

　　“我國(guó)的古典彩畫分為三種，第一種，也是等級(jí)最高的叫做和璽彩畫，主要用于皇宮和廟宇的主殿建筑。”

　　“第二種，就是我們面前的旋子彩畫。還有一種呢？叫做蘇式彩畫，它是采用花鳥魚蟲作為基底的?！?p>　　郝楠仁：“古麗，你看屋檐的羌機(jī)脊上有許多形態(tài)各異的小獸~”

　　阿依古麗：“這上面有五個(gè)~”

　　郝楠仁：“是的，它們分別是騎鳳仙人為前導(dǎo)，緊接著的是：天馬、海馬、獅子和吼?！?p>　　“當(dāng)?shù)氐睦习傩者€給它們起了些富有傳奇色彩的名字呢。”

　　“第一個(gè)是走投無(wú)路，接著是跟盯絆倒，第三個(gè)是東張西望，第四個(gè)是幫虎吃食，第五個(gè)是坐地分贓。”

　　“傳說(shuō)啊，走投無(wú)路是古代的皇帝，大好的江山讓他搞的支離破碎，高高的脊頭代表皇帝的寶座，他站在上面，前走無(wú)路，后退不能，真是左右為難?！?p>　　“跟盯絆倒的是皇帝的大臣，皇帝雖然無(wú)路可走，但臣子們不忘舊情，雖倒也伴?！?p>　　“東張西望呢，是指那些東瞧瞧西望望，準(zhǔn)備見(jiàn)機(jī)行事的人?！?p>　　“幫虎吃食，指的是那些各懷鬼胎，緊隨其后，阿諛?lè)畛械娜恕！?p>　　“坐地分贓在石獸之末，前面干什么，都沒(méi)有它的份，急得直夠嗆?！?p>　　“這可真是各懷心腹事，盡在不言中。倒霉的皇帝都已經(jīng)走投無(wú)路，何況這些大臣們呢。”

　　“其實(shí)這些小獸都是古代傳說(shuō)中的瑞獸，他們不但有消災(zāi)解禍的作用，還是吉祥的象征。但這種小獸也是有嚴(yán)格的等級(jí)之分的，皇宮和廟宇之上的小獸數(shù)量是9-12個(gè)，而衛(wèi)所的等級(jí)比較低，是不允許超過(guò)六個(gè)的。”

　　郝楠仁：“好了，古麗。咱們進(jìn)去看看原匾吧，腳下的門檻比較高，注意啊?！?p>　　“這就是肖顯所題寫的原匾了，據(jù)說(shuō)肖顯寫匾的時(shí)候，剛剛寫完發(fā)現(xiàn)下字下面少寫了一個(gè)點(diǎn)，只寫成了一個(gè)T字?！?p>　　“這時(shí)候皇帝派來(lái)的欽差已經(jīng)過(guò)了石河，大家都慌了起來(lái)?！?p>　　“就在這時(shí)只見(jiàn)肖顯拿了一塊抹布，飽蘸墨汁用力的擲向那塊匾?！?p>　　“結(jié)果呢？就成了我們現(xiàn)在看到的樣子。”

　　“下面這幅圖呢，是山海關(guān)古建復(fù)原圖，它描繪了山海關(guān)古代建筑的全貌。”

　　“山海關(guān)境內(nèi)長(zhǎng)城南起老龍頭，東到九門口，全長(zhǎng)26公里，在這段長(zhǎng)城上共分布十座關(guān)隘?！?p>　　“從南到北依次是：南?？陉P(guān)、南水關(guān)、山海關(guān)、北水關(guān)、旱門關(guān)、角山關(guān)、三道關(guān)、濫水關(guān)、寺兒峪關(guān)、九門口關(guān)?！?p>　　“短短26公里的長(zhǎng)城上，就分布著十大關(guān)隘，這也說(shuō)明了山海關(guān)的地理位置和軍事戰(zhàn)略意義都是非常重要的。故有：‘兩京鎖鑰無(wú)雙地，萬(wàn)里長(zhǎng)城第一關(guān)’之稱?！?p>　　“山海關(guān)城基本呈方形，它的最大特點(diǎn)是東西的城墻一身兼二職，既是萬(wàn)里長(zhǎng)城的一部分，又是關(guān)城的東面城墻。”

　　“山海關(guān)城有四個(gè)城門，東為鎮(zhèn)東門、南為望洋門、西為迎恩門、北為威遠(yuǎn)門，四個(gè)城門規(guī)模相當(dāng)。”

　　“現(xiàn)在唯有東門，也就是我們現(xiàn)在所在的天下第一關(guān)城樓保存最為完整?！?p>　　接著二人又在古城里轉(zhuǎn)了一圈，并且品嘗了一種叫桲欏葉餅的小吃。桲欏葉餅制作方法據(jù)傳來(lái)自明代防守長(zhǎng)城的“戚家軍”。

　　戚繼光鎮(zhèn)守山海關(guān)年間手下有精兵數(shù)萬(wàn)，營(yíng)內(nèi)有相當(dāng)一部分的南方兵，他們很難適應(yīng)當(dāng)時(shí)的北方伙食。

　　恰巧山海關(guān)一帶的長(zhǎng)城邊處長(zhǎng)著好多的桲欏樹(shù)，樹(shù)葉清香且肥大，有個(gè)聰明的火頭軍，用樹(shù)葉做皮，里面用面粉包了點(diǎn)菜餡，經(jīng)過(guò)蒸制清香撲鼻且非常好吃。

　　這樣一傳十、十傳百的就把這種做法傳了下來(lái)，很受人們的喜愛(ài)，故一直延續(xù)至今。

　　不過(guò)郝楠仁和阿依古麗一致表示一般，這也難怪，各地的風(fēng)俗口味確實(shí)不盡相同。

　　下午五點(diǎn)多，郝楠仁帶著阿依古麗返程，前往東山浴場(chǎng)的漁人碼頭享用晚餐。

　　郝楠仁之前也跟父母來(lái)過(guò)兩次，這算是秦島市比較早的海鮮飯店了。無(wú)論地理位置，還是環(huán)境，包括菜色，郝楠仁還是比較滿意的。

　　一進(jìn)大門直奔兒那堪比小型海洋館的海鮮池，碩大的龍蝦、螃蟹和鮑魚，種類繁多的各種魚和貝類，當(dāng)真讓人眼花繚亂。

　　郝楠仁：“古麗，想吃什么呢？”

　　“你來(lái)點(diǎn)吧，郝同志辦事，我放心?！卑⒁拦披惔蛉さ?。

　　“好滴，服務(wù)員，來(lái)只皇帝蟹，這一只。”郝楠仁指到。

　　跟在身后的圓臉女服務(wù)員瞬間來(lái)了精神，這...真是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到。眼前這個(gè)其貌不揚(yáng)，一身優(yōu)衣庫(kù)，學(xué)生模樣的少年。一下子點(diǎn)了一只十多公斤的皇帝蟹，這可是688元/斤，這一只就是13760元。

　　“先生，確定是這一只嗎？”

　　服務(wù)員小姐姐還挺委婉，又特意示意了一下價(jià)簽。

　　“是的?！焙麻什⑽炊嘞耄奶幋蛄恐?，看看還有沒(méi)有其它生猛海貨。

　　“郝同學(xué)，咱們兩人點(diǎn)這么大一只吃不了吧?！卑⒁拦披惡眯奶嵝训?。

　　“沒(méi)關(guān)系的，山人自有妙計(jì)，我一會(huì)兒給我舍友說(shuō)一下，他們的晚飯有著落了，要是咱們吃不了，可以給他們打包回去?！?p>　　浪費(fèi)？是不可能的，這群餓狼們剛剛還在威信群里，吵著讓帶飯回去呢。

　　看完了那只皇帝蟹，怎么感覺(jué)以前覺(jué)得威武霸氣的澳龍就是弟弟呢？不過(guò)也對(duì)，澳龍不過(guò)三四斤，跟一般的蝦比還能算是大塊頭，在皇帝蟹面前就有些不夠看了。

　　“來(lái)兩只這個(gè)。”郝楠仁對(duì)于漁人碼頭的澳龍還是比較滿意的，因?yàn)椴簧亠埖陼?huì)用澳洲紅龍蝦冒充澳龍，因?yàn)榘凝堃话闾刂傅陌闹迬r龍蝦。

　　光從表面看這兩種龍蝦極其相似，可是口感卻是差出了很多，當(dāng)然價(jià)格也是差出三分之一左右的。細(xì)節(jié)上澳洲紅龍蝦頭頂?shù)膬蓚€(gè)長(zhǎng)須是分叉的，而澳龍頭頂?shù)捻氉邮侵挥幸桓?p>　　還有就是澳洲紅龍蝦的顏色微微有些發(fā)紫，爪子和身體的顏色沒(méi)有什么區(qū)別。澳龍的顏色就要更深一些，最主要的是爪子是呈橘黃色。

　　接著郝楠仁又在選菜區(qū)域跟阿依古麗選擇了些喜歡的菜式，新鮮的原材料擺放在那里，不用看菜譜也能點(diǎn)菜，比較直觀，這樣還是很不錯(cuò)的。

　　跟隨的圓臉女服務(wù)員，心里充滿了羨慕，這就是真正的富二代吧。不過(guò)看著旁邊女伴那另女人都極其愛(ài)慕的盛世美顏，又只能暗暗嘆息，看來(lái)自己是沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)了。

　　郝楠仁選擇了一個(gè)豪華的海景包，進(jìn)入其中，撥開(kāi)窗簾看向窗外，腦海中盡是：面朝大海，春暖花開(kāi)。

　　開(kāi)吃啦！先上了涼菜，蘿卜脆。郝楠仁咬上一口，這宮廷蘿卜，奏4不一樣，奏4個(gè)脆啊，很爽口，不咸。

　　第二道涼菜，豉香八爪魚，豉香濃郁。

　　第三道，叉燒鏡魚，這個(gè)很有新意，不是做法新，而是選料用鏡魚，這是秦島本地特產(chǎn)魚，當(dāng)?shù)厮赜幸黄蕉R三塔目的說(shuō)法。能把鏡魚做的酥香脫骨，咸甜適口，還是非常不錯(cuò)的。

　　香辣牛板筋，非常有延邊特色，這道菜在東北也是很受歡迎。郝楠仁只是感嘆今天不能喝酒，要不然，一邊喝酒，一邊慢慢咀嚼柔韌的牛筋兒，這個(gè)感覺(jué)應(yīng)該很不錯(cuò)。

　　招牌牛肉，郝楠仁嘗了一口，不知道招牌在哪里？肉質(zhì)硬，嚼不動(dòng)，不知道是不是就是要的那種牛肉干的口感，但是賣相還是相當(dāng)?shù)钠痢?p>　　濃湯津白錘蝦，賣相好美，像溫婉女子的裙袂漂浮在湖水里。郝楠仁吃了一片兒，彈牙，爽滑，但是略有些平淡。不夠鮮美，還有很大的改進(jìn)空間。