第三十五章.35一盤豆腐救活小店鋪
徐魚提著一盒子的豆腐來(lái)到南街，元冬嘟囔著怕她又會(huì)突然的買什么東西回家惹的夫人責(zé)怪。
“元冬咱們到了，這里將是本小姐另一個(gè)人生起點(diǎn)”。
“嗯？這不是……”元冬望著面前的鋪?zhàn)樱骸斑@不是咱們之前喝茶的地方，小姐是要把豆腐賣給他們？”元冬又嘟囔道：“你也找個(gè)大一點(diǎn)的鋪推銷，他們這都要關(guān)門大吉了”。
“正是如此，才需要本小姐來(lái)拯救他們”徐魚豪言壯語(yǔ)裂嘴一笑道：“你就瞧好吧！只要東西好，不怕賣不出去。或許還會(huì)有大的酒樓來(lái)訂咱們家豆腐，到時(shí)候怕是咱們幾個(gè)人還忙不過(guò)來(lái)呢”。
“二位是單點(diǎn)茶水，還是要點(diǎn)吃食？”。
上來(lái)招待的依然是上回來(lái)的那個(gè)店小二，當(dāng)然也那位老者的兒子。
“我家姑娘想見你父親”元冬笑道：“我們上次來(lái)這里喝茶，和他老人家聊過(guò)”。
“是這樣子的，上次我聽你父親說(shuō)著鋪?zhàn)拥氖虑椤毙祠~接話：“我想跟他老人家談?wù)?，或許我們可以合作……我意思有法子讓鋪?zhàn)拥纳夂闷饋?lái)”。
“姑娘一女兒家能有什么法子？”小二短吁長(zhǎng)嘆：“現(xiàn)在南街像我們這鋪?zhàn)佣嗟臄?shù)不過(guò)來(lái)，生意競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太多了”。
“砰，呯！”
徐魚輕輕拍了兩下帶來(lái)的木盒子：“你們不是今年底租金就要到期了？我想接手把它續(xù)租下來(lái)”。
“姑娘想接手這鋪?zhàn)?？”小二略為吃驚：“既然這樣……你們等著，我這就去喊他過(guò)來(lái)”。
“小姐，你瘋了！”元冬愁眉?jí)旱吐曇簦骸斑@鋪?zhàn)由僬f(shuō)一個(gè)月也需一錠白銀，咱們哪里有這么多的錢？”。
徐魚看著某人那一臉擔(dān)憂之色寬慰道：“我也沒說(shuō)今天就續(xù)租，等咱們被豆腐賣了，不就有錢了”。
“二位姑娘”老者笑盈盈的上前客氣：“姑娘找我？聽小兒說(shuō)姑娘想接手這個(gè)鋪?zhàn)?。姑娘隨我里面說(shuō)話去”。
二人跟著老者經(jīng)過(guò)廚房，來(lái)到一間不大的房間。房里陳設(shè)簡(jiǎn)單，一張木桌子，幾張凳子，墻角里堆積著一些雜物。
“姑娘請(qǐng)坐”老者提起桌上的茶壺給徐魚二人倒茶：“地方簡(jiǎn)陋，不要嫌棄才是”。
“老人家，你客氣了”徐魚恭敬笑道：“我家姓徐，請(qǐng)問(wèn)老人家貴姓？”。
“呵呵，老夫姓喬”。
“那我就喚你喬伯吧”徐魚一臉笑道：“我今日來(lái)的目地，想必大體你也明白。喬伯來(lái)商都數(shù)十載，辛苦這么多年，若真是要帶著一家老小回老家去怕是也心有不甘？”。
“嗯”喬伯點(diǎn)頭：“來(lái)商都討生活的，沒有不想在天子腳下扎根的。也只怪我無(wú)能，家人跟著我飄著到末了……唉！”。
“我是想等續(xù)租接手后，希望喬伯一家代為管理”徐魚誠(chéng)懇的看著喬伯：“你也知道我身為女兒家，有出門不方便的時(shí)候。我需要一位掌柜，幫著我。不知道喬伯可愿意？”。
“這……可是我現(xiàn)在都開不下去了，年紀(jì)也大了望著店里的生意慘淡…”喬伯為難的搖頭：“以后又怎么能幫姑娘打理好鋪?zhàn)印薄?p> “我們可以試試，若我在今個(gè)年底前讓在店中的生意起死回生。喬伯答應(yīng)我，接管下去？”。
“姑娘都這樣說(shuō)了，我就認(rèn)了”
喬伯點(diǎn)頭贊同。
徐魚給元冬一個(gè)眼色，元冬把盒子放到喬伯面前。
“姑娘，這木盒里是？”喬伯一臉驚訝。
“這里可是好東西，我做的”徐魚上前揭開上面蓋的布，一塊塊白嫩的豆腐呈現(xiàn)在喬伯眼前：“這是我家祖?zhèn)鞯模宋锩?，豆腐?？墒?，炒，煎，煮都行。味道口感也是極好，想把生意做興隆起來(lái)，必須要有其它同行沒有的特色吃食”。
喬伯茅塞頓開：“姑娘的意思想在續(xù)租之前就先試著推出新菜，看看最后的成效”。
“東西先拿過(guò)來(lái)，是想著先把這鋪?zhàn)泳然盍?，也是讓喬伯你看看我的誠(chéng)意”徐魚樂道：“東西好壞，怎是要拿出來(lái)給大家瞧瞧。我可不能光著兩手，讓你老覺得我在說(shuō)大話”徐魚提起木盒又道：“借用一下你老的廚房，讓你老嘗嘗我的廚藝”。
“姑娘，隨我來(lái)”。
喬伯在前面引路，元冬跟在徐魚身旁小聲道：“在家都是看夫人做的飯，也沒見你上過(guò)灶臺(tái)”。
“你意思本小姐不會(huì)做飯，或者深意是說(shuō)我懶嘍？”徐魚好氣的瞥了某人一眼：“沒上灶臺(tái)那是娘疼我，在平陽(yáng)老家農(nóng)忙下田，家中的飯菜我做的多著呢。啥活計(jì)我沒做過(guò)，你若不相信大可去問(wèn)王爺”。
“我是怕你若是不會(huì)，等下不是要丟大人了”元冬又笑問(wèn)：“王爺也下過(guò)田啊？我看老爺他們那么怕王爺，怎么敢去使喚他”。
徐魚：“……不是有我嘛！爹娘他們不敢使喚王爺，我敢，本小姐沒少欺負(fù)他！”。
廚房被打理的十分干凈，幾個(gè)灶臺(tái)上面也不見有油漬，這也可見喬伯一家人做事情很認(rèn)真。徐魚選擇了一個(gè)小灶臺(tái)，元冬幫著她給灶臺(tái)添火。
喬伯忙喊過(guò)自己兒子，幾個(gè)人圍著灶臺(tái)。徐魚淡定一副輕車熟路的往鍋中倒入油，生姜，蔥和少許的辣椒放油里顛出香味，又倒入肉丁翻炒后加了少許的清水等待煮開……。
“姑娘年紀(jì)輕輕，又是出生寬裕人家。身邊時(shí)刻有丫鬟跟著伺候著，沒想到還會(huì)灶臺(tái)上的活計(jì)”喬伯看著徐魚在灶臺(tái)前熟練的廚藝情不禁的夸贊：“姑娘真是讓老夫另眼相看了，或許，姑娘接手了店鋪生意真的就能好起來(lái)了”。
“喬伯，秒贊了”徐魚謙虛道：“我愛吃，所以就愛鉆研這吃食上面?？稍诮?jīng)營(yíng)管理上不是很懂，以后還需要你老多多指教”。
鍋中咕咚做響，揭開鍋蓋里面的肉香撲鼻。徐魚從木盒子里取出一塊豆腐，小心的把豆腐切成許多小塊下了過(guò)。在放上適量的鹽好醬油，蓋鍋燉了幾分鐘后起過(guò)撒上香菜點(diǎn)綴盛盤。
“喬伯，你老嘗嘗這盤肉丁豆腐，雖燙但要是涼了也就不好吃了”。
喬伯接過(guò)徐魚手中的盤子，夾起一塊豆腐吹了吹熱，放入口中細(xì)品：“鮮嫩，肉的汁吸收在里豆腐入口意化”。
“我也嘗嘗”喬伯的兒子忙夾了一塊：“好吃，真的好吃”。
“二郎，你把這盤肉丁豆腐端出去給客人嘗嘗”喬伯吩咐。又對(duì)徐魚笑道：“姑娘，咱們也跟著出去瞧瞧”。
“各位客官，各位客官”喬伯高聲道：“小店新出一道菜，今日第一次出盤。不知哪位客官愿意給小店賞個(gè)臉？”。
二郎端著菜走到每個(gè)客人桌前。
“聞著倒是挺香的，東西也是稀奇，我還是第一次見過(guò)”。
“嗯，看著不錯(cuò)，不知在菜叫什么？”。
眾人七嘴八舌議論紛紛。
“各位客官”徐魚上前道：“這菜喚肉丁豆腐，里面的豆腐是用黃豆泡發(fā)加上我家祖?zhèn)髅胤街谱鞫伞＝袢招〉晏貍淞耸啾P免費(fèi)給各位嘗個(gè)鮮”。
“那多謝了”一個(gè)毛胡子大漢扯著厚嗓門：“我就不客氣帶頭嘗個(gè)鮮了”。
二郎忙著把菜端到大漢面前。
“喲…呦，燙…燙！”大漢歪著嘴嚼著口里的菜。
其他可人忙問(wèn)：“咋了？菜味如何？”。
“好吃！好吃的很”大漢咽下口里的菜。
“店家，給我也上一盤”
“小二給爺也來(lái)一盤”
“我也要嘗嘗，若好吃以后我常來(lái)”。
客人們紛紛爭(zhēng)先要點(diǎn)，場(chǎng)面自然讓徐魚眾人歡喜。
“姑娘，你看，這鋪?zhàn)铀闶腔钇饋?lái)了……”。