第九章：火鍋話英雄

　　見賈詡同意，呂英引眾人至家中庭院，此時庭院之中已經(jīng)放好一個圓桌，桌中開了一個大洞，洞里則置了一個爐灶，爐灶上復又放了一口大鐵鍋，鐵鍋合理的設計使其卡于圓桌洞中。

　　縱然賈詡自認為也是博學之士，也未曾見過如此構造的餐桌。

　　“主公，你這是為何？”眾人皆面面相覷，而在場大多乃呂家新客，關羽便主動開口詢問。

　　“這叫火鍋！此乃我大兄發(fā)明之物，味道甚是好吃！”呂布搶先回答道。

　　在呂布的腦子里，呂英除了武藝不佳之外，其余真的是博學多才，樣樣精通，尤其是呂英自創(chuàng)的火辣火鍋、香菇烤鴨、麻辣肉串、以及那冰爽的豆粥，哦！還有那自釀的米酒，簡直是人間仙物，真讓人垂涎三尺。

　　所以，自家大兄才值得自己如此敬佩。

　　“大家先坐下再行品嘗”說著，呂英已拉著賈詡的手，先行而坐，隨后招呼著讓小廝送上一疊疊臂如羊肚、羊腦、羊肉、豬肉、茄子、蘿卜等食材。

　　“此等均是生食，該如何下口？”賈詡看到呈上來的食材后，終于忍不住發(fā)問道。

　　呂英則不應答，反而掀起了桌中大鍋的蓋子，只見那一汪紅火又熱辣的熱油，發(fā)出咕咕的聲音，湯中的大骨隱約可見，大鍋內(nèi)的香氣撲鼻而來。

　　因漢末時期等閑情況不能食牛，所以呂英所制的高湯，是以雞湯與豬骨為底，輔以鹽、榆子醬、花椒、桔皮、酢（醋）、蔥、姜、蒜、桂皮、飴、蜜等食材多次熬制，才嘗試出來最貼近現(xiàn)代口感的火鍋底湯。

　　只見呂英夾起一塊羊肚，放在沸騰的紅湯里涮了幾下，直至毛肚變色，然后再將還滴著油的毛肚放置于賈詡盤中。

　　“請文和品嘗，點論一二?！眳斡Z詡說道。

　　賈詡則半信半疑，用箸夾起毛肚，放入口中，火辣的感覺在嘴中爆發(fā)，毛肚的鮮嫩也盡顯無疑，反而羊肉的臊氣卻以不見。

　　賈詡猛然睜大雙眼：“真乃人間美味也！”

　　關羽、蘇雙、張世平等人見賈詡?cè)绱吮憩F(xiàn)，也紛紛效仿呂英，各自夾起羊肚或羊肉，放入火鍋。

　　“羊肉要多涮一會，煮熟了才能食用?！眳斡⒀a充了一句，然后看了看早在一旁迫不及待的呂布道：“小布，你可以開動了?！?p>　　呂布早已按捺不住，拿來一盆羊肉，直接倒于鍋中：“來此都是豪杰！火鍋這樣吃才更加爽快！”

　　眾人已都品嘗，皆覺得此項美食神妙無比，而聽呂布之言也紛紛一笑，見席間氣氛得以高漲，呂英又拿出了自釀之酒。

　　呂英所釀之酒，采用蒸餾釀酒法，雖條件有限，制作不易，但是也比當時的釀酒工藝高出不知多少倍，度數(shù)也30余度，而當時漢代主飲為米酒，哪喝的過如此烈酒？

　　酒過三巡，眾人已有幾分飄然之意，呂英也熏熏欲醉，李忠之事帶來的憂傷，也淡上不少。

　　蘇雙、張世平乃一介客商，遇到此等美酒，豪氣十足，多貪了幾杯，呂英便吩咐下人送兩人先行休息，而賈詡則一向嚴于律己，嘗過此酒之烈后，一直刻意控制，此時卻無大礙。

　　呂英看桌間只剩下呂氏兄弟及關羽四人，故作醉態(tài)對著賈詡問道：“文和可知此時為何稱為火鍋？”

　　賈詡沉思少傾，繼而答道：“置鍋于火灶上燒至翻滾，故而稱之為火鍋?！?p>　　呂英微微一笑道：“文和只說了這第一層意思?！?p>　　賈詡絲毫沒有架子，反而拜手說道：“請子良賜教?！?p>　　“火鍋熬湯，從最初的平靜，到大火沸騰，再到小火燜煮，最后回歸平靜。正如這人生，雖有貧窮困苦不得志之時，但卻有棟梁之才，成那三公而報朝廷之勢。”呂英復又飲了一杯回道。

　　賈詡沒有因呂英人微言輕，反而沉思良久道：“敢問子良眼里，誰人才是那棟梁之才？”

　　“已經(jīng)達官顯赫的我們不談，今日談談那未登高官之人。譙縣曹操，不畏宦官之淫威，杖斃蹇圖，現(xiàn)雖已辭官歸家，但如龍入潛淵，必一躍而出?！?p>　　“袁家袁紹，雖補服父喪，卻巧避黨錮之爭，待局勢清亮，以四世三公之家世，也必達官顯赫?！?p>　　“吳地孫堅，雖然年幼，已然時任一縣之長，此人兇猛果斷，年少便以千人破那陰陽賊許昌作亂（會稽郡人許昌在句章曾興兵作亂，自稱陽明皇帝，與其子許韶一起四處煽動諸縣，聚集起同伙數(shù)以萬計。孫堅召千名壯士破之），日后也必成大器?！?p>　　呂英邊飲邊說，醉意更深幾分。

　　賈詡則仿佛明白了幾分，相繼笑而問道：“這棟梁之人，可曾還有？”

　　呂英忽然奪了呂布飲酒的大碗，一飲而盡，復而站起朗聲說道：

　　“還有一人，正在眼前！此人胸有丘壑，少有大志，曾自研四書五經(jīng)，也算飽讀詩書之輩，而更有家弟呂布及好友關羽，武藝非凡，如當世之猛虎，此人雖現(xiàn)不得志，只是一小小屯長爾，但假以時日，定是一方之豪杰，一州之諸侯?！?p>　　說道這，呂英直挺挺的看下賈詡。

　　這也是呂英為自己定下的目標，成就一方諸侯，坐觀天下之變，茍全性命于亂世。

　　而呂布及關羽聽聞呂英如此稱贊，也滿臉通紅，并不插嘴，反而拿著大碗一碗接著一碗喝著酒，豪情之意，盡顯于桌上。

　　“文和現(xiàn)居于董公之處，只掛一客卿之名，在我看來，實乃委屈了人才，可是上有董公之婿李儒，下有千百投奔之人，何時得以出頭？如何不負涼州名士閻忠所贊張良、陳平之智否？”

　　換做別人，呂英是萬萬不敢如此邀請的，但是賈詡此人，一最善洞察人心，二最善揣摩人情，三最善明哲保身。今日呂英所言，雖有幾分大逆不道之意，但是卻也萬分真誠，而賈詡是萬萬不會將今日之事外傳，所言呂英借著酒勁，對賈詡試探一二。

　　誰知那賈詡，也哈哈大笑起來：“我在方伯之處，如實也稍有不順，否則定不會對此事如此上心，主動向方伯請曰便衣先行，實乃想一展才華于方伯，毛遂自薦也！未曾想到來此收獲巨大，能認識少年英雄如呂子良這樣的人物?！?p>　　看到賈詡沒把話說死，呂英是欣喜萬分的，但是他也清楚明白，如果現(xiàn)在招攬賈詡，是不可能實現(xiàn)的，現(xiàn)在之言，主要是為日后種下一顆種子。

　　“文和，待一日我成兩千擔大員，與我一同報效朝廷如何？”呂英親自為賈詡滿上一杯酒言道。

　　賈詡此刻也被桌上豪情所感，又見呂英豪邁姿態(tài)，頓時也胸如烈火，不飲不快！主動接過呂英遞來的酒杯，一飲而盡，帶著幾分醉意回應道：

　　“待到子良功成名就，如還記得今日之言，我賈詡并傾囊相報，助子良成國之棟梁！助大漢威德永昌！”